你问“洋河海的蓝好吃吗？”巧的是，昨天我开了一瓶七年42度480毫升的海蓝。之前偶尔喝过，对这款酒有一定的发言权。经常喝牛二、老村长、二锅头的话，喝洋河海的蓝应该很好喝。不知道，前浓，中清，后酱，三个阶段递进。这种花里胡哨的回味，就像浏阳河，翻了几个弯。
如何选择酱香白酒？
相比其他香型，酱香酒是讲究年份的。贮存的时间越长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越来越小。从一粒当地特产的米红粱离一滴纯正的酱香酒的真实距离，却至少有五年的时间。郎酒的青花郎，现在卖出的每一瓶，其基酒都至少已储藏了七八年。从品牌上来说，最著名的自然是飞天茅台了，另一大酱香白酒青花郎酒同样也有品质保证。
茅台镇和二郎镇在赤水河两岸相望，一水相连，环境相似，技艺也相承，素有“姊妹酒”之称。他们现在依然在生产技术上进行交流，在营销、品牌建设、环境保护等方面也有深度合作。这两个品牌都比较贵，飞天茅台不用说了，虽然它公开宣布涨价到1499元，但其实私下价格接近2000，但还是一瓶难求。今年刷爆眼球的青花郎价格同在千元以上。
如果你想要价格实惠一点的，从茅台镇到二郎镇的40公里河谷，还有大大小小的很多酒厂，它们的酿造工艺与茅台酒相似，只是茅台酒技术更有水准，勾兑更有水平。比较有名的有习酒（已被茅台收购）、金沙酒、仙潭酒、望驿台酒。还有一点很重要，最好的酱香酒是53度的。有一个经典的实验，用53.94毫升纯酒精加上49.83毫升水，结果总容积不是103.77毫升，而是100毫升。
洋河海之蓝好喝吗？
一款酒好喝不好喝，主要看对谁而言。如果你是经常喝牛二、老村长、二锅头的，喝一喝洋河海之蓝应该很好喝。如果你经常喝茅台、五粮液、国窖1573的主，那么海之蓝对你来说就很难喝。就像一位经常吸几元钱一包的烟，突然吸几十元一包的烟，绝对好吸。人们对好东西的追求从来都没有停止过，只不过每个人的经济状况不一样，选择也就有差别。
你问“洋河海之蓝好喝吗？”真凑巧，昨天还开了一瓶有七年酒龄42度480毫升的海之蓝，以前偶尔也喝过，对这款酒还是有一定的发言权。一提到洋河蓝色经典，广大的网友们就喜欢把它称为“广告酒”。其主要意思是广告做得好看，就是酒质跟不上价格，性价比不高。通俗的讲就是价格与酒质不相匹配，价格高高在上，酒质原封不动甚至还下降。
看看现在的央视广告，每天都有很多白酒企业在做广告，茅台酒都买不到了，还天天做广告。只不过洋河的广告做得比较好罢了，是不是有点小嫉妒呢。咱老百姓不看广告，看疗效。虽然说蓝色经典是洋河酒厂主推系列，但是网上对它的评价可以说是冰火两重天，褒贬不一。我这瓶酒洋河蓝色经典海之蓝属于洋河蓝色经典系列酒中最低端的产品，有三低：价格最低、度数最低、毫升最低。
这瓶酒出厂日期是2015年7月10日的，当年属于酒店专用酒，比市场上的便宜点，度数42度480毫升，原料是水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦、豌豆，从原料上看属于粮食酒。倒酒入杯，举杯闻香，有股淡淡的糟香，酒香有明显的甜果味，比较馥郁芬芳，香味不是太突出。人们常说“酒香酒香”，一瓶酒酒香味突出不突出是评价一款酒的重要标准。
由于底数低酒龄长，香味比较平淡。7年的漫长岁月入酒，入口柔和，幽雅协调，顺畅舒服。由于度数低，酒龄长，酒劲不足，回味短不够悠长，但是喝过后还是有一种很舒服的感觉。100多元的价格，性价比不算太高，但绝对不像有些网友说得难喝死了，喝过后想吐的感觉。我是安徽人，洋河海之蓝由于价位在一百多元以上，与安徽名酒古5、古6、口子窖五年型、六年型在价格上相差不大。
马上办婚宴了，白酒用50度酒鬼酒怎么样？
50度的酒鬼酒，无上妙品，是好酒，但用作婚宴，对自己来说有鬼，对来宾说是酒鬼。酒鬼酒，在当下白酒届，现在只能说属于2.5线品牌。这酒发展不起来，往往因为名字误了前途。从古至今都是看脸的时代，而名字对于人、事物来说也很重要。就算你人在湘楚大地，这酒是你家乡的酒，也不建议办婚宴用，一般场合喝这酒也就算了。
你的婚宴，人生大喜，用这个酒，寓意怎么样，大家都会看字眼。这酒呢，是好酒，名字呢，太接地气，以至于都接到地下去了，这就用力过猛了。这酒好是好，但是终归成不了巨星，就是因为名字过于江湖，巨星的气场薄弱。命与名随。凡人或事物有大发展的，一定有个好名字，这还真不是玄虚。酒鬼酒，在香型属性上，其实属于兼香型。
尽管在白酒届，两种香型为兼香，三种为复合香型。但是多种香型混合在一起，酒不纯粹了，毕竟大道至简。但为了避免兼香，其香型叫做馥郁香型，这个香型也是酒鬼酒的原创。它比西凤酒还要华丽，比兼香郎酒还要丰富，西凤是浓而不艳，清而不淡，郎酒是前浓后酱，其实酱非常薄弱。酒鬼酒，厉害了，我的哥。怎么说呢，前浓，中清，后酱，三段式递进，这花式的回味，就像浏阳河，翻过了几道弯。
酒鬼酒，其实也是五粮液。但川酒五粮液虽然名字起得一般化，但精准，相当简洁大气，以至于坐上了浓香白酒的头把交椅。为什么酒鬼酒，也是五粮液，显而易见，也是五种粮食造就的，几乎和五粮液在生产原材料上一样。都是高粱、糯米、大米、玉米和小麦。其实都是杂粮酒，但五粮液的浓香深得泸州老窖精髓，现在就是浓香白酒的第一品牌。
成功上位白酒前三甲的洋河，这些年凭什么这么火？
90年代，白酒业曾流行一段笑话：四川人酿造，山东人勾兑，北京人吆喝，全国人民醉！那时白酒市场好比五代十国时期的战场，各路诸侯风起云涌，群雄逐鹿，你方唱罢我登场，草根崛起引来烽火狼烟，结果是：五粮液抓住机遇，调整思路，独占鳌头；茅台韬光养晦，蓄势待发；曾经的标王秦池分光不在，退出江湖，孔府宴酒沦落到拍卖地步。
20几年后白酒业又重新洗牌，茅台五粮液洋河进入前三甲，并非偶然，以下是个人见解，不到之处请行业人士指正和交流。茅台90年代末的茅台单价不超过300元，略低于五粮液，并没有影响到自身的发展。首先是市场定位很准，利用别具匠心的酿酒工艺，独特的赤水河畔微生物群，迎合各层次的消费者，细分出高中低档酱香型品牌，牢牢抓住客户的忠诚度。
狠抓产品质量是关键，不达标准绝不出厂，不求数量，只求质量，长期存放和精心勾兑是制胜的法宝。其次是利用源远流长的酿酒历史大打文化牌。战争只能使失败方暂时臣服，文化的长期侵蚀会让人麻木，让不了解的变成了解，让无所谓者变成追随者，加上国酒的风范，彻底征服了客户的内心。最后是首创了国内白酒高端“年份酒”的先河，取得了先机，开拓并引导了市场。
随后众多酒厂也冒出了“年份酒”，是盲目效仿，有滥竽充数之嫌。五粮液90年代不仅是单价超过茅台，销量业绩也是无冕之王。首先是营销策略的大胆突破。那时五粮液就是标杆，制定的任何营销方案总能造成轰动，有牵一发而动全身的感觉，引领着白酒业的时尚，带来许多效仿和追随者。率先使用饥饿疗法，打破市场平衡，调价后更显自身优越，彰显王者荣耀。
其次是巧妙运用贴牌和买断的手法。为加速占据市场和推广品牌的影响力，大胆采用贴牌，一定时期内也叫响了金六福等诸多品牌；经销商买断经营的做法也是恰到好处，一方面给予五粮液厂家资金的快速回笼，另一方面也调动经销商的积极性，义不容辞开拓市场，为五粮液品牌扩张奠定强有力地基础。当然，特殊时期的贴牌特殊做法，后期也给五粮液带来部分负面效应，好在能及时调整。
洋河90年代的洋河优曲单价不超过10元，属于小而众的白酒。江苏的三沟一河也曾独领风骚，各自一片小天地，为振兴苏酒，经江苏省政府和宿迁市政府的协调，洋河与双沟吞并建立苏酒集团。首先提出“绵柔型白酒”概念。在浓香型白酒中确定自己风味，通过修订标准中感官的参数来确定发言权，迅速占领制高点。其次是灵活的经销机制。
总公司在各地自建分公司或办事处，直接进行市场推广和产品销售，选择地方大经销商的同时，也培育二级经销商作为备胎，作为配合角色的经销商必须在分公司的领导下，强大的营销模式和执行力抗衡了其他品牌营销团队，运用灵活多变的机制，迅速树立了洋河市场上核心竞争优势。先是占领南京市场，再覆盖江苏，后延伸周边省市，逐步渗透，步步为营。
最后是广告效应。从“洋河蓝色经典，男人的情怀”到“中国梦，梦之蓝”，句句深入人心，撩起你购买洋河的欲望，本世纪初白酒业成功的典范就是洋河华丽的转身。虽然洋河在业绩上名列探花，但与茅台五粮液相比还是有较大差距，茅台蕴含的文化功底和追求卓越的品质，恐他人难以撼动，五粮液骨子里永挣第一的霸气，恐也难以超越。
作为一个江苏人，我爱江苏，更爱洋河。我说你骂你，不是黑你，只是希望你做得更好！对梦之蓝和天之蓝的评价不错，但海之蓝不敢恭维，屡屡上头让我敬而远之。靠情感广告打出来的品牌，不连续追加，也会步入秦池的后尘。更希望洋河不要削减研发费用，加大研发投入占比，优化产业结构，提升产品质量。前有来者，后有追兵。暂未列三甲的其他品牌有很多，我还看中泸州老窖、剑南春、郎酒、汾酒和古井贡酒等，形成你追我赶的态势，才能促使白酒业的有序竞争。
小孩满月，想存点酒留小孩长大喜事用，买什么酒比较好？
小孩满月，想存点酒以后小孩长大喜事用，买什么酒比较好？看来您是位称职的好父亲，孩子这么小，就想着孩子20年后结婚用酒了，把对孩子的爱一下拉长了，也深沉了，值得称赞。还是回到正题，目前该存点什么酒好呢？首先看个人目前的经济水平，好酒很多，但也要量力而行。如果条件好，茅台，五粮液，国窖1573，青花郎20年……这些批发价800以上的酒，属于品牌白酒的第一梯队，全国各地都知道也认可的一线品牌酒，这些都不错。
抛开价格，首选茅台，次选20年青花郎，因为这两款都是酱香酒，而目前行业内公认的，酱香酒的储存年份口感变化最明显，也就是说，3年5年的酱香酒也好喝的多，懂酒的客户中认可度高，表现到市场上，就是20年前的茅台，现在比新茅台贵了两倍，零售市场目前也6000多，一瓶顶3瓶新茅台的价，而青花郎20年每年也增值10％以上，怎么也比银行利率高。
哪你会说，我存酒是自己用的，又不是卖的。但宴席上，最贵的菜或者酒，也最能体现主人的诚意和心思。贵，有时代表的就是面子。而好喝还轻易喝不到，给好酒懂酒的人留下一个深刻的印象，这不正是我们办宴席最想达到的效果吗！其实，如果你们本地大部分人没有喝酱香酒的习惯，浓香型酒选五粮液，国窖1573，存放20年的口感也非常不错，比现在的新酒好太多了。
如果您是在山西，青花40年也是不错的选择，这酒也算汾酒里的千元高端酒了……总之，千元的各大酒厂高端酒，存放20年，到时拿出来，都是非常非常好的酒。 如果您想选择300至500价位的，其实浓香酒的剑南春，汾酒的青花20年，茅台酒厂的酱香酒汉酱，赖茅等等也很值得入手。这些酒都是同价位不同香型的标杆产品。
我们还有些朋友，喜欢本地的品牌，有人给茅台他还说没本地酒好喝。如果有这样认识的，本地的一线认可度高的品牌酒也是不错的选择。 我在新疆，那我就用地产酒举例，新疆的伊力王，伊力特小酒海，肖尔布拉克疆茅等等，认可度高，口碑好，20年后在酒桌拿出来，也非常不错，至于你们本地酒怎么选，自己经常喝的话都懂，如果不懂，也可以找本地懂酒的朋友参谋。
还有人说，我在农村，经济条件一般，我们这宴席酒用的多，贵的酒承担不起，其实酱香酒中，现在100多点的普王子，金王子，习酒的银质等等也很不错。(类似这种酒，10年时间，目前已经比新酒贵了一倍多了)。还有些贴纯粮固态标签的酒放个20年也非常好，特别要提说的一款酒，白玻璃瓶汾酒，40多元的零售酒，纯粮酒，良心产品，也可以存放。
投资1500万接手一个白酒厂，占地25亩厂房5000平方年产能2000吨，这个投资项目如何？
投资1500万接手一个白酒厂，占地25亩厂房5000多平年产能2000吨，这个投资项目如何？直接回答：白酒行业目前竞争异常激烈，是一个重营销的行业，如果没有营销能力，不建议投资，分析如下：第一、白酒行业需要历史底蕴如果新创一个品牌不是说不行，但是很难，不是每个白酒都能做成江小白一样的情怀白酒，况且目前江小白也存在很多问题。
白酒行业最好是有历史底蕴，无论是国家八大名酒也好，还是说地方的有名的白酒也罢，都有丰富的历史底蕴的。比如山东的几个地方酒水，比如兰陵镇的兰陵酒，还是景芝镇的景芝酒，还是曲阜的孔府酒等，都是有很深的历史沉淀的。哪怕有些不知名的酒也有很多有历史传说的，比如德州乐陵有个酒叫林贡栈，也是有很多传说故事的。第二、白酒行业是一个重营销的行业白酒做的好与不好，与营销策略有很大关系，名酒除外。
一般不知名的酒水要想获得市场一定要有特色，还以江小白举例，其白酒主要是高粱酿制，也就是高粱酒，虽然口感上不一定所有人都喜欢，这也是高粱酒的特点。网上那些兑饮料喝的方法，实际上也吸引了很多人，尤其是年轻人，这也是第三点。白酒行业的营销策略很多，低价式、情怀式、抽奖式、网红化、赞助式、冠名式等等，优秀的白酒企业每年都会开很多次订货会或者答谢会，最大程度的推广其酒水品牌。
第三，要做好白酒，需要细化市场。这就是定位的问题。比如有些酒的定位是婚宴酒，或者想到婚宴酒就很不自然，比如这个世界的缘分，心酒等。，以及针对年轻人、老年人和特殊群体的葡萄酒。在葡萄酒市场日益饱和的时代，我们必须做出特别的葡萄酒。总之，投资白酒要慎重，借助历史背景，合理定位，专业营销策略，才能在激烈的白酒市场中闯出一片新天地！。
