泸州老窖股份有限公司，位于四川泸州国窖广场，是一家有着400多年酿造历史的国有上市公司。泸州老窖和五粮液都属于浓香型白酒。泸州老窖属于单粮浓香型白酒，五粮液属于多粮浓香型白酒。不过，白酒大省四川真的很赞四川。四川泸州老窖股份有限公司——中国四大老酒之一，也是八大老酒之一。浓香型白酒的鼻祖泸州老窖股份有限公司，白酒上市公司之一，目前市值2794.45亿元。
泸州老窖有哪些种类？
四川泸州老窖--中国最古老的四大名酒之一，也是老八大名酒之一，浓香鼻祖，酒中泰斗指的就是泸州老窖，白酒上市公司之一，目前市值2794.45亿元。泸州老窖高端产品国窖1573系列。普通版大浪淘金生命中的那坛酒--书香门第许燎原生命中的那坛酒--金榜题名品味敦煌--订制酒君耀生命中的那坛酒--双桂莲芳国韵鸿运春和荣生命中的那坛酒--花好月圆封藏大典纪念酒蓝花釉红宝石君雅臻传国学典藏熊猫版中高端产品特曲系列，百年系列，百年泸州老窖系列。
四川有哪些好喝的白酒？
四川可是白酒大省，真的为四川点赞了。当地白酒有六朵金花，都名列1988国家评酒会的十七大名酒，这十七家白酒也是一般百姓所接受的传统名酒。四川六朵金花里，郎酒主打酱香型郎酒旗下也有浓香型五粮液泸州老窖剑南春沱牌曲酒高端的舍得全兴大曲高端的水井坊那都是出了名的好酒！口感更是广受好评。
四川泸州有哪些出名的酒？
泸州老窖泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场，是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。公司拥有我国建造最早始建于公元1573年连续使用时间最长保护最完整的老窖池群，1996年经国务院批准为全国重点文物保护单位，被誉为中国第一窖，以其独一无二的社会经济历史文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。
郎酒郎酒，始于1903年，产自川黔交界有中国美酒河之称的赤水河畔。从絮志酒厂惠川糟房到集义糟房的回沙郎酒开始，已有100年悠久历史。是我国名酒园中的一株新秀。国窖1573国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品，源于建造于明朝万历年间即公元1573年的国宝窖池，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明窖香优雅绵甜爽净柔和协调尾净香长，风格典型。
泸州老窖和五粮液，两种白酒有什么区别？
想知道有什么区别，首先要搞明白有什么相同点。我国白酒香型一共分为12种，其中以酱香浓香清香米香型为四种基础香型，剩下的八种香型都是在此基础上衍生而来。详细关系见下图。而泸州老窖和五粮液，都属于浓香型白酒。浓香型白酒采用中高温大曲，泥窖固态发酵的方式制作。其典型感官特征是无色透明或微黄窖香浓郁绵甜醇厚香味协调尾味净爽。
香气特征以己酸乙酯为主，辅以适量的乳酸乙酯乙酸乙酯丁酸乙酯。两者的区别虽然两者都是浓香白酒，但因为以下几点不同，导致产品具有明显差别。一酿造原料不同泸州老窖属于单粮浓香白酒，而五粮液属于多粮浓香白酒。单粮浓香指仅使用高粱作为酿造原料，而多粮浓香则是以高粱为主，辅以玉米大米等其他原料酿造的白酒。
酿酒界有高粱产酒香，玉米产酒甜，小麦产酒糙，糯米产酒绵，大米产酒净的说法。而根据不同原料种类与配比，则酿造出的白酒风格上各有侧重点，口味具有一定差异。注并非所有多粮浓香白酒都是使用的五种原料生产，也有仅使用其中两种或三种为原料酿造白酒的企业。二酿造工艺不同泸州老窖采用的是原窖法工艺，五粮液采用的是跑窖法工艺。
举个通俗的例子，大家都在家腌制排骨。原窖法是排骨卤制好后，在原锅中加入卤水、水、原料继续卤制。跑窖法则是将水和原料加入卤水中，放入新锅中。原窖法有利于窖内微生物的驯化和发酵，生产出的酒质量稳定，但操作强度大，出窖过程中容易损失酒精，出酒率降低。跑窖法有利于有机酸的充分利用，也便于采用分层蒸馏，能有效提高葡萄酒的品质。
