淮滨工业历史之酒厂，什么事走窖法生产白酒

这是气候温差相对较小、湿度较大的区域，常用“走窖法”生产白酒，是今天把这个窖挖空，但没有填起，填的是昨天挖的窖池，明天再挖新窖烤酒填上今天挖的窖池，这个方法也叫“跑窖”生产。

忽悠

淮滨资源：　 淮滨地势平坦、土壤肥沃、雨量充沛、气候宜人、四季分明、物产丰富，盛产小麦、水稻、玉米、红薯、油菜、花生、芝麻、棉花、烟叶、猫爪草、息半夏等各种优质农经作物，是全国商品粮基地县、商品油基地层、弱筋小麦基地县。闻名于全国的“淮砂”主产于淮滨，贮量达 6 亿立方米 。以速生丰产杨树为主的各种林木 30 万亩，是全国平原绿化达标县和杨木基地县。黑猪、黄牛、波尔山羊、三黄鸡、白鹅、淮南麻鸭和淮河鱼、鳖、虾、蟹等风格独特、品质优良。 　　淮滨水资源丰富，年均水资源总量 60 亿立方米，地下水含量达 1.48 亿立方米。黄沙资源丰富，可供开采的黄沙属可再生资源，是优质的建筑材料，林木资源丰富，现有杨树 5000 多万株，活立木蓄积量 100 万方，林网林格 30 万亩，正争取建成国家杨木基地县。境内适宜多种动植物生息繁衍，大宗农作物主要有小麦、水稻、玉米、油料、红薯等。工业主要有淮滨县乌龙酒厂、淮滨肉鸡公司、全省最大的造船基地淮滨县造船厂、高科技民营企业合谊化工公司等。全县以汉族为主，有 11 个少数民族。淮滨历史悠久，文化灿烂，被誉为 “ 中国第一个水利专家、历史上第一个清官 ” 的楚国名相孙叔傲就诞生在淮滨县期思镇。淮滨具有光荣的革命斗争史，淮滨人民曾为中国革命和建设作出过重要贡献.是国家扶贫开发工作重点县。

1、杜康酒是中国最古老的历史名酒，因杜康始造而得名，距今已有数千年的历史。史载：杜康牧羊于空桑涧（今汝阳县杜康村），“余粥弃于桑，郁积成香，竟有奇味，杜康尝而甘美，遂得酿酒之秘”，从此以酿酒为业。杜康被周平王封为“酒仙”，杜康酒被封为“宫廷御酒”，杜康造酒之处被封为“杜康仙庄”。因而才有魏武帝曹操“......　　2、宋河，河南省宋河酒业股份有限公司是我国著名的大型酿酒骨干企业，工业园区占地面积80万平方米，建筑面积45万平方米，整体规模在全国同行业中雄居前三位。主要生产中国名酒“宋河粮液”、河南名牌“鹿邑大曲”及其系列产品。拥有现代化的酿酒生产设施以及严密的质量检测手段和完善的质量保证体系，并通过了iso90......　　3、赊店老酒　　河南赊店老酒股份有限公司位于国家历史文化名镇——赊店镇中心，系国家大型企业，全国500家大型饮料制造企业之一，省、市重点企业，全国白酒工业百强企业。公司具有年产饮料酒5万吨，酒精5万吨，饲料5万吨，年发电量2600万千瓦时的生产能力。拥有固......　　4、乌龙河南淮滨乌龙酒业有限责任公司始建于1974年，1993年2月由“淮滨县酿酒厂”更名为“河南淮滨乌龙酒厂”又于1997年10月由“河南淮滨乌龙酒厂”改制为“河南淮滨乌龙酒业有限责任公司”，是一个白酒专业生产企业。　　5、张弓　　河南省张弓酒业有限公司座落在中州名镇“张弓镇”，地理位置非常优越。这里盛产丰富的酿酒原料小麦、高粱，有质地纯净的地下水，酿酒资源得天独厚。张弓酒始于商，兴于汉，盛于今，具有悠久的历史渊源和丰富的文化内涵。西汉末年“王莽赶刘秀”的典故即发生在张弓镇：汉光武帝刘秀曾逃难至张弓镇，脱险后沽张弓酒庆幸，酒力......　　至于啤酒类的就不说了　　补充:鹿邑大曲,

河南有几千年历史的名酒杜康和宋河名酒还有张弓酒