什么酒适合窖藏?存放3_5年比较便宜,效果不错。首先看你喜欢什么样的香型酒,因为各种香型酒存放时间不一样,所以题意比较便宜,存放3_5年效果会好。按照你的想法,只有浓香固态法纯粮原浆酒,浓香原浆酒价格不高。价格在30-60元之间,经过三五年的存放,可以达到优质酒的标准。
什么酒适合窖藏,比较便宜的储藏3-5年效果好的?
什么酒适合窖藏,比较便宜的储存3_5年效果好的?我是不请自来,因为我对题主的这个问题很感兴趣,我在五年以前就开始窖藏酒,每年都要窖藏一批,所以我就来给各位聊聊能适合窖藏的白酒。窖藏和存酒是两回事,存酒是随便将买回来的酒瓶放在适合存酒的地方就可以了,但窖藏就不一样了,有很多条件必须具备。首先看你喜欢什么香型的酒,因为各种香型酒的窖藏时间不同,那么题主的意思要比较便宜,储存3_5年效果就好的,根据你的想法那只有清香型固态法纯粮食原浆酒,清香型的原浆酒价格也不高,价位在三十到六十元之间,窖藏三五年以后,也能达到优质酒的标准。
如你想通过窖藏白酒来提升品质,其装酒容器首选是紫砂,其次是陶瓷,紫砂的密度界于陶瓷之间,最利于白酒呼吸。但玻璃瓶就不能窖藏只适宜收藏。必须精选优质固态法纯粮原浆酒,度数要偏高,最好在五十度以上,将酒装入陶瓷容器内,坛口必须密封好,最好用养蜂人加工的黄蜡,密封坛口,窖藏在地下溶洞或半地下的酒窖内,这些地方的温度四季温差不大,也就是冬暖夏凉,通风良好。
由于原浆酒未添加白酒以外的任何物质,其酒分子仍保持着很好的稳定性,在窖藏的过程中,容器中的白酒在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内干湿度适宜的空气,发生着变化,如果是在地下酒窖就更好,可以和地气相接,其相对湿度和酒窖很接近,但不能太过潮湿,经其岁月流转,假以时日,所藏之酒必其成为上品。但是窖藏白酒能否达到好的成效,首先取决于所藏之酒的品质。
所以一定是传统工艺生产的纯粮原浆酒。现在市场上销售的大多数瓶装酒都是酒泥。所谓成泥,就是加水。我所在的酒厂蒸馏白酒时,酒精摄入量一般在55度到65度之间。新蒸馏的酒是原浆酒,必须存放六个月以上。过期酒对外销售前,必须按照技术要求进行勾兑。除了与不同品质、不同度数的白酒勾兑外,如果需要降低度数,还必须加水,使之达到商品酒的度数。