1,听说富平要建4万亩葡萄酒产业园
非常支持!但还是做好前期考察工作!前几年有大片种植葡萄的,后来怎么样就不知道了!
2,酒厂大型白酒酒窖的建造基本要求
根据生产能力设计窖池大小,根据生产的白酒香型设计窖池结构。发酵酒窖要考虑耐酸腐蚀窖池之间的渗漏等。
地窖挖或者按照葡萄酒酒窖标准去做具体可以和我沟通。
3,求葡萄酒厂需要建些什么建筑
原料仓库,清洗池,挑选破碎车间,发酵车间,后处理车间,调配车间,包装车间,成品仓库,最重要的就是发酵车间和后处理车间了,涉及到很多细节问题
具体可以看《葡萄酒工业手册》和标准GB12696-90