早期，日本酒厂为了让自己的威士忌被更多人接受，推出了一系列的活动，到日本酒厂巡回演出。在日本居酒屋工作过的小哥哥，想介绍一些日本常见的饮料，不仅仅是威士忌。此外，日本威士忌近年来在一些著名的威士忌和烈酒事件期刊中占据了首位。
日本威士忌山崎怎么喝？
在日本居酒屋上过班的小哥来介绍一些在日本常见的酒水不止威士忌的喝法吧。首先威士忌的话，无论是不是山崎，也无论是不是日本的威士忌，没有最好喝的方式，但有最合适的方式。像是学日语的时候，最初会让一部分人有所困扰的几个词水割兑水氷割满杯一杯冰，再加饮料湯割兑热水。是最常见，也是最基础，有酒水提供的店铺，都能接触到的提供方式。
在此之上，根据个人喜好，就可以进行割兑碳酸水，甚至还可以割兑可乐，当然，兑可乐这种做法店里不太可能有，因为成本翻倍了。以上这些喝法，是比较通用，比较基础的喝法。题主能提起山崎怎么喝，估计是已经不太满足于基础喝法了，下面小哥介绍一些，虽然也是常见且基础的喝法，但属于升华版的喝法吧。
HIGHBALL兑碳酸水首先，HIGHBALL液体本身从机器里出来，就是能独立作为饮料饮用的，因为HIGHBALL说白了就是碳酸水。这种喝法适合原来就喜欢喝HIGHBALL的人，为什么呢？因为一般情况下，这个喝法，HIGHBALL才是主体，添加进去的威士忌柠檬青柠之类的，只能算是辅料。
威士忌HIGHBALL就相当于给HIGHBALL增添了威士忌的色香味。做法是在杯中添加满杯的冰对，满杯冰是日本标配，加入一定量的威士忌1/51/4，加入HIGHBALL碳酸水，完成。 ON THE ROCKS这算是一个品味氛围，以威士忌进行升华的一个喝法。放松的心情，配上舒适的环境，在杯中加入一颗冰球，加入适量的威士忌，一口喝下，身心清爽的感觉配上最后冰球落回杯底时发出的清脆响声，让人身心愉悦。
做法是在杯中加入大冰块，最好是大冰球。然后注入适量的威士忌，稍微搅拌一下，完成。这个喝法的重点在于一个冷字。杯是冷的，配大冰球，一口量的威士忌，清爽而让人愉悦。HALF ROCK，在ON THE ROCKS的基础上，酒水1:1地加入蒸馏水or纯净水，就是HALF ROCK了。是比起上者，更轻盈，更顺喉的一种喝法。
MISTMIST有雾之意。在杯的外围形成的一层雾气，在视觉上带来清凉的感觉。这种喝法，适用于很多不同的威士忌，特别是那种不太有个性的威士忌，就是花式饮用都觉得很有意思的，非经典类的威士忌。像山崎这种比较经典的威士忌，当然也是可用的。做法是在杯中加入满当当的碎冰，注入3045ml的威士忌，搅拌。
一个柠檬，6等分or8等分，拿其中一瓣，挤到其中，然后把柠檬投入其中，完成。总结威士忌作为自带较强特性的酒，特别是山崎这种经典老酒，能享受ON THE ROCKS那种比较接近本味的喝法，当然是最好的，因为酒本身所带的韵味和味道，就足以让它无需借助外力，仅靠自身就身在高光之中。而施加调理，则是给威士忌添加更多的层次，以及可玩性。
如何评价日本威士忌？
近几年，说到日本威士忌，人们可能想到的第一个词就是贵。抛开已经停产的轻井泽不说，就余市山崎两个蒸馏厂的基础年份威士忌，售价就已经高的离谱，有种空中楼阁的感觉。其中，他们20年的单一麦芽威士忌，基本价格就已经在万元以上了年份超过30年的威士忌，基本上可以买下一瓶苏格兰50年左右的威士忌而50年的山崎，拍卖价格更是过了百万。
那么，这就会引起很多威士忌爱好者的疑惑:日本威士忌真的那么好喝吗？让我们回到2010年左右。事实上，日本威士忌产业的发展已经非常成熟。从最初简单的模仿苏格兰威士忌，他们已经衍生出了自己产区特有的东西，而日本威士忌在当时基本上被忽略了。作为业内从业者，为了搞清楚日本威士忌是如何发家的，我问了较早接触这个行业的同事，他给我的回复是两个字营销。