中医认为，吃螃蟹的时候喝点酒，可以中和螃蟹的寒性。那么，什么样的酒比较合适呢？好黄酒是热的，可以趁热喝，吃螃蟹。很酷。其实喝的酒很难保证，还会拉肚子。来青岛五年了，没吃过多少次，但总想吃个痛快，吃梭子蟹和青岛生啤酒或者原浆，哈哈。
吃三文鱼喝清酒，吃牛排喝红酒，吃螃蟹喝什么酒呢？
螃蟹，属于那种寒性的食物，食用不当会引起腹泻等症状。中医认为，如果在吃螃蟹时喝点酒，就可以中和一下螃蟹的寒性，那么，喝什么酒比较合适呢？答案是黄酒。在中国，自古就有吃螃蟹喝黄酒的习惯，中医认为，螃蟹虽然好吃，但本性太寒，不宜多吃。而黄酒有活血暖胃的功能，可以抵消螃蟹的寒性。所以，喜欢吃螃蟹的螃蟹不妨喝点黄酒。
秋风起，蟹膏肥，温一壶酒，抓几只螃蟹，最美不过，你一般吃螃蟹喝什么酒好呢？
螃蟹是属于深海的生物，中医中称其大寒，对身体的主要影响就是受凉拉肚子。河水养的大闸蟹可能不如海蟹寒凉，但是也属于寒性食品。最不好的就是吃螃蟹喝啤酒。我在青岛带过五年，吃的次数也不多，但总是想爽一把，吃梭子蟹和青岛扎啤或者原浆，哈哈。只是肚子不争气，整一次拉一次肚子。其实很多青岛人也不习惯这些，但是总有不少人身体因为几代人在海边，总能很适应的，呵呵。
内陆人，不如来自陕西省更西边的新疆、甘肃省的人，习惯吃牛羊肉，吃螃蟹，喝啤酒保腹泻。有了它，选择喝酒是个好办法。其实喝的酒很难保证，还会拉肚子。有些人喝了红酒，吃了海蟹就拉肚子，因为红酒的冷热很难判断，红酒的质量也很难保证。我认为白酒当然是最好的，最好是粮食酒。不要混合。如果是勾兑的就不好说了。好黄酒是热的，可以趁热喝，吃螃蟹。很酷！这不是唯一的选择。泡点枸杞西洋参也不错。只要冷热被中和。
