为什么夏天野外的蜜蜂脾脏很多？这就是我夏天自己做的蛋糕没有发酵的原因。我是一个蜜蜂发言人，很高兴回答你关于为什么夏天野外的蜜蜂有很多羽毛的问题。夏天还是少喝冷冻水好。在野生蜂群里，尽管是夏天，只要外面有蜜粉源，巢里还是有很多脾脏的。
为什么虎刺梅夏天不开花？
阳台花园菜园为您解答。为什么虎刺梅夏天不开花？虎刺梅平时我们见的有两种，一种是植株比较高大健壮的大花虎刺梅，一种是比较矮小的小花的虎刺梅。我们常说的可以一年365天，花开不断的就是植株比较矮小的小花虎刺梅。它的花朵比较小，植株不大叶片青翠碧绿，非常有观赏价值的小型盆栽花卉。平时给它多晒晒太阳，只要温度保持在15度以上，它就是可以一年365天开花。
为什么夏天不宜喝冰冻水？
我们来理顺下哈，一瓶冰冻水，接近0度，下肚后，直接到了胃，外面是热的，胃里也是热的，血管也是扩张的，这是一瓶凉水浇下去，就像一盆凉水泼到火炭上，一个烧红的铁块放到冰水了，你说会不会是好现象？胃壁上是有一层厚厚的粘液的，这时，胃中的粘液也会遇寒凝滞，也就产生的我们所说的寒湿，血管突然收缩，局部血液循环不良，也就产生了淤堵，不通则痛，胃痛就出现了，而且，从中医角度来说，一瓶零度的水，最终变成37度的体液排出体外，可想而知，带走了多少能量，这能量是什么？就是阳气，时间久了，中焦的虚寒也就形成了！所以说，夏天的冰冻水，还是少喝为妙！。
夏天自己做的蛋糕为什么没有膨松？
作为一枚爱美食爱烘焙的吃货，很乐意与友一起探讨这个问题。其实蛋糕没有蓬松这个问题，只要食材选择错误或操作不当都容易引起，一般与季节没有强相关性。下面我会从三种常见的蛋糕类型入手，分析这个问题。一般来说，我们常做的蛋糕根据制作原理一般分为以下三种类型。第一种需要打发鸡蛋的乳沫性蛋糕。比如说需单独打发蛋白的戚风蛋糕和打发全蛋或蛋白蛋黄分开打发的全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，都是需要依靠鸡蛋打发入空气，经过烘烤形成蓬松细腻的组织第二种需要加入泡打粉来辅助制作的蛋糕。
这类蛋糕制作以重油蛋糕为主，做起来一般比较快捷，有最简单的将食材拌匀制作的玛德琳蛋糕马芬蛋糕布朗尼蛋糕等当然也有需要打发黄油，或者打发蛋白增加蛋糕轻盈口感的磅蛋糕等当然泡打粉也可以作为制作一些快手的小蛋糕或点心，比如松饼司康等，无需打发鸡蛋就能蓬松，反应迅速，快手简单。第三种传统酵母发酵的蛋糕。
这种一般用于制作发糕等点心，与泡打粉不同，酵母是一种天然微生物，反应需要合适的温度和湿度，而且需要给酵母繁殖生长一些时间。一般来说制作发糕可以两次发酵，也可以简单的一次发酵。当然酵母也常用于中式点心馒头包子，包括吐司面包司康等西式点心的制作。针对以上三种类型的蛋糕，我们不难看出蛋糕能否蓬松受到所用食材操作手法等因素的影响，下面针对每一种类型的蛋糕我都会具体分析，希望对大家有帮助！三种类型蛋糕出现不蓬松情况的具体分析第一种需要打发鸡蛋的乳沫性蛋糕。
无论是戚风蛋糕还是海绵蛋糕，鸡蛋的打发都是重中之重。以最常见的戚风蛋糕为例，针对食材方面我们需要考虑1鸡蛋是否新鲜。夏季气温升高，鸡蛋容易不新鲜，如果是不新鲜的鸡蛋，首先蛋白和蛋黄比较难分离，蛋白中如果不小心混入蛋黄，就会增加打发的难度，容易造成打发失败。其次鸡蛋不新鲜，打发出来的蛋白霜容易不稳定，后续与其他材料混合时容易消泡，造成蛋糕不蓬松。
2面粉使用是否正确。低筋面粉是低、中、高筋面粉中面筋含量最低、蛋白质含量最低的一种面粉，对应的是蓬松度最好的面粉。比较适合制作没有韧性，口感细腻柔和的蛋糕、点心，如奇峰蛋糕、司康松饼等。3蛋白质中糖的含量是否大大减少了。在蛋白中加入糖有助于制作稳定细腻的蛋白奶油。如果完全不加糖或者大量减糖，奶油就容易粗糙、细腻、不稳定，然后和蛋黄糊混合就容易大量消泡，容易导致组织不蓬松、无法生长的情况。
