有人说是唐朝，出处是白居易的诗。有人说是东汉。原因是上海博物馆收藏了一套东汉时期的蒸馏器。有人说它是用来蒸馏酒的。最主流的说法是李时珍的《本草纲目》的记载。在夏都康久河洛盆地的南侧，有熊耳山脉，即现在的鲁山、汝州、汝阳、宜川、嵩县附近，是黄帝部落熊氏居住的地方。夏朝时，大禹治水，造福了这里的百姓。这里是夏朝的中心，太康继位，弟弟杜康掌管粮仓。夏朝时期，气候潮湿，雨水很多。有一次，杜康发现粮仓被雨水浸泡过，粮仓里的粮食被雨水浸泡过。
中国的酒最早出现在什么朝代？
夏朝杜康酒河洛盆地南边是熊耳山脉，如今的鲁山，汝州，汝阳，伊川，嵩县附近，是黄帝部落有熊氏居住地方，夏朝时期大禹治水，在这里造福百姓，这里是夏朝时期的中心，太康继位，弟弟杜康管粮仓，夏朝时期气候湿润，雨水很多，一次杜康发现，粮仓被雨水泡过的粮食，底部有液体，而且液体美味，命名为酒酒祖杜康就是这样来的赫赫夏都二里头，鲁山仓颉造字也在这个部落河图洛书也在这里孟津的伏羲，。
最早的酒应该是什么酒？
传说杜康是古代抓粮食生产的一个官员，有一年粮食丰收了，晒谷坪上到处堆满了粮食。怎么吃也吃不完。粮食一下处理不了。发霉烂啦！皇帝大怒，降了他的职。扁他去当保管员，专门看管粮食。杜康愁啊！这么多粮食怎么才能保管好了？你一天晚上做了一个梦。梦到一位白发老神仙，告诉他，明天往西走。找三个不同职业的人。问他们每人要几滴血，拿来放到多余的粮食里面。
把这些粮食放到树洞里保存起来。就可以酿出人间最好的佳酿。你把这些佳酿送给皇帝喝，皇帝就不会说你浪费粮食了。第二天杜康就一早就急急忙忙往西赶，看到一位教书的先生。向先生说明来意。先生是个知书达理的人。在路边找了一颗刺。在手指上一扎。杜康赶忙用竹筒接了几滴血。杜康又继续走。看到一个衙门办事的公差武士。杜康又说明来意。
这公差也是一个豪爽之人。毫不犹豫。拿身上的配刀，在手指上割了一下。也给杜康滴了几滴血。古代可不如现代。想在路上碰到一个人还真不容易。天都快黑了。杜康还是碰不到第三个不同职业的人。正在发愁。看到田边稻草堆旁躺着一个乞丐。心想这乞丐也是一种职业。何不弄他的血也行。可这乞丐是一个傻子。看着他傻傻的笑。还流着白沫口水。
杜康心想顾不得这么多了，找来一根刺扎在傻子手指上。 接了几滴血赶紧往回走。这傻子还傻傻的，不知道怎么回事。杜康把这些血放在粮食里面。把粮食叫人搬到树洞里面堆放好。过了一些日子，树脚下真的流出了一丝丝液体。杜康尝了尝，还真是妙不可言。杜康把这些液体全部收集起来。拿去给皇帝喝。皇帝也大家赞赏。于是酿酒这个行业就流传了下来。
中国哪个香型白酒最早？
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当然是最早的清香型白酒。白酒，也叫蒸馏酒，也叫烧酒、高粱酒等。关于白酒的起源，众说纷纭。有人说是东汉。原因是上海博物馆收藏了一套东汉时期的蒸馏器。有人说它是用来蒸馏酒的。不靠谱。东汉时蒸馏酒的条件还不具备，这套设备也不为人知。可能是炼丹用的，东汉流行炼丹。有一些是唐代的，出处是白居易的诗:荔枝新熟鸡冠，烧酒起琥珀香。