兴宁阳天酒厂，哪里卖兴宁老酒

兴宁老酒厂

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涯屋家！

地理人口 罗浮镇地处兴宁市北部，距市区58公里，北接江西省寻邬县，西与广东省龙川县隔东江为邻，南与兴宁罗岗镇接壤，是闻名的革命老区。总面积273平方公里，约占兴宁市的七分之一。下辖25个村，一个居委会，总人口5.2万人。镇机关干部职工166人，共有党支部47个，党员1360人。 山地资源 全镇有山地36万亩，耕地2.4万亩，林木资源丰富，已建有松树、杉树、毛竹、油茶、阔叶林五个五万亩林木基地，活立木蓄积量35万立方。盛产高级植物油——高山茶油，年产30万斤，产值600多万元。水力、莹石、稀土资源丰富。境内阳天嶂海拔1017米，为兴宁第一高峰;渡田河旅游区正在申报省级自然保护区中。 骨干企业 丰富的水力资源得到充分利用，境内有小水电站30个，装机8250千瓦，年发电量1800万度。镇办阳天酒厂年产酒40吨，拥有系列产品近10种，阳天牌米酒曾荣获全国白酒评比金奖。 小城镇建设 建成区约1.2平方公里，有13条街道，450间门店，圩镇功能齐全，边境贸易繁荣活跃。小城镇建设卓有成效，2002年被定为广东省中心镇。2000年至今先后被评为广东省文明镇、广东省卫生先进镇、国家小城镇经济综合开发示范镇。2002年，聘请内蒙古测绘队对圩镇4平方公里控制区进行测绘，然后再聘请广州地理研究所完成了至2020年的中远期圩镇规划修编。 基础设施 境内有兴宁通江西寻乌的省道S226线贯穿南北，县道罗渡线（圩镇至渡田河）贯穿东西；乡村公路24条，全长176公里，实现了村村通公路（其中40%是硬底化公路）；自来水厂月供水1万多方；电话容量5200门，手机信号覆盖全镇；村址、学校全部楼房化。 2004年，全镇实现工农业总产值2.15亿元（其中工业产值7300万元，占34%）镇级财政收入329万元，其中预算内170.5万元、预算外158.5万元。农村人平收入3658元

溜锅板　　溜锅板是个很形象的名词，它的做法是把粘米调成稠糊状，用汤匙挑 起顺着锅壁溜下去沸腾的热油汤里去。一般是放咸味，但也有放甜味的，依各人所好这种方法做成的面食，又软又滑，口感好极了。如果再加点正宗的客家水咸菜。。。。。。啧啧！！　　石马番豆　　番豆者，花生也。石马地方的人民用一种颇为奇特方法来制作番豆：先用老屋的砖头泥（必须是带硝性的）捣碎加盐和番豆在一块熬熟，捞出又在同样的泥粉里滚，混上米浆使泥粘实番豆，晒到半干，即放在一种特殊的竹容器用火烤，直至干透。这样制作出的花生，味道之奇香绝不是市场上的红泥花生可比。可惜因其制作复杂，食用易粘泥，已经鲜有生产。　　鸡颈板　　用水把“七分糯三分粘”米粉和成小团，放入热油锅里，用锅铲压拍，然后把它翻过来用锅铲压拍，不断重复，把它压拍成薄片煎熟。趁热取出，撒上白糖和碎花生米，细细卷好。用刀切成一圈圈竖起，哟！还真的象鸡颈呢，吃一口，又香又甜！　　萝卜板　　萝卜具有消痰化气的功用，味道清甜而价格低廉，深受客家人的喜爱。用萝卜板和粘米粉做成的萝卜板，是客家人的年糕。依各人所好，加入五香粉、虾仁、香菇、猪肉等配合萝卜的清香，倒上两碗老酒，是兴宁人过年必不可少的享受。　　豆腐花 黄豆能制成多少东西？豆腐、豆浆、腐竹、豆鼓、豆腐花，举不胜举。戴上你的眼镜，欣赏一下具有客家特色的豆腐花担子吧！　　田艾板　　这是一种生长在田埂的艾捣烂和上粘米粉做成的小吃。田艾的味道甘中带着特别的芳香，入口细嚼，喉间鼻里尽得享受。小时候，常跟姐姐去拨田艾，印象最深的是长在沙堤上的田艾，胖乎乎的，用它的做田艾板，特别香。　　酿豆腐　　这也是走向各地的四菜之一，只是外边的豆腐，实在太差劲。用山泉水做的，那才是掉在灰里“拍不得、吹不得”的“高尚”豆腐，配上头刀肉馅，细火慢煎。。。来了！酿豆腐一碗！！　　梅菜扣肉　　梅菜扣肉是客家四菜之一，随着开放之后的交流，梅菜扣肉已走向各地餐桌。网友基本上能够吃到了，它的变种有水晶扣肉、香芋扣肉等。就我个人来说，梅菜扣肉比较好吃，再肥的肉也不腻人。　　黄板　　兴宁北部山区，有一种只此一家的独特稻米，叫珍珠米。它米粒比大米小呈黄色，产量极低，很少人种。但是用这种又叫禾米的做板，却有一种非常独特的香味，初到北部山区的游客，一定会尝尝这种小吃。虽然它不一定是最好的，但它绝对是独一无二的。　　蓼花　　蓼花的做法，我说不清楚，它是一种松脆香为特点的小吃。它是真正的兴宁小吃，我查找过它的资料，解放前就已经很有名了。它不知用什么方法把粉面搞成一种很特别的松脆，表面再沾满芝麻。一口下去，“咔嚓”声响，顿时满嘴留香。　　珍珠红　　它曾经代表着兴宁最高荣誉，二十年前就在国际上拿过大奖，那时还没演化到拿奖可以用钱买。它是一种黄酒，用一种特有的珍珠米酿制而成，凭着它，兴宁酒厂变成广东省珍珠红酒厂。近年来，黄酒在国内国际市场都没多大需求量，酒厂只能惨淡经营。　　鸡炒酒　　在我所品尝过的酒中，无疑它是最好的，但不是每个人都能把酒炒好，从选酒取鸡到挑姜都很有学问。恰巧能遇到一位好师傅，他炒的酒肯定是酒气鸡味姜香，喝起来，以碗论。它有三个待点：补身子、特别香、特别顺口。

好吃的：兴宁单丛茶 客家酿豆腐 煎堆里 黄板好玩的：神光山还有的。。。不清楚了呵呵

你好！逢年过节必吃的：酿豆腐，肉丸，艾丸，挥丸，牛肉丸，牛肉干，酿板，金团里，老酒。兴宁风景区：神光山，墨池寺，和山岩，合水水库娱乐健身：叶南汤湖，泥陂温泉。过年及上灯：舞龙舞狮大家同乐。我的回答你还满意吗~~