1，世界上最著名的红酒是
波尔多的红酒
在众多的红酒中独钟法国红酒原因是?法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家，其口味种类极富变化，故其被美誉为『葡萄王国』，法国生产的红酒有六大生产地包括?波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
2，世界著名的红酒有哪些
法国的博若莱鲜酒(Beaujolais Nouveau)和梅道克(Médoc) 酒 提起红酒，就不能不提法国。法国是世界闻名的葡萄酒产地，葡萄种类也非常多。而在勃艮第（Bourgogne）的博若莱产区，使用当年的佳美（Gamay）葡萄酿造出来的葡萄酒更以酒质新鲜而闻名。 博若莱鲜酒酿造工艺独特，先将整串葡萄放进密封罐中，注满二氧化碳，利用葡萄皮上的天然酵母先让葡萄本身进行小规模的酒精发酵，之后才将葡萄破碎，进一步完成酒精发酵。二氧化碳使得发酵过程中的酒不被氧化，酿出来的葡萄酒十分新鲜，有浓郁的葡萄果香及美丽的浅紫红色泽，或呈宝石红色，口感清爽，入口柔顺，常带有西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味。因为与一般的红葡萄酒相比属于清淡型酒，在适度冰镇后饮用更加可口。 根据法国政府的规定，在当年11月第三周的星期四，博若莱新酒就可以开始上市销售。这是所有的葡萄酒中唯一的一个当年就可以消费的红葡萄酒。 在波尔多产区梅道克地区以及相邻的格哈屋（Graves）地区，这里的土壤是沙和硅钙质混合的鹅卵石形成的，生长在鹅卵石中的葡萄，用它酿制的葡萄酒所含单宁、色素、酚类化合物等都非常丰富。新酒一般呈深紫色，喝上两杯，就会把牙齿和舌头染成蓝色。这种酒酒体丰满，结构感层次感很强，厚重而涩，果香浓郁，酒质醇厚。与烤鸭、排骨等肉类相配，味道美极了。在面包上抹一点鹅肝酱，再配一杯酒，更是一种极大的享受。 葡萄牙的波尔特酒(Port Wine) 葡萄牙地处大西洋沿岸，气候很适宜葡萄的生长，因而也是古老的产酒国。其中的葡萄酒以波尔特酒和马德拉酒(Madeira)最为驰名。 波尔特酒是世界上著名的加强葡萄酒之一，产于葡萄牙杜罗河(Douro) 一带，在波尔特港进行储存和销售。有红、白两大类。白有金黄色、草黄色、淡黄色之分，是葡欧洲人喜爱的开胃酒品。红有黑红、深红、宝石红、茶红之分，作为甜食酒，波尔特红酒在世界上享有很高的声誉，它的香气很有特色，浓郁芬芳，果香酒香协调；口味醇厚，甘美圆润。其酿制，至今仍采用传统的脚踩法进行榨汁，以保持葡萄核的完整无损。在酿制过程中，待葡萄发酵至糖分在10％左右时，添加白兰地酒中止发酵，但保持酒的甜度。经过二次剔除渣滓的工序。然后运到酒库里陈化、贮存，一般陈化要2~10年时间。最后按配方混合调出不同类型的波尔特酒。 波特酒也以陈化时间长为佳。比较有名的牌子有：道斯 (Dow’s)、泰勒 (Taylors) 、西法 (Silva)、方斯卡 (Fonseca)。 南非的黑比诺酒（Pinot Noir） 很多人不知道，南非的葡萄酒产量名列世界前十位。其葡萄的种植历史开始于1656年。非洲最南端赫曼努斯(Hermanus)的哈密顿·罗素所产的黑比诺酒即为南非比较有名的葡萄酒之一。 种植黑比诺葡萄的葡萄园通常具有纯粹的非洲特色，散发着香草的气息。在非洲最南角的哈密顿·罗素的哈美尔庄园，因为临南大西洋，受寒凉海洋气候影响，黑比诺葡萄得到了很好的生长环境。葡萄园在山坡上，共有16种石质土壤，人工采摘葡萄，经分类后再压碎。酒味很像法国勃艮地酒。 德国的冰葡萄酒(Icewine) 冰葡萄酒源于德文“EISWEIN”，也称冰果酒。真正的冰葡萄酒可是酒如其名，的确来自自然冷冻的优质葡萄品种。这种冰葡萄可来之不易，只有霜冻降临在恰当时机，而且等温度达到零下8℃左右时，串串挂霜的小冰珠才能形成。不但如此，对这些小冰珠的收获工作同样充满艰难，必须在这样寒冷的清晨中开始，一粒粒筛选，随后在同样的寒冷中挤压果汁。 一般用来酿酒的葡萄含有大约80%的水分，而晚收的葡萄经风吹霜打后明显脱水，其糖分和酸度都大大提高了，故用这种葡萄酿制的冰果酒自然甜润醇美。只是因为酿制过程的艰难，大多数德国冰葡萄酒都是非常昂贵的。 波儿多和北加洲产红酒 华夏长城旗下的“A区干红”系列和新天酒业产自天池酒园的的“西域”和“新天尼雅”系列 奥地利的玻璃器皿品牌“里德麻烦采纳，谢谢!
3，世界上十二支顶级红酒是什么
每年的年份不一样葡萄品种不一样，出产地不一样，所以判定顶级的标准不尽相同，如果按照价格来评判的话，那柏翠丝应该首当其冲，如果我理解的没错，你是想问红酒电影《神之水滴》里的那十二信使吧,如果是这样，他们分别如下：
"第一门徒": 乔治·卢米埃庄园·爱侣们（2001） ——人类伟大的力量
Domaine Georges Roumier Chambolle-Musigny "Les Amoureuses" 2001
勃艮第香波-蜜思尼村(Chambolle-Musigny)爱侣葡萄园(Les Amoureuses)的2001年份Domaine Georges Roumier
这是法国Burgundy地区Chambolle-Musigny(有人译为: “香波慕西妮”)村的一级田"Les Amoureuses" (意思为: "恋人们")的出品.其生产酒庄: Georges Roumier是Burgundy的名庄,始建于1924年,目前由家族第三代: Christophe Roumier掌管.
Chambolle-Musigny村的酒以优雅而签细著称, Georges Roumier是该村的代表酒庄,一级田"Les Amoureuses"尤其出名,成为全球Burgundy酒爱好者争购的对象.该酒的风格优雅温柔,具有迷人性感的紫罗兰香气和天鹅绒般的口感。
1999年是Burgundy的伟大年份, 有很多完美的出品, 而2001年却是较差的年份.由于1999年雨量多, 对很多Burgundy的酿酒者而言是十分痛苦的一年, 正因为如此, 凭着酿酒师的高超技术和艰辛努力, 所酿出的美酒, 在作者看来, 似乎更具魅力.
葡萄歉收年份容入了酿酒者更多努力的葡萄酒。
"第二门徒": 沛果酒厂·新教皇堡 卡波红 百年老藤（2000） ——团圆之乐
Domaine Pegau’ Neuf 最顶级的Chateauneuf-du-pape “Cuvee da Capo “2000年
罗讷河谷教皇新堡
cuvee da Capo 2000
从百年老树诞生最高级的奇迹之酒
Domaine Pegau产Chateauneuf du Pape的顶级产品，Cuvee da Capo(2000)，百年古树产出的奇迹般的顶级WINE。那是“一家能团聚”的感觉。
教皇新堡的，市价在6000-8000不等，2000年分的，太牛b
"第三门徒": 庞马酒庄（1999） ——挚爱之人
Chateau Palmer 1999
波尔多 宝马酒庄 1999
犹如蒙娜丽莎般强韧，柔和，最充满爱的女性的葡萄酒。
"第四门徒": 米歇尔·柯林德尔杰的施维亚·蒙哈榭（2000） ——试炼
Michel Colin-Deleger Chevalier-Montrachet 2000
chier-montrachet 2000
勃艮第 Michel 可兰得杰酒厂 Chevalier Montrachet 2000
山中矿物独有的成分，拥有种矿物质香气的葡萄酒。
"第五门徒": 巴罗洛·坎诺实·勃兹斯基（2001） ——感谢
Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis 2001
皮埃德蒙特地区 鲁契亚诺·桑德罗尼 巴罗罗 Cannubi BOSCHIS 2001
用沉默带给烦恼者回答的葡萄酒。
Luciano Sandrone 酿制的 Barolo Cannubi Boschis 2001
"第六门徒": 花堡（1994） ——道路
Chateau Lafleur 94
波尔多 拉斐尔酒庄（花堡）94
这是一只生下孩子成为父母而走过的路。
"神之雫":
4，世界上的顶级红酒有哪些
世界上最好的100种红酒前十名是： 1. Ch
酒中王：petrus（法国） 一般人称作帕图斯，我还见过更离谱的叫法————“披头士”。此酒的名贵在于酒庄位居波尔多产区八大名庄之首，是波尔多目前质量最好，价格最贵的酒王，颇有王者风范，不少影视明星都喜欢收藏。 价格：超过10000元 总统之爱：hautbrion（法国） 这支酒的中文名太迷人了，“红颜容”。作为传统八大名庄的优质产品，两百多年前就已经成为美国开国元勋之一、第二任美国总统托马斯·杰佛逊的至爱。价格方面也不菲。 价格：约3000—4000元 美艳不可方物：mouton rothschild（法国） 这支酒和大家所熟悉的“武当红”系出一派，不过层次更高，香港人叫做“武当老柴”，不知道东北人会不会叫“武当他爹”呢？“武当”是音译，和中国的武当山没什么关系，这个牌子的酒每年都要选一幅画作为封面，碰巧这回是个美艳不可方物的素描。 价格：1000元以上 青春年少：gastonrena（法国） 通常感觉法国人的东西都会庄重一些，没想到也会有这样充满年轻气息的红酒，这种“嘉士顿”也是波尔多的名酿之一。 价格：100多元就能到手 传奇之“英雄”：bateau（法国） 中文里就是大名鼎鼎的“龙船”，这种酒是拿破仑时代一个英勇的将军酿造的。这位将军本是拿破仑的得力战将，战无不胜，为拿破仑立下了汗马功劳。但是，在一次战争中被打残了腿。于是，将军请求拿破仑给他批一块地，让他为拿破仑酿造世界上最好的红酒。结果，这位将军真的酿造出了出色的红酒。但是，他始终怀念与士兵们一起打仗的日子，而他的士兵也同样思念着这位老将军。每次士兵航船经过将军酒庄对开的海面时，就在船上向他行军礼，但船与陆地相隔甚远，为了让将军能看清楚，士兵们想出了一个方法：把船帆降下一半，以军礼的角度悬挂着，然后缓慢地驶过海面。将军知道了此事后，十分感动，于是，就将那降下一半的船帆，制成了红酒的标签。从此，“龙船”就和那著名的标签一起，流传于世。 价格：约200多元 传奇之“大家族”：taylors（南澳大利亚） 姑且叫做“泰莱斯”吧，此乃澳洲销量第一的红酒，酒庄是当地名声赫赫的大家族，有自己的大葡萄园，所有葡萄都自产自酿，为了保证品质，多少年来酒庄都没有扩建过。由于在最初开垦庄园时发现了不少海马化石，因此海马成了酒庄的标志，如今已是酒庄的第三代经营者，所以有了三只海马的标志，假如到了第四代传人，标志也将改成四只海马。 价格：只需150元左右 明日之星：frankland（西澳大利亚） 福临是澳洲名庄中的新秀，被世界最著名酒评家罗伯特·帕克誉为明日之星。福临的目标是要酿造世界顶级名酿，他们的葡萄全是人手采摘，每个酿造过程都小心翼翼。这款旗下的“穗乐仙”倒也便宜。 价格：约180元 美国一号：caymus（美国） 美国加州那帕谷是美国最优秀的顶级名酒产区，这里云集了不少全美国乃至全世界最高品质的酒庄，此地红酒浓郁甜美、底蕴深厚、豪迈宽广，是红酒“新势力”的领军货色。 外国红酒品牌名称 法国的： 罗丝希尔酒园-沙都拉菲（chateau lafite rothschild ,1987） 罗斯希尔酒园-精选波尔多 （rothschild bordeaux rouge reserve speciale a.o.c 1997） 贝多兰村酿（beaujolals villages） 圣伊芙 ( chateau saint-esteve) 圣泽门干红 (chateau saint-germain) 顶级黑皮诺（calvet premiere pinot noir） 罗纳红( cotes du rhone) 意大利的： 草编驰安稠 ( cecchi chianti d.o.c.g 1998) 精选驰安稠（chianti classico coltibuono） 思暮驰安稠（cetamura chianti coltibuono） 蒙丝娜 (brunello di montalcino) 班菲萨松 (col-di-sasso) 芭得里诺 (bardolino) 马西酒园-瓦波利切拉 (masi valpolicella) 西班牙的： 公牛血 (sangre de tore) 桃乐丝（tres torres） 特级王冠干红(cran coronas cabernet sauvignon) 宝石半干白 (vina esmeralda) 德国的： 本富颂维翁干红 (rawson’s retreat shiraz cabernet sauvignon ) 利达民-卡瓦拉玛 (lindemans cawarra shiraz cabernet ) 加洲的： 罗伯特蒙大维精选宋维翁（nape valley reserve cabernet sauvignon） 傲翁- 作品1号（opus one, 1996） 木桥仙粉黛 ( woodbridge zinfandel) 海滨仙粉黛 ( coastal zinfandel) 康凯浓-宋维翁( concannon petite sirah) 海滨颂维翁干白 (coastal sauvignon blanc) 芭芭斯克珍藏 (bersano barbaresco) 拉菲(拉菲堡,拉斐特,chateau lafite rothschild):法国葡萄酒之王:最佳年份:1982,1986,1990 玛歌堡(chateau margaux):托马斯.杰斐逊最爱,拿破仑情有独钟,1900,年产两万箱,更有毕加索,达利为其画酒标. 最佳年份:1900,1928,1953,1982,1990,1996,2000,2003,2005。 木桐堡(chateau mouton rothschild):全世界最有艺术味道的葡萄酒.最杰出:1945。 最佳:1945,1947,1959,1961,1982,1986,1996,2000,2003,2005。 拉图堡(chateau latour):全球最昂贵酒庄.最佳:1949,1961,1982,1990,1996,2000,2003,2005 罗曼尼康帝(romanee-conti,drc):百万富翁之酒,只有亿万富翁才能喝到.最佳:1959,1962,1966,1969,1971,1978,1985,1990,1999,2002,2003,2005。 还有:皮琼-龙古维里.拉兰伯爵,蒙特鲁斯,玛高,帕玛,奥比昂,petrvs(帕图斯),伊甘堡,白马堡,拉斐尔(拉弗尔),老赛丹,瓦兰德罗......
