酒厂植物，哪些植物可酿造白酒

一类是含有淀粉的植物，如各种粮食或植物种子（稻、麦、粟、高粱、玉米、野稗……）和块根、块茎（红薯……）。另一类是糖份含量较高的各种水果（葡萄、甘蔗、菠萝……）

额

卷柏不是能真的复活，我曾经看电视报道说有新鲜的人参放在酒里泡长出叶子，但是不敢相信，自己泡过酒！

恕本人孤陋寡闻，还真没听说过有这类植物。期待中........

九死还魂草

酿酒时，酵母菌在无氧的条件下生存繁殖，分解利用植物中的有机物获得能量，同时产生酒精和二氧化碳（发酵作用）。而呼吸作用，是生物体在细胞内将有机物氧化分解并产生能量的化学过程，是所有的动物和植物都具有一项生命活动。酿酒过程中植物被蒸熟细胞死亡，因此没有无氧呼吸作用。

不好意思 刚才那个回答是随便说的…… 进行什么呼吸影响不大，酵母菌的主要作用是分泌酶，酒化酶什么的，酶使植物的糖分分解生成酒精，植物自身无氧呼吸生成的酒精少得可怜 基本可以忽略的 恩我不过是高中水平而已……莫期待太多……