现在我来回答一下100块钱你没喝过什么白酒。喝完不干涸的不一定是好酒。一瓶酒，喝了之后不干涸，不上头，不一定是好酒。什么样的酒好喝又不头疼？这样的白酒太多了。很多喝酒的人觉得一瓶好酒不会口干舌燥，也不会服人。而有些人喝了之后口干是因为这些物质的含量超标。
为什么好酒喝了不上头？
好酒喝了不上头，是因为好酒或者说好的粮食酒，它的原料是由高粱小麦玉米豌豆等农作物，在曲酒的作用下，经过漫长的蒸煮发酵取酒，进而在不同批次不同年份酒之间，通过缜密的勾调配比，勾兑出的口感丰富，层次分明的好酒。好酒酿造成本高，生产周期长。以酱香酒为例，从制曲到成酒，历史一年多，之后还要窖藏三年以上才可以上市，其后共花费五年的时间。
中国十七大名酒真正的粮食酒，酒体醇厚，诸味协调，芳香四溢回味悠长空杯留香持久。饮入口中，层次分明，口感丰富，入喉能清晰的感到一股暖流像线一样顺喉而下，酣畅淋漓，沁人心扉。酒后唇齿留香，那种微醉拌嘴的状态，如梦似幻，飘飘欲仙，极其舒服。每天适量饮酒，不仅不会上头，还有利于活络血脉，降低血压，延年益寿。
即使喝多一些，恢复也比较快。不会出现头晕头痛面红耳赤心跳加快的上头现象。容易上头的酒，一般是劣质酒和酒精勾兑的酒，成本低生产周期快可以短时间大规模的生产。比如酒精勾兑的酒，主要原料是水和实用酒精勾兑而成，没有经历漫长的酿造过程，酒精勾兑酒的行话叫三精一水，酒精 香精 糖精 水。通过添加香精香料糖精调制成不同度数不同香型的白酒。
食用酒精由蔗糖薯干等经工业手法转化来的，几乎没有什么营养。桶装白酒喝酒精勾兑的酒，入口辣，刺激性大饮后上头辣喉烧心口干恢复慢，一旦喝醉，头痛欲裂。并且酒精勾兑酒，酒精里面除了乙醇，没有任何对人体有益的物质，长期饮用，还会对身体身体造成伤害。我曾听一位朋友说，你喝酒精勾兑的酒，如果呕吐，连狗都感到难闻，会离你远远的，虽说有些夸张，也道出了实情。
什么样的酒喝了不上头？
谢邀白酒上头的原因是酒里的醇类物质过高，一般新酒或者劣质酒会出现这种情况。而解决这种上头的原因一是适量饮酒，二是喝点好酒。有很多酒友找到我，说想找一款，喝完不上头，不口干的粮食酒，同时性价比要高。我都会像酒友们推荐光瓶酒，首先光瓶酒没有了印刷成本的挤压，价格完全用在酒质上。很多酒友都说以后不再喝品牌酒了，光瓶酒花一样钱，享受好两个档次的酒水，和茅台五粮液一样，都要经过光瓶子这一环节街，如果你想喝点好酒，性价比高的酒，我建议光瓶酒是你最好的选择。
100元以内喝了不上头的白酒有好的推荐吗？
说句实话，适量喝酒不上头是白酒的最基本属性，好酒喝多一点，脸红有些晕走路有些晃，一般不会上头，头痛欲裂，口干舌燥。喝过上头的酒通常都是酒精勾兑的酒，不上头的酒通常是粮食酒。在回答问题前，先简单普及一下白酒知识，白酒分两种一种粮食酒，一种酒精勾兑的酒。国家对这两种酒有严格的标准，可以说任何正规酒厂生产的每一瓶酒都要标注产品标准号，这是国家强制标准，任何酒厂都要遵守，不然没法上市流通。
如果以次充好，一经发现将会受到严格的惩罚。先说酒精勾兑酒，有两种，一种是液态法白酒，一种是固液法白酒。液态法白酒的产品标准号是GB/T20821，液态法白酒规定以含淀粉糖类物质为原料，采用液态糖化发酵蒸馏所得的食用酒精，再通过添加香精香料糖精调制成不同度数不同香型的白酒，勾调而成的白酒，整个过程比较简单。
如果原料充足，十天半月就可以大规模生产。液态白酒没有发酵过程，几乎没有营养，是最低级最差的白酒。为什么还有那么多人买？是因为他们喜欢喝酒，又喝不起。他们只能喝这种酒。固体酒的标准号是GB20822。即在固态法丢弃的酒头、酒尾和酒糟中加入液态法生产的酒精，然后将酒精和酒糟混合蒸熟，吸入发酵酒的香气，加入风味稳定剂，模拟传统粮食白酒的口感。