再说，什么大米淀粉糖浆，什么啤酒花提取物，真的不应该出现在啤酒里。良心啤酒在喜力工业啤酒中，不想喝工业啤酒但又缺钱的选择。所有啤酒加大米，玉米淀粉，啤酒糖浆，啤酒花制品，啤酒花提取物都是流氓。别喝，别喝，别喝。30年前，店里买的是散装啤酒，不用说，这种散装啤酒是水和啤酒的混合物，但成分没有问题。那时候人还没发展出那么多乱七八糟的成分，只是稀疏而已。虽然他们在追逐利润，但他们没有违背自己的良心。
啤酒里加了大米淀粉糖浆等等，就不是好啤酒吗？
记住一句话所有加了大米玉米淀粉啤酒糖浆啤酒花制品酒花浸膏的啤酒都是耍流氓，不要喝不要喝不要喝。那好的啤酒应该怎么选？配料表中只有水麦芽啤酒花酵母或者为了增味添加的天然香料才是真正的啤酒，除此之外的各种添加都是工业水啤。夏天想喝畅爽的选喜力工业啤酒中的良心啤酒，不想喝工业啤酒又囊中羞涩的选费尔德堡价格跟水啤一样却比水啤强百倍喜欢德啤的首选柏龙百帝王7元左右价位性价比无敌，想要口感的选艾英格记住是艾英格不是艾丁格，还有猛士维森施纳德艾丁格，其他大部分都是伪德啤。
菜加啤酒烹饪，会有什么不一样？
我们一般用啤酒做菜都是用来做肉类，例如鸡，鸭，鹅，鱼之类滴菜肴，啤酒可以去腥，去土星味，提鲜做这些肉类用了啤酒做出来的菜口感大不一样。比如说我今天做了个鳕鱼炖豆腐就用到了啤酒。把清洗干净鳕鱼控干水份，锅里放适量猪油和植物油，油热放入鱼小火慢煎两面金黄，放入准备好的葱段，姜片，蒜片，红干椒，八角，花椒，香叶，酱油，白糖，白醋，盐，在倒入啤酒一瓶，开锅放入切好的豆腐小火慢炖大约30分钟即可。
怎么从啤酒的配料表知道啤酒好坏？
做为一个与啤酒有深厚情感的人，我接触啤酒30年，从以前拎着塑料桶去商店打散啤，到家里过年有听啤，再到现在啤酒消费升级到精酿，人们经历了有酒就行，到追求好酒的过程。三十年前商店买散啤酒，这种散啤酒就不必说了，是水和啤酒的混合体，不过配料上没有什么问题，那个时候人们还没研究出那么多乱七八糟的配料，只是稀了又稀，虽然追逐利润，但没坏了良心！后来，瓶装啤酒进入了大众生活，可是当时国家政策上不要求明确标明啤酒的原料，所以可能从那个时候起，啤酒的另类技术手段得到了飞速发展，这不能怪谁，时代的过程就是这样！大厂子还好些，小作坊不用另类技术，没法活啊，成本啊成本后来，国家开始要求大家必须明确标明配方，这时，一些技术和乱七八糟的配料已经成熟的运用到整个行业里面了，这些业内大佬的实力，足以大到可以左右政策的部分内容，让好多不该使用的东西，堂而皇之的进入配方表中。
啤酒，定义就是一种由麦芽发酵后产生的带二氧化碳的酒精饮料。三个要素1以麦芽为原料 2发酵后产生酒精3带有二氧化碳记住麦芽大麦，小麦，啤酒花，水，酵母，才是真的啤酒原料！除此之外，什么大米淀粉糖浆，以及什么酒花浸膏啥啥的，真的不该出现在啤酒里！用了不该用的就是耍流氓！用了不该用的就是耍流氓！用了不该用的就是耍流氓！我这些年人在沈阳，尝过好多啤酒，普拉那酒坊相当不错，只是太贵，真心喝不起。
瓶装的已经完全废弃了。市面上所谓的精酿啤酒数不胜数，价格参差不齐，都是打着精酿啤酒的名义，根本没有任何合法的酿造手续。在花了几万美元买了一台自动设备和一份视频说明书后，他们开了一家叫精酿啤酒的公司。真是笑话！不谈口感，但也不怕没酿造好。铁西、沈河、和平长白岛伦港两只老虎，酿造得不错。这些公司都有正规的生产许可证。谁知道真相？反正证书就挂在墙上。