美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

老寺酒厂都有啥白酒品种,泸州老窖有哪些系列酒

1,泸州老窖有哪些系列酒

从订制酒店到中国品味,再到1573,然后是百年,特曲,头曲,二曲,以及光瓶和桶装酒,系列之多,品种之众,总有一款是你喜欢的。每个一系列又分好多品种,不知道你喜欢哪个价位的。
1573百年浓香经典紫砂大曲特曲系列头曲系列www.jiuzhenduo.com
泸州老窖高端系列:国窖1573系列中高端系列:特曲系列,百年系列,百年泸州老窖系列。中低端系列:头曲系列,二曲系列。

泸州老窖有哪些系列酒

2,泸州老窖下属有多少品种的酒都是那些呀

国窖·1573(尊酒)凯撒 国窖·1573(秀酒)温莎 国窖·1573 国窖·1573(礼品装) 1573大礼包 百年泸州老窖 泸州老窖外贸大曲 泸州老窖金牌特曲 泸州老窖头曲 泸州老窖精品特曲 泸州老窖二曲 泸州老窖特曲 泸州老窖大祥酒 永盛烧坊(礼品装) 泸州老窖金奖1952酒 泸州老窖吉利酒(礼品装 ) 泸州老窖古挑担酒 泸州老窖五年醇酒 泸州老窖福寿侯酒 万重福福分酒 泸州老窖福寿乐酒 忠山福福星高照酒(联体盒) 泸州老窖精品特曲(礼品装) 招财纳福 (NO.2) 泸州老窖岁岁团圆酒(NO.1) 招财纳福 (NO.3) 泸州老窖岁岁团圆酒(NO.2) 招财纳福 (NO.5) 泸州老窖紫砂陶大曲酒 招财纳福 (NO.6) 泸州老窖庆典特曲 泸州老窖二曲礼品盒 泸州老窖2000型特曲(双瓶装) 红高粱 (浓) 泸州老窖招财纳福 (NO.1) 好儿郎 天外香 泸州春 千禧缘 川老大 老白干 永盛烧坊 老泸州 泸州贡酒 老乡酒 浓香源 二人转 忠山福 龙之源 泸州古酒 明派酒 万重福 明酒 泸州老酒坊 新华泉酒 福酒 天和顺 窖藏 泸州窖酒 福来临 泸州酒 宴酒 泸州醇 陈窖 一桶天下 原浆酒 东方之珠 吉利酒 泸州御酒 合家欢 泸州福酒 红高粱 泸州老窖世家酒 泸州醇酒 泸州福酒,泸州老窖一品坊 泸州老窖精制头曲 【含磨砂瓶2种】泸州醇酒 泸州福酒,泸州老窖一品坊 泸州老窖精制头曲 【含磨砂瓶2种】

泸州老窖下属有多少品种的酒都是那些呀

3,白酒有哪些种类

按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为: (1)大曲酒 以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。 (2)小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。 (3)麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 (4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 (5)其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂,加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有: (1)半固、半液发酵法白酒 代表是桂林三花酒,以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态、半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒. (2)串香白酒 采用串香工艺制成,其代表有:四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 (3)勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 (4)液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒,生产工艺类似于酒精生产,但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺,酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒,这是以食用酒精为酒基,用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 ——按酒的香型分 (在国家级评酒中,往往按这种方法对酒进行归类) (1)酱香型白酒 ,以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 (2)浓香型白酒 ,以泸州老窖特曲、五粮液洋河大曲等酒为代表。以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大。四川,江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 (3)清香型白酒 ,以汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。 (4)米香型白酒 ,以桂林三花酒为代表,特点是米香纯正,以大米为原料,小曲为糖化剂。 (5)其它香型白酒 ,主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,这些酒的酿造工艺采用浓香型,酱香型,或汾香型白酒的一些工艺,有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 按酒质分 (1)国家名酒 国家评定的质量最高的酒,白酒的国家级评比,共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 (2)国家级优质名酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。 (3)各省,部评比的名优酒 (4)一般白酒 这种白酒大多是用液态法生产的。 按酒度的高低分 (1)高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度。 (2)低度白酒 采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。

白酒有哪些种类

大家都在看