这两种是配制酒的正确酿造工艺。虽然不是最好的酱香酒，但是这个价位是非常好的酒了。没错。无论是买酒还是喝酒，我都会注意酒的标准和等级。酿造过程是坤沙工艺。感兴趣的朋友可以仔细看看下图，这是酱香酒里最好的工艺。之后我们喝酒朋友聚会基本都用这个酒。它没有其他的优点，但是它又好吃又便宜。
你平常喝酒会不会留意酒的执行标准？比如浓香是GB-T10781.1代表粮食酒？
您好，我是拍摄品酒视频的@何以见德 很高兴回答您提出的白酒执行标准的问题。没错，不管是平常买酒还是喝酒，我都会注意酒的执行标准以及等级。现在的白酒国标不是强制的，属于指导标准，有些白酒并未执行国标，而是执行企业标准或者行业标准。首先，在白酒国家标准中根据香型分类有以下几种类型1GB/T10781.1浓香型2GB/T10781.2清香型3GB/T10781.3米香型4GB/T26760酱香型等12种香型的国家标准我就不一一介绍了，可以自行搜索另外还有白酒酿造方式的国家标准固态法白酒GB/T10781，固液法GB/T20821，液态法GB/T20822这三种，其中液态法就是指酒精勾兑酒。
白酒瓶身一旦有3记号，都是纯粮酿的好酒，你家酒瓶上有吗？
其实这算是白酒行业里比较外行的知识了，但非常实用。只要是自己喝不是送礼，都推荐买不贵但好喝的口粮酒，怕因为便宜买到酒精酒的就注意这3个记号1原料表2生产标准号3白酒等级我入行比较晚，大概是13年左右从事白酒行业的，之前对这些也是一窍不通，送酒就会可劲买五粮液剑南春这种名酒茅台买不起。但真干这行之后，会发现一个很奇怪的事情，有时候几百的酒跟几十的差不多。
这全是因为全是因为交了智商税。高端白酒的价值具体体现在社交属性上，自己想尝尝的话可以买一瓶，但是要当口粮酒喝，那是啥家庭啊？这3个记号只适用在300元以下的白酒，因为价格再往上走很难有酒精酒了。记号1原料表整个算是最好理解的一个记号了，在上面看到水和粮食外的其他东西都pass掉！不少人的固有认知是酿酒作物只有高粱和小麦，看到原料表超过3个就不要了。
酿酒的基础作物是高粱和小麦，但据我所知最多的粮食原料可达9种，而且人家五粮液之所以叫五粮液就是5种粮食酿的呀！也不要只盯着食用香精食用酒精这两个词，有时候商家还喜欢和消费者玩文字游戏。上面写个液态法白酒，很多人就不知道意思，其实也是食用酒精的意思。记号2生产标准号不想看下面延伸内容的酒友只要记住20821和20822别买就行。
生产标准号的含义可以大致概括为白酒的酿造工艺，而这两串数字的代表的是液态法白酒和固液法白酒。这两种就是妥妥的酒精酒勾兑酒酿造工艺。最常见的纯粮酒标准号是10781，这个标准号代表3个香型，浓香清香和米香型。记号3白酒等级不少白酒都没标等级，细心的朋友可以发现上面那个西凤酒就没有写。白酒等级一般分为优级一级和二级，其中优级的口感和酒香最佳，酒香浓郁突出，整体口感上不错，剩下两个等级酒香与口感依次递减。
不标的原因也很明显，无非就是忘了或者标上不好看。知道这3个记号以后在白酒的挑选上肯定会更上一层楼，但是要在繁多的白酒中挑选一款平价好酒也是不容易的。下面凭我多年的经验跟大家推荐一款优级酱酒——君中元私藏酒这款酒不是我自己挖掘到的，而是领我入行的师父拿给我的。当时在去贵州考察，我去贵州的目的就很明显，就是想喝茅台。
但是茅台哪里都那么贵。我的主人在我认为失败的时候让我试一试。这种心理大家应该都知道。一旦期望值提高，一切都会有落差，但我尝过之后，感觉落差就那么一点点。问价格更让人震惊好吗？完全没有差距。入口醇香，酸味恰到好处，却一点涩味都没有。中间部分是甜的，蜂蜜香和谷物香层层生成。好酒不醉人。
