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浓香白酒勾兑比例：浓香白酒是己酸乙酯占主导香味物质的香型白酒。勾兑过程中都以己酸乙酯做比较的比例。当然质量指标、色谱骨架成分只是参考，核心东西还包括酿造过程中其它微量成分。第一步：选择贮存时间适中的大宗白酒做基础酒，适当加入放香好的白酒（提高前香），适当的酒尾，调整后味。第二步：降低酒度到自己设定的目标。第三步：品尝第四步：根据品尝加入调味酒。第五步：不满意重新设定比例。第六步：品尝满意后化验分析，调整指标到设定值。第七步：再次品尝，满意后让大家（经销商、消费者）品尝。第八步：根据反馈修订勾兑的比例，化验、品尝。

你好！你需要淡雅点的还是浓郁点的，这需要结合你原酒的口感质量来定，没有固定的比例可言，我在酒厂做白酒勾兑技术，有机会可以合作下。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

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