看世界名酒，用料也是五花八门。如果主体经济实力较强，小橙的建议是储存大品牌酒，如茅台、五粮液等。，还有可以存放很久的酒。从味觉体验上比较玉米酒和高粱酒，玉米酒的特点是甜，外观黄，澄清透明，无杂质，口感醇厚，有甜味。
酒还是陈的香，酒存放哪里好？
现在人们的物质生活条件越来越好了，不光在意酒本身的味道如何，包装上更是要精益求精，存储上好的美酒，这不仅是储藏了时间的厚度与重量，更多的是时光味道的沉淀，这也是对自己记忆的收藏，有一句话这么讲，以陈酒，与故友，忆当年，享当下，一坛酒，静待日月的洗礼。让它吸收日月精华土地灵气，好酒需要选好的容器来装，我们平时能接触到的酒容器有哪些呢？ 1.塑料容器 2.玻璃容器 3.金属容器 3.紫砂容器 4.陶瓷容器 针对于以上几种材质容器来分析，陶坛首当其冲是第一选择，因为陶坛的特殊结构决定了陶坛一一定是存放白酒的最佳选择之一。
陶坛的结构犹如毛细血管一样，他有轻微的透气性，我们知道酒的陈化是一个氧化还原反应的过程，有了氧气的参与，对于酒的陈化可以说是锦上添花。其次因为透气性还有一个很大的作用，利于酒的低沸点的刺激性物质的挥发。这个也就是有些酒为什么喝起来顺滑不刺激的原因。 当然储酒不光和容器有着很大关系，跟存储环境也有着必然的联系，例如适当的温度避光湿度等想要完美的保存一坛子好酒里面的学问还是挺有讲究的。
由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要存放三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，然后停止发生，如果继续存放，会使酒精度数降低，酒味变淡，挥发也会变得更加严重。装在坛子里的白酒，自然演化，由于温度湿度的基本稳定，使得酒体熟化反应进程平缓而均匀。天长地久，酒质醇厚丰满，口感柔顺怡长，窖香浓郁，达到一个极高境界。
如果想存几箱好的白酒，应该选择什么样合适的酒？
如果题主是经济实力比较雄厚的，小橘子的建议是存大品牌酒，比如茅台酒，五粮液等等，还有就是可以长时间存放的酒。大家都知道酱香白酒是最适合长时间存放的，其次就是浓香型白酒。如果说酱香型白酒里飞天茅台太贵，也可以选择遵义1935，习酒窖藏1988，茅台王子系列，珍酒系列。浓香型的五粮液，泸州老窖等等。为什么不推荐清香型的白酒呢，主要是因为它不适合长时间储存。
想酿点粮食酒来存放，酿高梁酒好还是玉米酒好？对此你有什么好的建议？
酿酒可以用的材料很多，基本只要是含糖含淀粉的物质都可以用来酿酒。而基于工业发展生产酒精可用的原材料更多。见图世界比较知名的酒，所用的材料也是五花八门。我国的白酒，所用材料基本是高粱玉米小麦等谷物原料，俄罗斯的伏特加原料是谷物或者马铃薯威士忌的原料一般是大麦黑麦燕麦小麦玉米等，白兰地的原料主要是以葡萄为主的水果类金酒的原料基本是大麦芽杜松子......综合可知，酿酒所用的材料，要么是富含淀粉要么是富含糖分，因为酿酒的化学变化基本就是 淀粉糖酒精。
不同于西方国家大量采用水果酿酒，我国自古以来酿酒的材料都是谷物居多。高粱是我国最早栽培的禾谷类作物之一，用高粱酿酒的历史十分久远，高粱酒的体系发展基本形成了比较成熟的体系，很多知名的白酒都是以高粱为原料但玉米源起于中南美洲，基本是在明朝中后期才传入我国，在之后的两百多年时间里迅速成为了我国人民的主粮之一，用玉米酿的名酒比较少，基本分布在西南和东北地区。
从味觉体验上比较玉米酒和高粱酒，玉米酒的特点是甜，外观黄，澄清透明，无杂质，口感醇厚，有甜味。而玉米的胚芽脂肪含量高，发酵后容易产生恶臭味(即玉米味)。如果玉米没有经过脱胚，直接粉碎成原料，由于酒醅和酒曲发酵不充分，会产生一定的水臭味。高粱酒的特点是它的香味。高粱酿的好酒，浓而不辣，甜而柔和，香气独特。高粱种子除含有大量的淀粉、适量的蛋白质和矿物质外，还含有一定量的单宁。
