葡萄酒必须以酒厂的名义储存。酱香型酒都是53度的原酒,所以由于52度的还原酒香气浓郁,茅台天妃酒是酱香型酒收藏的首选,其次是来自茅台镇核心产区的第二大酿酒商国台酒。况且郎酒在四川,习酒不在茅台镇核心产区,不建议收藏。钓鱼台等酒产能太小,质量不稳定,不推荐。国泰一个酒喝十五年和天妃比,只有一半
白酒什么才是好酒,什么是不好的酒?
白酒什么才是好酒?什么是不好的酒?谢谢邀请!白酒什么才是好酒?可从习惯的角度讲也可从经济条件的角度讲还可从健康的角度讲。从习惯的角度讲各人有各人喝酒的习惯,有的人喜欢浓香型白酒,当然浓香型白酒是他的首选有的人喜欢喝酱香型白酒,当然酱香型白酒是他的首选有的人喜欢喝清香型白酒,当然清香型白酒就是他的首选。
各个地方也有各个地方喝酒的习惯,北方人喜欢喝高度白酒,而南方有些人则喜欢喝低度白酒,有些人则喜欢喝地方性的名酒。什么才是好的白酒?这就没有统一的标准,简单的说就是适合自己的就是好的白酒。从经济条件的角度讲谁能说茅台不是好酒?可是2000多元一瓶的茅台,有几个平民百姓能喝得起?谁又能说五粮液不是好酒?可是1000多元一瓶的五粮液又有几个平民百姓能喝得起?很多名酒都是好酒,可是几百上千元一瓶的白酒,有几个平民百姓能喝得起?很多人喜欢喝几十元一瓶斤的散装白酒,不是因为散装白酒比那些盒装的名酒好喝,而是因为这些散装白酒,一般平民百姓都能喝得起,所以说,从经济条件的角度讲,也是适合自己的就是好酒。
从健康的角度讲从健康的角度讲,纯粮酒才是好白酒。所有纯酒精勾兑的白酒都不是好酒,纯酒精勾兑的白酒哪怕口感再好,也不能算好酒。现在很多人逐渐转向喝酱香型白酒,就是因为酱香型白酒几乎没有纯酒精勾兑的,因为现在还没有发现任何可以勾兑出酱香味的香精或味精,酱香型白酒受到很多顾客的青睐,其中重要原因就是酱香型白酒大部分都是纯粮酒,有利于健康。
在酱香型白酒中,又有多种酿造工艺,优质酱香酒是大曲坤沙工艺酿造的,它是传承几百上千年的传统工艺,端午踩曲,重阳下沙,一年为一个生产周期,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,用当地优质的红缨子糯高粱为原料,当年取出的酒要陈酿三年,再勾兑,勾兑后再陈酿一年,才可罐装销售,这才是真正的好白酒。再就有碎沙工艺翻沙工艺,这也是纯粮酒,也可以算在好酒之列,但比坤沙酱香工艺要差一两个档次。
什么样的酱香酒才算得上是好酒?
这个价格,而且是大酒厂的酱香型白酒,选择余地就不太多了。因为国家一级品酒师茅酒手艺人是土生土长的茅台镇人,也是长期的接触酱香型白酒。现在就根据这个价格给酒友们推荐一下,大酒厂大品牌的产品。一普通茅台迎宾酒茅台迎宾酒属于目前茅台酒厂股份有限公司的最底端产品,是以茅台酒厂的酒糟为基础,添加磨碎的高粱做的酱香型白酒。
市场价格100元左右,电商平台有时候价格70元钱左右。特点茅台迎宾酒香气香味略淡,入口偏甜,有一股麸皮味,可能也是工艺的原因造成的。但是这个价格而且是茅台酒股份有限责任公司的纯粮食酒,所以我认为朋友们有兴趣可以品尝品尝,但是这个酒有一个很严重的问题,那就是存放的时候口感变化不大,没有茅台酒厂股份公司的拳头产品飞天茅台酒明显。
二茅台王子酒普通茅台王子酒属于茅台酒股份有限公司的比普通迎宾酒好很多的酒,这个酒是零售价格189,但是京东平台曾经做活动98一瓶。茅台王子酒有一个严重的问题,口感偏苦,而且是那种粘舌头的苦,可能也是工艺的原因造成的。对于长期存放的变化来说明显的好与普通迎宾酒。但是和迎宾酒一样都是纯粮食酒无疑。三老珍酒一次去遵义一个酒友家里玩的时候,品尝过老珍酒,这个酒只能说价格便宜,口感比较适合要求酒一定要顺的酒友。
香味也是淡淡的。但它是大酒厂产品,70块钱拿不到足够的钱,税收管理成本也高。那么葡萄酒的质量如何呢?所有喝酒的人都应该知道。四喜酱对xi酒厂的产品一知半解,因为单位经常派去Xi酒厂交流学习。红酱属于比较单一的酱香型产品,但香气略淡,像老镇酒一样顺滑。非常适合以前喝浓香型白酒,现在开始喝酱香型白酒的朋友。