酒的种类数不胜数，但我家老头只做了至少15种，大部分都不知道里面是什么。就在酒柜顶上，隐秘的藏着。我知道的只有人参酒，鹿茸酒，海马酒，桑葚酒，天麻酒，桂圆酒，枸杞酒，蛇胆酒等。，其他的我就不知道了。
泡什么酒可以一直储藏？
众所周知，有一些酒越陈越香，价值也越来越高。现在，许多收藏家已经把目光投注到了白酒的身上。有些人是纯粹享受自己存酒的过程，期待着若干年后那一口馥郁芳香，也有些人是把酒当做了一种投资。那么，哪种白酒适合长期储藏呢？以下详细告诉大家。白酒有很多种分法，有根据香味来分的，有根据酒的度数分的，又有根据酿造工艺来分的，还有纯粮食酒和酒精酒。
所以，在我们要确定收藏某一种酒时，一定要看清楚它到底是什么酒。比如，若是根据酿造工艺来分，有液态法，固液勾兑法和固态法。液态法白酒以粮谷为原料发酵成食用酒精，之后再进行勾兑调配。这样的白酒投资小产量大价格低，并不具备收藏价值。固液勾兑法白酒根据字面意思很好理解，液态法白酒与固态法白酒按一定比例调制而成。
如今，市面上大部分主流白酒都是此类。这种类型的白酒具有一定的粮食香味，可以存放一定的年限，但是真的收藏的话，价值又不是那么的大。固态法白酒这种白酒是以传统工艺生产，纯粮食酿造而成，期间不会添加液态酒精。此种类型的酒，酿造成本高，价格自然也高，且因为纯粮酿造，随着年限增长，粮食的香味也就越发浓郁，酒味也就变得格外的香醇。
你喝过最好喝的泡酒是什么酒？
谢谢邀请泡酒的种类数不胜数，就我家里老头子最少就泡15种以上，大部分我都不知道里面泡是啥，这还是酒柜上面的，还有偷偷藏起来的，我所知道的就有人参酒，鹿茸酒，海马酒，桑葚酒，天麻酒，桂圆酒，枸杞酒，蛇胆酒等等，其他我也不知道泡的什么东西。都知道泡酒需要用高度数的纯粮食酒，具体原因我也不知道，反正我家老头子在我小时候经常让我去离家不远的酒厂打头酒，刚出来还是热乎的那种，说是效果最巴适，后来出来工作了，有一年回去过春节，我爸打了差不多2两海马酒给我喝，还蛮顺口的，3口喝完，过后没有任何不适的反应，连头晕都没有，反而第二天精神头和思维蛮不错的，后来才知道这酒是38度的，后来我回家就固定喝这个药酒了，不是说多好喝，可能只是习惯吧。
泡药酒用哪种白酒最好呢？
用高度酒，而且是非谷物酿造的白酒泡药酒最好。高度酒，是说50度以上的白酒。看过一些奇葩，泡鲜果酒，用52度白酒泡药酒，却又弄成了42度以下的低度白酒。其实，只要喝酒，不论高度还是低度，酒精本身该有的问题都会有，但是，非高度白酒不足以保存和激发药性。讲到保存，一是药材上的细菌和微生物，二是药材本身的水分。
高酒精浓度可以杀菌杀微生物，更主要的是，可以忽略药材中的水分，如此才不易变质激发药性方面，主要是因为高度酒的醇含量更高，这样才足已使药材中的醇溶性物质逸出，渗透到酒中去。接下来，就是非常非常多的人容易走进的误区，也就是，大部分人以为，用纯粮食酒泡药酒才最好。正好错了。纯粮食酒好，好在哪？好在它的酯类物质含量比较高。
酯类物质是白酒的重要香味成分，换句话说，纯粮食酒很香。但是再怎么香，跟药用价值扯不上一毛钱的关系。就像以上讲过的，泡药酒，需要的是酒里的醇类物质含量足够多，才能将药材中的有效成分溶于酒中。醇类也是酯类的前驱物质，粮食酒里，醇类物质转化为酯类物质转化得比较多，相对的，用于溶解药材中成分的量就比较少了，这样是不利于药酒整体的功效的。
泡药酒，我们看重的是酒的功效。如果只是为了味道好，可以直接喝，那么能做成什么药呢？还有很多人认为酒越老越好，药酒就是年份的股票。-当你泡在福尔马林里的时候？一般来说，药酒冲泡一个月以上，即使不取出药材，也不能再增加药物的溶解度，反而会使药物的有效成分水解，失去药效。哪怕是坚硬高密度的药材，泡两个月也够了。