如果是深井窖，要把窖内壁的土层刮掉2分钟左右，防止残留的病菌扩散到鲜姜上。我是地道的山西农村人。我从来没见过小孩子和年轻人谈论红薯窖。生姜采收后需要在14左右的恒温条件下存放，所以需要存放在大窖或深窖中。我就在这里分享一下我在地窖里存放红薯最怕什么。如果你有更好的方法，请记得在下面留言学习。我是一个热爱花草，热爱生活的乡村程潇。喜欢我的请注意转发。谢谢你的支持。
生姜窖存方法？
霜降之前就要收获生姜了，也就是说还有20多天，姜就收获完成了。因此，现在正是考虑准备收获生姜的时候了。收获生姜后，由于需要恒温14左右贮存，这就需要用发券大窖或深井窖储存。有时为了生姜增值，需要多年贮存，因此建议利用深井窖。它的好处是恒温，存入后没有其它费用，不象发券大窖那样，不管炎热的夏天还是寒冷的冬天，需要投资保持温度在14左右。
虽然离刨姜还有20天左右，现在就需清理窖内卫生了。首先要把窖内上年遗存的杂物清理干净窖内放生姜时的陈土残存的姜的植株等。如果是深井窖，要把窖内墙壁上的土层刮去2左右，防治残存的病菌传播到鲜生姜上。之后，需用硫磺熏蒸。在刨生姜时，病姜区要最后收获。在刨姜时，病姜区已很明显了干枯秧萎缩秧等，一目了然。
而优质姜植株直立，健壮，叶片深绿。在贮存优质姜前，要把窖内均匀地喷洒一遍多菌灵溶液。同时，把运输生姜的工具，用火烤一遍或喷洒多菌灵溶液消毒。存放的生姜要仔细挑选，防止病姜烂姜残姜入窖。存放姜时，要仔细摆放，每摆放高20需要喷洒一次多菌灵溶液，力求均匀。切忌用运姜工具直接倒在窖内，造成堆放，容易使鲜姜折断和喘气不均匀。
更不能直接把蛇皮袋子垛在窖内，很容易因不能通风透气而整袋腐烂。摆放的高度不宜超过2m，否则底层的生姜容易压碎而造成腐烂。生姜存入窖后，前期因气温高，并且生姜呼吸旺盛，进行圆头，需要大量新鲜空气，所以不能封闭窖口。在窖内达到13左右时，及时封闭窖口。如果发券窖要及时封闭天窗等。总之，贮存的生姜要经常检查。
红薯窖最怕放什么？
感谢邀请红薯营养丰富，还可以做花样繁多的小零食，尤其这两年随着网络的发展，市场需求不断增加，红薯价格大幅度上涨，尤其是我们山西的济南品种的红薯，远销全国各地，一致收到消费者的好评。红薯要是保存到春节，口感更好，价位也有所提高，那么红薯窖保存红薯最怕什么？记小时候，那时农村院子里几乎家家都有保存红薯的地窖，到了10月份就到存红薯的时候了，先将红薯窖里面薄薄的去上一层土，再撒上一层石灰粉消毒，把一点伤都没有的红薯轻轻的才放到地窖，上面再撒上一层石灰粉消毒，这样就可以保存的时间长一些。
那时候听大人将，地窖里保存的红薯最怕喝了酒的人下去拿红薯，喝了酒的人下去一次，所有的红薯几乎全部腐烂，我不知道啥原理，小小的心里就记住了大人说的话，地窖保存红薯最怕酒。关于地窖存红薯最怕什么我就分享到这里，如果您有更好的方法请记得下方留言学习，我是爱花草，爱生活的乡村小成，喜欢我的请关注转发，感谢支持。
什么蔬菜适合在红薯窖存放？
谢邀请我是地道的山西农村人，说起红薯窖现在的小孩和年轻人几乎没见过。我们小时候几乎家家都有人工挖的红薯窖，红薯窖一般都十几米深的圆柱体，上口口径大约1米左右，人可以轻松顺利地下去)。最下面是向两侧平挖深宽两米左右，高1米左右。这个看自家的需求。山西虽然冬天没有北东北那么冷，但也属于北方，大冬天地上温度越低地底下的温度就高，大冬天刚打上的井水就比放在室外的水温度高很多所以说大冬天把红薯放到窖里保存好，可以一直放到第二年开春。
储存红薯的最佳方法是什么？
你好，科技兴农为你解答。快到红薯收的季节了。很多农民因为大面积种植红薯，或者考虑到红薯冬季的市场问题，都面临着红薯的储存问题。在储藏过程中，如果温度和湿度控制不好，红薯就会变坏，腐烂或者发芽。因此，应选择最佳的贮藏方法，以保证甘薯的外观和味道。
