葡萄也是如此。上色是一个很重要的环节和技术。着色的质量直接关系到葡萄的销售外观和价格。葡萄变色期，要及时处理掉葡萄周围的一些闭叶，增加光照。实验表明，水果的着色程度是由光的强度决定的。在某种程度上，水果的颜色就像一个美丽的女人的美丽。如果街上应该是红色的苹果是另一种颜色，你的第一反应是看一看，试一试。
葡萄种植中，上色的关键是什么？
水果的颜色一定程度上就好像是美女的姿色一样，如果在大街上买的本该是红色的苹果是别的颜色，那你的第一反应肯定就是要想看看尝尝。葡萄也一样，上色是一个很重要的环节和技术，上色的好坏直接关系到葡萄的卖相和价格。而上色也是一项技术难度较高的工作，操作不好会出现不易着色，上色不均匀，三色严重等现象。决定葡萄颜色的因素有乙烯含量，糖分的积累和花青素的形成，而相对应的调节颜色的手段也就分为调节激素水平，水肥养分管理和温度，光照等。
一，激素调节的方法1，乙烯乙烯是果实中具有促进果实成熟的作用，但乙烯含量到达一定量的时候糖分就开始积累，所以让乙烯早点达到积累糖分的水平使果实尽早上色，早点成熟促进乙烯积累的方法有一是将纸条最下面的叶片摘掉，只留下叶柄;二是在进行治疗炭疽病时选择喷施戊唑醇金额丙环唑;三是合理使用乙烯利，脱落酸等植物生长调节剂。
2，糖分的积累温度和光照条件是糖分积累的直接条件，比如在新疆的 吐鲁番盆地，昼夜温差大，光照时间长，葡萄果实的糖分积累就较多。在一些温室葡萄栽培时可以选择在地面铺上反光膜，同时在葡萄上色的时候要降低温室内的温度。因为植物的养分输送在表皮内是循环的，我们可以通过树干环割，将养分截留，这样有更多的养分，对果实的糖分积累就更加有利了。
也可以选择增施一些增甜肥，比如糖精豆饼肥增甜液甜叶菊豆粒肥等，但是在足够的种植措施的情况下，还是不建议加增甜肥。二水肥养分管理有很多人认为只要化肥上的好就有足够的养分，这样的概念是不对的，肥料并不等同于养分，肥料经过被根系吸收再在叶片枝干上进行转化才能生成养分。而养分的生成主要靠根系叶片的吸收和水肥管理来实现。
叶片是进行光合作用的机器，最多的养分就是从光合作用生成的，所以在葡萄种植中一定要注意葡萄叶子的疏密程度，尽量要做到每一片叶子有最有效的光合作用。在平时也很明显，太阳光照射到的果实上色就是比没有照到的好看。根系在土壤中也承担着及其重要的作用，我们在种植中一定要注意土壤的含氧量，含氧量的多少直接影响着根系的活性，活性低则对肥料的吸收不好。
所以在种植中要保证土壤疏松，增加透气性。钾是有利于葡萄上色的，被遮蔽的果实的钾含量并不低，而是花色苷含量较低，所以要想办法增加花色苷的含量。通常选用的是CPPU，是一种茉莉酸类生长调节物质，在葡萄开花之后用少量涂抹在果穗上，虽然它推迟了果实上色和成熟的可推迟果实着色和成熟日期，但是可以达到果实整齐着色的效果。
葡萄转色期要注意什么问题？
葡萄转色期开始了，葡萄的颜色慢慢变得鲜亮，口感也从酸涩渐渐变甜，那么对于我们种植户葡萄转色期要注意哪些问题呢？ 一营养因素。以有机肥为主，控氮肥，增施磷钾肥。同时配合钙肥，钙肥不但可以增加葡萄的硬度防治裂果，还可以提高葡萄的风味。同时叶面喷施磷酸二氢钾叶面肥，促进增糖着色！ 二水分因素。葡萄转色期应适当控水更有利于转色。
光的三个因素。葡萄变色期，要及时处理掉葡萄周围的一些闭叶，增加光照。实验表明，水果的着色程度是由光的强度决定的。4.害虫因素。除了病虫害的正常防治外，葡萄变色期还要注意防鸟。可以使用驱鸟器或捕鸟网。做好这些管理，就不愁种不出优质葡萄了！一些种植经验分享给大家，不同意见可以互相交流。大家好！我是一名退伍军人。