感谢大家提出瓶装啤酒过期一年多还能用来炖肉的问题。首先要知道瓶装啤酒的主要原料是麦芽和大麦芽，是加入啤酒花，然后经过一系列操作发酵而成的。那么，啤酒过期一年会怎么样呢？让啤酒肉变软。在烹饪之前，肉会提前淋上一些啤酒，会变得更软，特别适合牛肉。而且啤酒处理过的肉不易变质，味道更鲜美。
过期啤酒有什么用？
过期啤酒的妙用有很多1.可以去掉鸡的膻味，将带用制做的鸡放在盐胡椒和啤酒中，泡1到2个小时能去掉鸡的膻味2.可以用烤烤面包，将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒面包，既容易烤制，又有一种近乎与肉的味道。3.消除油腻，处理交肥的肉或脂肪较多的鱼食，加一杯啤酒能消除油腻味，吃起来很清爽4.用于烤薄饼和面时，水中掺些啤酒烤制出的小薄饼又脆又香。
5.啤酒还可以食凉拌菜，增加美味，姜菜泡在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加一些调味剂。6.啤酒让肉类变柔软，肉类在烹调之前预先淋上一些啤酒，会变得比较松软，对牛肉尤为适合，而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏，味道更鲜美。7.用啤酒将面粉调稀，淋在肉片或肉丝上炒出的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉效果更佳。
怎样利用过期的啤酒？
过期的啤酒可以这样用，希望你能喜欢我的回答[呲牙][呲牙][呲牙]\n{!-- PGC_VIDEO:{\
