清代有“城里酿的黄米黄酒，相当适口”之说。2009年，泥坑酒酿造技艺被列入河北省省级非物质文化遗产名录。泥坑酒是河北省地方名酒之一，在河北白酒行业排名前6。该酒呈红棕色，具有独特的甜味，香气醇厚浓郁。邢台，原名邢州、顺德，毗邻石家庄、衡水、邯郸，素有“五代古都、十朝之郡”之称。邢台酒文化起源于先商时期，距今已有3000多年的历史。其下属县市的白酒品牌数不胜数，也都有过辉煌的时刻。著名相声大师侯曾赞道:喝了邢台酒，三天飘香！今天，让我们一起来追忆一下曾经喝过的老酒。1949年，中华人民共和国成立，邢台市政府宣布将市内几家私人酿酒作坊并入国家，国营邢台酒厂成立。
邢台有哪些本地名酒？
邢台,旧称邢州、顺德与石家庄、衡水、邯郸三城相邻有着“五朝古都、十朝雄郡”之称邢台酒文化起源于先商时期距今已经有3000多年历史在中国酿酒史上曾处于主流地位其下属各县市的酒类品牌也是数不胜数，也都有过辉煌的时刻著名相声大师侯宝林曾有过称赞：一饮邢台酒，三日满口香！今天我们就来一起回忆下我们曾经喝过的酒还有那些至今留存的老酒1949年，中华人民共和国成立，邢台市政府公告，将市内几家私营酿酒作坊整合国有，组建了“国营邢台市制酒厂”。
1962年，酒厂搬迁到桥西区南大郭一带，也就是今天的古顺酒厂的位置，更名为“邢台市制酒厂”。七十年代末期，邢台市制酒厂的产量已为河北省之冠，从太行大曲到黑老窖，再到后来的古顺特曲都是一代人的记忆。尤其是当年售价1.8元/瓶的黑老窖，喝过这个酒证明您已经超过50岁了......太行大曲、70年代邢香酒文化博物馆·藏不过，那时最早叫“太行大曲”，后来就有了咱们最熟悉的“黑老窖”，九十年代初改名为“活泉老窖”。
黑老窖、80年代末邢香酒文化博物馆·藏 古顺特曲、90年代末邢香酒文化博物馆·藏位于巨鹿县人民政府驻地西北。1959年建厂，1979年接收下马糖厂后，分东、西两院生产。1981年白酒产量达到2217吨。其中单水仙花牌邢台大曲酒就有650吨，而且在地区质量评比中，水仙花牌邢台大曲酒以104分的优异成绩，被评为全区第一名。
水仙花牌邢台大曲、70年代邢香酒文化博物馆·藏水仙花大曲（左）90年代初水仙花大曲（瓷瓶）（右）80年代邢香酒文化博物馆·藏隆泉酒厂坐落在古帝尧始封之地，尧山东麓香泉河畔，这里人杰地灵，有优越的酿酒条件和浓厚的酒文化氛围。酒厂建于1981年，由厂长张炳路等6人，依靠6万元贷款白手起家。产品以过硬的质量和独特风格深得消费者信赖和喜爱，曾先后获省优、部优、河北十大名酒、河北名牌、中国名牌等大奖。
隆泉特曲（左）、80年代隆泉特曲（右）、90年代初邢香酒文化博物馆·藏威县古称洺水县，早在宋代已有酿酒业。清代有“城内所制之黄黍米酒，颇为适口”一说。1952年以酿高粱烧闻名于世。1959年建成威县酿酒厂，1982年投产低度大曲酒，以古地名命为酒名。洺水特曲、90年代初邢香酒文化博物馆·藏建南特曲、80年代邢香酒文化博物馆·藏醉八仙、80年代末邢香酒文化博物馆·藏泥坑酒始于元1916年，由解放前的“智诚公、智成勇、福盛泉”烧坊合并后成为国有企业。
泥坑酒是河北省地方名酒之一，居河北省白酒行业前6位。2009年泥坑酒酿造技艺被列入河北省省级非物质文化遗产名录。泥坑陈酿酒、80年代邢香酒文化博物馆·藏特制泥坑酒、90年代初邢香酒文化博物馆·藏青竹酒、80年代邢香酒文化博物馆·藏燕王春、90年代中期邢香酒文化博物馆·藏牡丹特曲、90年代初邢香酒文化博物馆·藏凤泉老窖、90年代邢香酒文化博物馆·藏甘陵芝、80年代邢香酒文化博物馆·藏武松酒、90年代初邢香酒文化博物馆·藏广宗在秦汉时期属沙丘郡治，且郡内沙丘林立，郡内有沙丘宫，当年秦始皇出巡病逝于此，便有了中外闻名的“沙丘平台遗址”，所以广宗也有“沙丘”一别名。
沙丘醉、90年代初邢香酒文化博物馆·藏龙宫酒、90年代中期邢香酒文化博物馆·藏崆山仙液、90年代邢香酒文化博物馆·藏泰和春、90年代初邢香酒文化博物馆·藏时间如白驹过隙，虽然这些老酒已经随着社会的进步被淹没在历史的长河中，但我们不能忘记，在那些物资匮乏的年代里，它也支撑着几代人走过光辉岁月。它们存在的意义也是无可取代的。
山东最知名的白酒有哪些？
山东人最喜欢喝酒，山东的人均白酒消耗量排名全国第一，按理山东应该有非常强势的白酒品牌，但事实上并不是这样，山东的白酒品牌放到全国并不强势，也很少有人知道，这个可能与山东的地理和气候有关系，山东没有像茅台般力冠群雄的美酒，但是，这并阻止不了山东人酿酒的步伐。山东的白酒，几乎每个县级市都有自己的白酒品牌，林林总总，可达几十种之多，下面是每个市的山东的白酒地图。
可见，山东的白酒要是论起来，真的让人眼花缭乱。山东的白酒也是经历了起起伏伏的发展，想当年，产自潍坊临朐的秦池酒因为中的CCTV标王，一夜之间火遍全国，从一个地方酒厂变成全国知名企业，打造了秦池模式，可惜，因为产能跟不上，未做好媒体公关，又在一夕之间产生信任危机，导致连年亏损，一蹶不振。目前，总体来说，占据山东市场的主要有以下几款白酒。
你的家乡最具家乡特色的酒是哪一个？
我是喂食家，我来回答，我是广东人客家人，广东是中国酒类文化的摇篮之一，也是许多特色酒的家园。梅州客家娘酒，又称“客家娘酒”和“客家黄酒”，是一种米酒。“娘酒”这个名字来源于这种酒主要由客家妇女生产，它主要分布在广东梅州的客家城市。对于很多客家人而言，饮酒是生活中非常普遍的一部分，无论是老年人还是年轻人。
在一些客家地区，人们甚至在夏天用酒代替茶，更不用说节日和庆典了。人们喝酒来活跃气氛。几乎每个客家人都会自己酿客家娘酒，基本上每个人都喝，这是客家村落特有的现象。客家娘酒是糯米做的，制作成本很低。最重要的是，蒸馏过程非常简单，所以几乎每个客家妇女都知道如何制作。该酒呈红棕色，具有独特的甜味，香气醇厚浓郁。
