酱香酒有好酒、劣酒、纯粮固态酒、酒精香精勾兑酒。香味不错，酱香酒也很棒。显然，各有各的风味。如果非要说自己高人一等，良心不会痛。山楂有刺激胃酸分泌的作用。糜烂性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、反流性食管炎的人如果不用山楂泡水，胃会不舒服。
喝啤酒有哪些好处？
今年58了，觉得喝啤酒，对我来说没任何好处。年轻的时候，吃火锅等辛辣刺激食物时喜欢喝冻啤，爽极了。年龄稍微大点，喝了啤酒，胀肚子，接连不断小便，到了后半夜饿得心慌，不加点餐，无法入眠。整晚反复折腾，第二天，萎靡不振，周身乏力。50岁后，如果喝了啤酒，除了胀肚子小便多饥饿难忍以外，还要胀气打嗝拉肚子，拉得两眼发黑，脸上苍白，更严重的是，隔三差五痛风，痛得呼天喊地，坐立不安，度日如年，再也不敢喝啤酒了。
我发现身边不少老年人，都不喜欢喝啤酒，但喜欢喝点白酒，或许他们与我一样，怕肚子胀怕起夜怕拉肚子怕痛风。我觉得老年人，每天晚上喝5-8钱白酒，可以舒筋活血，帮助睡眠。笔者认为，不管啤酒白酒，为了自己的健康，能不喝尽量不要喝，实在要喝，适可而此，绝不烂酒。年龄大了，身体机能退化，解酒功能弱化，烂酒伤身体，甚至危及生命。
喝酱香酒的好处有哪些？
最近酱酒越来越火，简直成了酒中贵族，好像不喝酱酒不懂酒，喝完就能飘着走。很多人乍一看，是酱香深度爱好者，非酱酒不喝。你若问他爱酱酒哪一点？回答五花八门。有人说，酱酒没有化学添加剂，全是纯粮酿造。有人说，酱酒生产工艺复杂，生产周期长。工艺越复杂周期越长，酒越好喝，而且越放越好喝。有人说，53度是最科学的白酒度数，酒分子与水缔合最紧密，喝起来对身体刺激小。
还有人说，酱酒发酵时间长，含有多种微量成分，常喝强身健体，诸病不生。在资本与媒体推波助澜下，酱酒已走上神坛，凌驾于其它香型之上，价格涨到六亲不认！这些所谓酱酒的好，每一个都漏洞百出，每一个都是谎言！1很多人谈到酱酒，开口闭口12987，说什么端午制曲，说什么重阳下沙，说什么传统老工艺。实际呢？市面除了茅台，有几个真真正正踏踏实实在酿酒？酱香，不仅有12987工艺，还有生产周期短的续楂工艺和四轮清楂工艺。
这三种工艺，非专业人员能分清？如果与传统12987工艺混勾混调，专业人士都要懵......除了以上两种简化工艺，用取完七轮酒的酒糟加点破碎高粱大曲，也能生产酱酒。2017年之前，茅台迎宾酒都是这种工艺。为提高出酒率节省发酵时间，大曲还可以替换成糖化酶，酿的酒甜丝丝。虽然甜的很怪异，但很多不懂的人当宝儿，以为这就是正宗酱酒，觉得比大曲酿造还好喝。
以上还算好的，至少是粮食酒，还有的直接拿酒精浸泡酒糟去蒸馏，也带些酱味儿。这种工艺有个缺点，浸泡过程太浪费酒精。于是，有人直接酒精串蒸酒糟，照样当成酱酒卖。看到没？连酱香串酒的工艺都不止一种！这也还算过得去，至少有点酒糟味儿。更厉害的是直接拿酒精兑茅香酒香精酱香香精增稠剂除苦剂色素。那些粗制滥造的酱香假老酒，酒糟埋藏酒，洞藏酒，便宜到离谱9.9还包邮的酱香酒，哪个少的了这些？你以为不头疼就是好酒？那是没见过酒不上头剂！说什么酱酒都是纯粮，说什么酱酒都是老工艺，我呸！难道这些香精色素都是买回去洗澡的？难道生产这些香精香料的人都在喝西北风？说什么酱香都是纯粮酒，说什么其它香型都是香精勾调，这样良心不会痛么？2吹酱酒的，每次必说酱酒生产工艺复杂，生产周期长。
工艺复杂就是好酒？生产周期长就是好酒？按照这个逻辑，芝麻香的工艺就比较复杂了。采用大曲与麸曲相结合，泥底砖窖蒸续山楂，多微发酵，四高一长高氮配料高温堆积，高温发酵的生产工艺。工艺比茅台更复杂，存放时间也更长。普通芝麻香应存放3年以上，优质芝麻香必须存放5年以上。这是不是说明芝麻香比酱香好？东乡工艺也很复杂，制作周期较长。
