关于什么白酒是纯粮，你问所有酒厂，他们都会告诉你，他们生产的白酒是纯粮。按道理白酒应该是粮食酿造的，但纵观现在所有的高档和低档白酒，基本都是勾兑的。在白酒的生产和销售中，据说勾兑也是正常现象。勾兑白酒呢？我还真不敢说，那你说勾兑白酒是纯粮，不是纯粮。
什么白酒才是纯粮食酒？
关于什么白酒是纯粮食的，你如果要是问问所有的酒厂，那他们会告诉你，他们生产的白酒都是纯粮食的！按道理说，白酒就应该是粮食酿造的，可是综观现在的所有的高档低档的白酒，基本上都是勾兑的，在白酒的生产和销售中，据说勾兑也是正常的现象，勾兑的白酒咋说呢，我还真不太敢说，那你说勾兑的白酒他是纯粮食的，还不是纯粮食的呢？过去曾听知情人说过，你别看市场上我们厂子的白酒那么多，而且销量也不少，可是我们厂子已经停产两年了，也就是说，我们厂子已经两年没生产一滴白酒了，而以我们厂子，我们的商标卖出去的白酒，都是我们厂子在外面收购的，收购回来后通过勾兑，装瓶贴上我们厂子的商标卖出去的，至于怎么勾兑的，他没有说，我也没有问过，但是我知道这样的白酒一定就不是纯粮食的了！那有没有纯粮食的白酒呢？有，也是真有的，如果你想喝纯粮食的白酒，那你就去那些生产白酒多的地方吧，那里做酒的大小酒厂是很多的，而且如果你深入到酒厂之中或者能在酒厂找到关系人，你一定是能喝到没有勾兑的纯粮食酿造的白酒的，如果你喜欢喝酒，那你就多买些这样纯粮食酿造的白酒吧，反正这白酒也放不坏，而且存放的时间长了，这酒反而是更香更醇了的！社会现象，家庭问题，综合观察，全面解析？请您关注从善如刘的悟空问答！。
二锅头都是纯粮酒吗？
首先可以很明确的回答这个问题不是。二锅头是一种历史悠久的白酒，但是发展至今，由于各种现实的原因，其性质发生了很大的变化。二锅头，顾名思义取的第二锅头酒，曾经是人们认为质量最好的一段酒。当然曾经的二锅头都是真正粮食酿造的酒，因此也身负盛名，自清朝时期就是远近闻名的白酒。发展至今，有好几个公司都在生产，发展二锅头酒，比如牛栏山，红星等等。
由于业绩压力和历史原因，很多低端的二锅头酒基本都是液态法勾兑。包括现在销售的非常火爆的白瓶牛栏山陈年二锅头，都是液体法勾兑的白酒。液态法勾兑白酒具有成本低、生产周期短、无需陈酿等优点，可使白酒企业快速收回成本，实现盈利。因此，这种酿酒方法深受许多酒厂的喜爱。但是对于广大饮酒者来说，这就让纯粮酒越来越难喝了。
