什么红烧鱼，糖醋鱼，清蒸鱼都可以上！酒可以随便配，只要是红白喜事。1.红酒鸡翅可以用红酒:用刀在鸡翅上划几道痕，用红酒腌制半小时。说到葡萄酒配什么，大多数人会想到西餐。牛排？请问你和那些崇洋媚外的人有什么区别？请问，这里的人不都是中国人吗？葡萄酒一定要配西餐吗？我们中国也有牛肉。哇！为什么一定要吃西餐？中国牛肉也很不错！中国牛肉也可以做牛排。
葡萄酒比较适合配什么菜肴？
一提到葡萄酒配什么合适，大部分人都会想到西餐？牛排？请问一下，你们和那些崇洋媚外的人有什么区别？请问一下在座的各位不是中国人吗？葡萄酒一定要配西餐吗？我们中国也有牛肉哇！为什么一定要西餐呢，中餐的牛肉做的也非常好啊！中国的牛肉也可以做牛排呀。来一盘爆炒牛肉来一瓶红葡萄酒，有什么不可以的呢？来盘凉拌牛肉配上红葡萄酒不行吗？通过这场疫情很多人都说留学生崇洋媚外。
我看了通过饮食文化你们也崇洋媚外。葡萄酒分红葡萄酒和白葡萄酒。红葡萄酒配肉，红烧肉，羊肉，驴肉，只要是肉都能配。中国的美食走遍全天下在国外。老外不会用筷子，也要吃我们中国的美食。老外都对我们中国的饮食赞不绝口。你们却张口就来配西餐牛排。真是无语了。白葡萄酒配鱼。什么红烧鱼，糖醋鱼，清蒸鱼都可以配！葡萄酒想配什么配什么，管他红的白的开心就好。
听说红酒也可以做菜，哪些菜品需要加红酒，加红酒的目的是什么？
1.红酒可以做红酒鸡翅中做法：翅中用刀划几道痕，用红酒腌半个小时。锅内放油烧热，放些洋葱，稍有香味就放翅中煎至双面金黄，倒入刚腌过的红酒，再加半碗水，加糖，加盐，盖锅，煮至汤汁收干，再加味精，再撒点香葱花葱就加些这样更香，盛出就可。2.红酒炖牛肉牛腩切块，加少许盐和黑胡椒，抓均匀；锅内入少许色拉油，升温后加两勺黄油，待黄油融化煎牛肉至牛肉上色并取出煎好的牛肉；底油加入洋葱丁、胡萝卜丁、芹菜丁、炒至蔬菜变软。
加入蒜末、香叶和百里香，翻炒后加入炒好的牛肉和适量的茄膏；加入红酒，翻炒，大火浓缩至汤汁减半(无盖)；烤箱预热到180度，加水，直到牛肉熟了。烧开后盖上锅盖，放入烤箱180度烤1小时；烤好后捞出牛肉，过滤汤汁(保证汤汁的干净)；锅里放点黄油，化开，炒蘑菇，加胡萝卜片和洋葱片当配菜。
