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如何经营好酒水生意,餐饮店如何经营好酒水

如何经营好酒水生意,餐饮店如何经营好酒水

想要管理好酒水,首先需要管理好店里的生意。菜肴的特色能吸引许多顾客。不废话,就开1家酒铺。首先你要知道,生意不在店里。在幕后,你只是不能等待客户来购买。而是需要出去跑企业买家宴酒等。这才是酒类专卖店真正的生意。所有好的企业都这样做。

餐饮店如何经营好酒水,一瓶科罗娜卖18元坐标成都能达到菜品的利润水平吗?

关注南城骑士,带你了解外卖行业的各种资讯和内幕。一般来说,餐饮店的酒水利润都是非常高的,但如果跟菜品的利润相比,那自然是大大的不如。毕竟,餐饮店的酒水无论怎么卖,都不可能卖太高的价格,脱离实际价值的价格肯定也没有客户会选择接受。菜品的利润是餐饮店赖以为生的基层,因此菜品的利润往往也非常的高。相对于酒水的价格来说,餐饮店的菜品价格即便高一些,客户也是可以接受的。

原因很简单,菜品的价格除了成本之外,还跟掌勺的大厨水平有关,客户往往是愿意为美味买单的。想要经营好酒水的话,首先需要经营好店里的生意,菜品的特色能够吸引到众多的客户。只要客户多了之后,酒水作为菜品的搭配,才能有更好的销售和经营。至于利润的话,其实提主可以联系供货商,由供货商免费铺货,还可以拿到销售返点。

现在做烟酒生意好做吗?需要投资多少?

现在做烟酒生意好做吗?需要投资多少钱?现在做烟酒生意不大好,做投资也要投资个至少得30万左右吧!首先就是店面选址吧,你要选一个五六十平方的店面,现在的租金估计也要一万块钱,不到的话也得8000多一个月,按照押一付三的这种行规,就是四个8000,那就是32000块钱,这个是不讲转让费的情况,现在的门面好找一点,很多都是不需要转让费,你就可以租的这种情况,如果要转让费的话,一家店随便转一转,一转也要转给我十万块钱吧!再者,地点找好之后,你要装修吧,装修一下就是需要格调变高一点,还是如果你卖高好烟好烟好酒的话,基本上要装的格调相当的上档次,这样的话,好严好久才能卖的更顺畅一点,人家才愿意往你店里来,像我家店小店这种状态,虽然有高档的烟和酒,但是只是卖给熟客,像陌生客人来的话,基本上看到我家小店小的情况下,他进都不进,直接就走了,这里的装修三五万不等吧,至少也要花个三五万,这个就是你作为烟酒店而言,卖烟卖酒的话,你是不是要准备办理一个烟草证?那办理一个烟草证的话,你要维持一个最基本的量,一次就去么一两万块钱的烟吧,随便存个两次三次的烟也需要几万块钱在里面投着大几万块钱吧!那什么都有了,你是不是要备点酒呀?烟备好了,再随便备点酒,那像剑南春茅台五粮液或者是像我们合肥这边就是古井五年八年这样的酒,你随便备货,又需要几万块钱出去了吧?那什么都准备好了,那就是开门营业的情况下,好烟好酒好酒,你可以进去,但是好烟不是你想打就能打的到的,再说一个这个烟酒的利润空间吧!燕的空间基本上20块钱以下的能有十个点不错了,十个点什么概念,就是卖五块钱的烟,挣五毛钱,卖十块钱的烟,挣一块钱,那酒你更不能卖高了,现在人家基本上一个网收搜一下网上的价格,所有的价格都出来,你卖高了你也卖不出去,以前说我可以坐单位或什么样的,现在的情况下,哪个单位的领导敢出来买东西啊?哪一个人赶紧单位送?这样或那样的九大面铺张的,然后直接送礼啊,不敢呀,所以销量不好啊!所以综上所述啊,干一家烟酒这种生意的店面基本上二三十万是随随便便就出去了嗯,有可能更高,这二三十万是最基准的,那好不好?干的怎么样呢?其实现在的生意真的很难做,因为我作为一个过来人,给你点建议,如果没有看好,或者怎么样子?烟酒店还是不要干了吧?因为空间利润真的很薄!还有一个就是烟酒店哪里没有啊?多的已经如牛毛了,太多了,新人在进入的话,嗯,很难能有更大的利润空间可以追寻。

我家开酒铺的生意很差。下一步该怎么办?求思路和方法?

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