因为不同年份茅台酒的酒分子在瓶中睡眠时间不同,醒酒时间也会不同,年份越老,茅台酒的醒酒时间越长。一般来说,其他酱香型白酒和浓香型白酒都要醒酒后再喝。白酒的口感比不醒酒,开瓶后直接喝要好。
大家平时喝的口粮酒是什么,觉得如何?什么价位?
我平时喝的口粮酒价格都在50块钱左右,各种香型的白酒都有,但都是纯粮食酒。酱香型红习酱北大仓金沙回沙三星。这几款酱香型白酒都喝了很多次了,有茅系的习酒,有金沙回沙,有北派酱香代表。清香型53度黄盖汾42度红盖汾48度乳玻汾,这几款酒都是口碑性价比很高的清香型白酒。风香型绿高脖西凤,这个不用多几介绍,很好的口粮酒。
哪些白酒需要醒酒?茅台酒如何醒酒?
感谢邀请。很多酒友都知道茅台酒开瓶后,先倒入醒酒器静置一段时间醒一下后饮用会比开瓶就喝更好喝。因为适当醒酒,酒分子和空气充分接触以后会产生微妙的化学反应氧化一下。由于不同年份茅台酒的酒分子在酒瓶里沉睡的时间不同,所以醒酒时间也会不同,年份越老的茅台酒醒酒时间也就越长。那到底每个年份的茅台酒该如何醒酒才合适呢?具体如下醒酒时间10年以内的新酒,醒酒约10分钟左右饮用10年以上20年以下的老酒,醒酒约20分钟左右饮用20年以上30年以下的老酒,醒酒约30分钟左右饮用30年以上40年以下的老酒,醒酒约40-50分钟待焦糊味散去,酱香味转浓即可饮用40年以上的老酒,醒酒约50-60分钟待焦糊味散去,酱香味转浓即可饮用。
还有哪些白酒也需要醒酒?除饮用茅台酒需要醒酒外,一般而言,饮用除茅台外的其他酱香型白酒以及浓香型白酒,饮用前适当醒酒,白酒的口感比不醒酒,开瓶后直接喝口感更好。酱香型白酒由于部分酒友喝不惯酱香型白酒,觉得酱香型白酒的味道太冲,酱香型白酒饮用前将其适当的醒酒能散发酒精的刺鼻气味,减缓冲鼻感,同时,它的口感也有明显提升。
另外,在酱香型白酒中,陈酿的白酒要醒酒,因为陈酿的酱香型白酒在储存过程中,酒香已经略有挥发,酒体更加醇厚,白酒的焦味也会加重。开瓶后醒酒再喝,口感会更好。浓香型白酒浓香型白酒新酒一般都有很浓的醇香味,很辣。适当醒酒可以有效挥发酒精的刺鼻气味,刺鼻感少一些。当然,不同的人对白酒的口感要求不同。有的人习惯醒酒后喝白酒,有的人则更喜欢开瓶后直接喝。反正喝的好,玩的开心是最好的。