泡药酒，我们看重的是酒的功效。我见过一些奇葩，泡过鲜果酒，用过52度白酒；药酒泡过，但制成42度以下的低度白酒。药酒最好用高度白酒，非粮白酒。药酒虽然有一定效果，但并不是人人都适合。如前所述，制作药酒，需要酒中有足够的酒精物质，以溶解酒中药材中的有效成分。
泡药酒用哪种白酒最好呢？
用高度酒，而且是非谷物酿造的白酒泡药酒最好。高度酒，是说50度以上的白酒。看过一些奇葩，泡鲜果酒，用52度白酒；泡药酒，却又弄成了42度以下的低度白酒。其实，只要喝酒，不论高度还是低度，酒精本身该有的问题都会有，但是，非高度白酒不足以保存和激发药性。讲到保存，一是药材上的细菌和微生物，二是药材本身的水分。
高酒精浓度可以杀菌杀微生物，更主要的是，可以忽略药材中的水分，如此才不易变质；激发药性方面，主要是因为高度酒的醇含量更高，这样才足已使药材中的醇溶性物质逸出，渗透到酒中去。接下来，就是非常非常多的人容易走进的误区，也就是，大部分人以为，用纯粮食酒泡药酒才最好。正好错了。纯粮食酒好，好在哪？好在它的酯类物质含量比较高。
酯类物质是白酒的重要香味成分，换句话说，纯粮食酒很香。但是再怎么香，跟药用价值扯不上一毛钱的关系。就像以上讲过的，泡药酒，需要的是酒里的醇类物质含量足够多，才能将药材中的有效成分溶于酒中。醇类也是酯类的前驱物质，粮食酒里，醇类物质转化为酯类物质转化得比较多，相对的，用于溶解药材中成分的量就比较少了，这样是不利于药酒整体的功效的。
泡药酒，看重的就是酒的功效。如果仅仅是为了喝起来香，那直接喝酒得了，还泡哪门子药呢。还有不少人认为，酒越陈越好，药酒都是积年存货。——当你泡的是福尔马林呢？其实一般来说，药酒泡制超过一个月后，即使药材没有取出，也已经不能增加药物的溶解度，反而还会造成药物有效成分被水解，损失药效。即使是质地坚硬的高密度药材，泡两个月也已够了。
而且，药酒也会变质，有些变质是不能目测到的，喝下去会对身体造成损害。虽然药酒有一定功效，但并非人人适宜。如患有心血管疾病、高血压、肝肾疾病、糖尿病、消化系统疾病者，都不宜饮酒；妊娠期、哺乳期的女性都不适宜饮用药酒；服药期间的人群要暂停饮用药酒。而且，药酒不宜长年服用，饮用时间过长会影响人体新陈代谢，造成蛋白质丢失。
打算泡药酒，如何选酒?高度白酒有酱香型和清香型，还是黄酒？
泡酒要看是什么材料，是动物类的要用六十度酒。中药根茎子类的40～50度可以了，女人喝的补酒可用30度左右的。如果外用的，可选用百分之六十五的酒精泡来涂。泡酒建议用纯粮酒，原浆酒，米酒。米酒发酵时候长的，行血作用更大。用发酵六个月的米酒来泡酒，比普通米酒的效果要快一半。发酵时候长的，再经过陈藏一两年的米酒，那效果真心是好的。
泡完酒继续喝，一天两三次，每次喝一小口。这样，药物的药效就可以持续很长时间，使人体的各种机能自动调整，所有机能调整后，身体自然就会恢复。一般好的药酒，喝一两天就感觉不到什么效果，要三四天才见效。如果喝了一两个小时还有效，那家有伟哥。真正的药酒，两三天见效。身体好的话，两三天见效，差不多五天见效。如果有存放了几年的纯粮原浆酒，不用泡酒用会更好。