1,董酒的介绍
董酒产于贵州遵义董公寺镇,是董香型白酒的代表,以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在第二、三、四、五次全国评酒会上四次蝉联国家名酒称号及金质奖。董酒的工艺和配方曾三次被国家权威部门列为“国家机密”,国密董酒由此得名。董酒是串香工艺的鼻祖,其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串香”——采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,双醅串香而成。由于采用了特殊的工艺和配方,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和与回甜,被行家们评价为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长”!
2,董酒的制作工艺怎样有哪些就系列
制作工艺我也不清楚,就是觉得好喝,我去买酒的时候就看到好几个款,听介绍说经典系列的比较好喝,你可以去看看
董酒的制作工艺应该也不是很清楚,反正就是好喝就对了,你可以去看看再看看别人怎么说的。
董酒具有“酯香、醇香、百草香”的三香的特点,被大家赞誉为“董香型”的典型代表。系列的话个人觉得国密系列的不错,反正还是挺不错的呢
有九个系列的,分别为年份系列、特级国密系列、国密系列、紫运系列、经典系列、鸿运系列、贵董酒系列、定制酒系列和礼盒酒系列,个人最喜欢喝的是国密系列的。也算是主打产品。
算是酱香型的典范了,工艺肯定是好的,系列的话我也说不全,我知道的就是国密系列和经典系列,这两款算是主打,挺好的
3,董酒的产品
董酒目前共有九个系列,分别为年份系列、特级国密系列、国密系列(主打系列)、紫运系列、经典系列、鸿运系列、贵董酒系列、定制酒系列和礼盒酒系列。其中,国密系列是公司的主打产品。 ? 年份系列包含三个产品:59度国密董酒1977、59度国密董酒1987和59度国密董酒1997;特级国密系列包含三个产品:54度、46度和38度; ? 国密系列(主打系列)包含三个产品:54度国密董酒、46度国密董酒和38度国密董酒; ? 紫运系列包含两个产品:54度紫运董酒、46度紫运董酒和41度紫运董酒; ? 红色经典系列包含三个产品:54度经典董酒、46度经典董酒和41度经典董酒; ? 鸿运系列包含两个产品:54度、46度、41度、38度鸿运董酒; ? 贵董酒系列包含三个产品:54度、46度、38度贵董酒; ? 定制酒系列共有两种定制方式:全定制与半定制,代表作分别为福禄通与民生银行定制酒; ? 礼盒酒系列; 董酒独特、复杂的生产工艺及配方,再加上其坚守纯手工酿造,使得董酒酒质明显高于普通白酒,性价比高,无论是请客送礼还是个人珍藏都是不错的选择。