西凤酒凤香型白酒是浓香型白酒和酱香型白酒的浑浊混合物。浓香型【1】酱香型、浓香型、凤香型、米香型、芝麻香型等多种香型。市场上比较流行的香型有酱香型、浓香型、米香型、凤香型和兼香型。这种香型白酒酒质明亮，香气浓郁，芝麻香突出，口感酥脆可口，酒味醇厚，回味悠长。四香型白酒也叫特香型白酒。江西樟树镇四香型白酒是这种香型白酒的典型代表。其特点是无色透明，气味淡雅，饮后浓郁，醇厚，甜柔，和谐恰到好处。
这么多香型的白酒，我想问下哪个香型的白酒不辣啊感觉都好辣？
白酒的香型很多，香型分为七种馥郁香型 [1] 酱香型浓香型清香型凤香型米香型芝麻香型和其它香型。1993年国家又颁布了兼香型前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺风味。
进而恰如其分的表达其香型名称，如平坝窖酒 [2] 董酒西凤酒白云边白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出白酒香型的划分并没有最后定论，随着科学技术的进步酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。但白酒辣不辣这个应该是在喝酒人的体验上，不会喝酒的人，什么香型喝着都会辣。
你认为现在白酒市场上，什么香型的白酒好喝？
你好，我是川酒品鉴。现在市面上的酒有酱香浓香清香米香凤香兼香等等多种，但从中国白酒市场上来说，主要仍然是以酱香和浓香型白酒为主打。这两款酒既然是市场的主打香型，证明市场的认可度高，回答也以此为展开。大部分酒我自己都有品鉴的经历，分享下我个人的看法。第一 酱香白酒。我觉得毫无疑问，酱香型白酒肯定是以贵州茅台为代表，茅台酒我就不一一例举了。
别的酱香型白酒，其实郎酒也是不错的选择，毕竟广告说的赤水河边两大酱香型白酒，只是青花郎的酱香味与茅台稍微有点区别。再看，真正到过茅台酒厂的人都知道，茅台酒厂正对面，在同海拔同区域同工艺还有一家酱香酒厂，名字我就不例举了，我个人认为，茅台是首选，但是如果囊中不是很富裕的话，可以考虑我没有点名字这家，酒的品质喝茅台类似，只是别人不怎么做广告，但是比大部分做广告的茅台镇的酒都强。
第二 浓香白酒。浓香白酒里，属于五粮液1573为杰出代表。但这两个酒略有细分，五粮液自然是五种粮食酿造，酒味带回甜。而1573是高粱酒，酒味回味略带苦味，但是1573如果冰镇后口感会更好。当然，这两款酒都是名酒，不过都是以机械化生产为主。刚好周末去了一趟四川原六朵金花之一的某酒厂为避免说我打广告，酒业公司名字隐去酿造车间共1000多口窖池，年产量约4000吨，看了下酿造的白酒整个下料过程。
据公司的人介绍，他们目前是年产2500吨以上浓香型白酒企业中唯一保持纯手工酿酒的企业了。然后细品了下刚酿造出各个车间的原酒70度以上，存放两年的，存放四年的酒，品质不亚于刚才说的名酒。其实白酒的做法大部分都是一样的，最重要最值钱的是窖池里面的微生物，以及调酒的基酒，基酒最高甚至十多万一斤，调制比例甚至万分之一。
什么香型的白酒比较受欢迎？
我们这个地方老百姓最爱喝的还是夲地方小作坊酿造清香型主粮白酒，为什么？价格便宜，度数高，不上头，醇，充满着粮食味。说句实话，瓶装酒价格太高，勾兑酒太多，还有什么浓香型，酱香型，清香型…等等很难适应，现代青年人不喜欢烈性酒，大多数喝啤酒，葡萄酒和洋酒…。不考虑价格只考虑味道十足，花钱似流水，啃老族较多。
什么香型的白酒，是目前市场上的主流白酒？
你好！今天很荣幸回答这个关于白酒的问题。中国白酒是怎么酿造的？为什么大人物只喝酱香型白酒？关于白酒我想说以下四点。如果错了请指正。谢谢你。第一种白酒是怎么酿造的？二、什么样的酒是好酒，什么样的酒是裂酒，如何区分？第三，为什么大人物只喝酱香型白酒？四、为什么现在的人喝完酒后会有头痛头晕的感觉？白酒怎么酿中国历史三千年以来，历代古圣先贤的首选材料一直是纯粮，纯粮酿的酒有点类似于酸脂分离的裸酒。他们的酒是浑浊的，所以历史上这种酒常被称为——浊酒。
