头酒和尾酒的存在，不仅影响酒的口感，更重要的是影响酒的品质。你喝的是头尾酒勾兑的白酒。最贴心的选择，慎重选择什么样的酒需要考虑到客人的自身情况和客人来自哪里。年，全兴公司推出了全新的高档白酒品牌方水晶，喊出了中国最贵白酒的口号，方水晶迅速走红。
请客吃饭喝什么样的酒，既高大上又不失面子？
我是小酒飘香，很高兴能回答这个问题！有句话叫，这辈子你可以滴酒不沾但肯定要为白酒买单！婚丧嫁娶，红白喜事统统都要上白酒，然后我们日常的请客吃饭更不必说了！请客吃饭的话，选白酒，怎么选，这个有很多道道！1最直接的选择，最知名最贵高大上又有面子的不二之选就是各大品牌的王牌产品！飞茅普五梦六 国窖1573这些王牌拳头产品肯定没错！选最好的最贵的！2最创意的选择，有故事有趣很多时候高大上的好的东西并不一定是靠价格取胜，一些有故事有趣的产品也能给我们带来更大的面子。
这个道理在白酒身上也适用，比如是家藏了多少年的老酒，比如能自由调配的酒，比如一些醒酒比较快喝的比较舒服的酒等等等等！这里重要的事情是要能讲出这瓶酒的故事，能打动人心的故事！3最小众的选择，有圈子有朋现在社会讲的是圈层，一些产品只在小圈层里面流通。如果能加入到这些圈子里面去，就可以获取这种产品的购买渠道。
小众即是与众不同，圈子代表的也是一种价值认同，拿自己的圈子酒去招待人也完全不失面子！4最贴心的选择，有关心细致选择什么样的酒更需要考虑到客人自身的情况，客人是什么地方的人？喜欢什么类型的酒？等等，这样也能体现主家的用心，比如拿的是家乡酒？比如是两人之间第一次喝过的酒？这样交集也就来了！我是小酒飘香，有趣有料，欢迎关注！。
低档的白酒与高档的白酒有什么差别？
现在大多数的白酒厂家，为了保证酒的品质，在使用白酒酿造设备酿酒时，采用的方法是掐头去尾取中间。头酒和尾酒的存在，不仅仅影响了酒的口感，更重要的是影响了酒的品质。头酒的主要成分有甲醇高级醇低级脂肪酸酯和醛类，头酒中这些物质的含量偏高，从而导致辛辣味大，酒冲。尾酒回甜，但是杂味较大。取中间的这一部分，我们称之为酒身。
绵柔爽口，回味悠长，是一锅酒中品质最高的酒。评价一种白酒的优劣，除了要品尝它的口感，最主要的是看它喝了是否会头痛口干上头。而甲醇醛类杂醇油是导致喝酒后各种不适的罪魁祸首，所以我们一定要避免饮用这些成分较高的白酒。但是掐去的头酒和尾酒，也不能扔掉，酒厂里有勾兑高手，可以用头尾酒勾兑出品质不错的白酒。
所以掐去的头酒和尾酒，需要单独贮存。如果你喝的白酒，有上头的感觉，很不幸的告诉你你喝的就是掐头去尾的头尾酒勾兑而成的白酒。好酒基本会用酒身，普通白酒会用头尾。所以大的白酒企业都会有高中低档白酒，满足各个消费群体的需求，如贵州茅台酒茅台王子酒茅台迎宾酒，五粮液五粮醇五粮春，剑南春金剑南银剑南绵竹大曲，酒鬼酒湘泉，水井坊全兴大曲，青花汾酒老白汾酒玻璃汾酒。
坊间有传闻，好酒和普通酒的制作成本相差不大，这点值得商榷。用高粱酿出来的白酒最香，其中又以红高粱为最好。所以一般优质高档白酒都以高粱为原料，其次是糯米酒大米酒。用的粮食越多，用的粮食品质越好，酿出来的白酒就越好。有些厂家为了降低成本，使用豌豆之类的来替代，口感和回味都会有所差异。广告宣传也是影响白酒价格的重要因素。
中国除了五粮液贵州茅台，还有哪些高档酒？
按照价格顺序，价格超过1000元的才能称为高档酒。中国白酒很多，品牌很多，超过千元的品牌也很多。一个酒厂没有一款单品超过千元的，都不好意思拿出来混，所以国内超高端白酒层出不穷。除了大家熟知的茅台和五粮液，下面推荐几款高档白酒。1洋河M9手工课洋河梦蓝手工课是洋河推出的高端产品。它以水高粱大米糯米玉米小麦大麦豌豆为原料，采用低温入酒，低温发酵，低温蒸馏出酒。采用老窖池，老工匠，明清手工酿造。其特点是香甜柔纯，香气纯正，陈酿舒适，多粮香气好，风味浓郁，口感醇厚甘甜。
