酱香酒的贮藏周期范围，优质酱香酒为什么要酒库存放三年之久

酱香型白酒贮存可以提高白酒品质。特别是酱香型白酒，当然芝麻香白酒也是至少三年贮存期。贮存过程中，白酒中杂味减少，酱香味道会增加，这个过程没有资料介绍数据，但这样贮存可以提高白酒品质是真的。

酒还是陈的香吧，肯定是年份越久越好

在保存的很2113好的前提下是这样的。从长远的角度来看酱香型白酒是最有收藏价值的白酒。酱香5261型白酒的三最：发窖时间最长、蒸馏温度最高、酸度高最高。 1、一瓶酱香酒从原4102料进厂到产品出厂，至少1653要经过五年。 2、酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温回度高出近一倍。 3、酱香酒的酸度高，答是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主

酱香型白酒口感里面含有酱香味道，幽雅细腻中有豆瓣酱味道的影子。称为酱香型白酒。

酒是陈的香 保证不跑酒的情况下 时间月长越好

正确！

酱香型白酒至少要存放五年，这个时候的酱香酒口感个开始变得醇厚柔绵，到了15年的时候，酒体会发黄，口感会达到最佳状态；浓香型白酒一般在5-8年就能达到口感的最佳状态；清香型白酒一般在3-5年内饮用，时间不宜太久。在生活中，很多人喜欢收藏白酒来提升酒体的品质。白酒的收藏并不是随意选择酒体，有些酒适合收藏，有些酒并不适合收藏，而且不同的酒口感最佳存放时间也是不一样的。酱香型白酒刚生产出来还是有些辛辣，风味协调性不够，经过存放能够改善新酒的风味，但至少要存放五年，这个时候的酱香酒口感个开始变得醇厚柔绵，到了15年的时候，酒体会发黄，口感会达到最佳状态，在市面上是非常珍贵的。浓香型白酒多以无色透明为主，入口甘冽、绵甜净爽，存放时间会被酱香酒短一些，一般在5~8年就能达到口感的最佳状态。但存放环境必须满足防光、保持恒温恒湿的条件下，避免出现泡酒现象。清香型白酒相对于酱香型白酒和浓香型白酒更短，清香型白酒中所含有的香味分子很少，存久了会有焦糊味，这与清香型白酒自身特点有关。清香白酒一般在3-5年内饮用，时间不宜太久。

第一很多人想到的是山洞，山洞藏酒主要是受郎酒的天宝洞的影响，但是去过郎酒参观的朋友应该知道这个洞是很大很高，通风性和通气性是非常好的。他和我们自然的通风干燥的库房是相差无几的。第二是土埋，参观过茅台酒厂的人都会发现，“国酒”的基酒都保存在一楼甚至二楼的大陶缸里，通风透气而且略有采光，与埋在地下完全两个概念。而且茅台酒瓶标签上存储条件上明确写着“通风、干燥、阴凉保存”，跟地下潮湿阴暗的环境形成鲜明的对比。第三酒糟埋酒，酒糟在堆积的过程中会升温，而酒瓶里密闭的空间，瓶子里的酒会因为热胀冷缩原理而出现破瓶等现象。 并且大多数家庭自酿的朋友选择丢弃酒糟。最简单的方法就是用陶坛，密封好，室内存放，保证通风干燥没有异味。

不仅是酱香，应该说土陶坛是所有优质白酒最好的储酒器。用粮食刚酿造出来的白酒并不纯净，口感也很冲。必须经过窖藏再发酵，浓香酒一般几个月到一年，酱香酒至少数年，白酒在容器中再次发酵需要和外界进行物质交换，将有害物质自然挥发出去，也使酒质更加完美，而玻璃瓶几乎没有细小孔洞，陶瓷、紫砂的孔洞偏大，长时间会酒水都挥发了，只有土陶坛的微小孔洞最合适。