喝泰山啤酒,第一款7天原浆啤酒。这瓶泰山原浆也和其他啤酒不一样。这两年,泰山啤酒的产品线越来越丰富。除了泰山7天原浆,28天原浆、保质期半年的原浆、黑啤原浆等产品不断推出,在泰安、济南等地区慢慢蚕食青岛啤酒、雪花啤酒的市场。
泰山原浆啤酒好喝吗?为什么?
山东产好酒,山东的啤酒更是全国闻名。很多人知道历史悠久的青岛啤酒,殊不知泰山的啤酒也很好喝。喝泰山啤酒,首推7天原浆啤酒。7天,顾名思义,厂家建议在7天之内就将啤酒喝完,以保证啤酒的甘醇浓郁。在喝泰山啤酒之前,我从来没有听说过啤酒竟然有这么短的保鲜期。喝了之后才知道,泰山原浆从色泽上看,比一般的拉格啤酒要深,呈褐色,将啤酒打开,倒进杯子里,酒花十分浓厚,不断向上升腾,倒得快了,向杯子周围满溢。
泰山原浆的瓶子和其他啤酒也有所不同。很多瓶装啤酒的规格是330毫升和500毫升,泰山原浆的瓶子是700毫升,泰山本地酒鬼可不会去买瓶装的原浆啤酒,而是吃饭之前,去熟悉的啤酒店“打”一些啤酒,这些原浆啤酒或者用塑料瓶子装,或者用塑料桶来装,好不气派! 泰安人作为正宗的北方汉子,喝起酒来自然豪爽无比。在夜晚的泰安城游走,夏天时候,你能看见路边的大排档坐满了人,大家或吃烧烤,或尝下酒凉菜;冬天时候,人们围坐在一起,吃一些烤全羊或牛羊肉火锅。
你最爱喝的啤酒是什么?为什么?
幾位朋友心血來潮,想在香港開間啤酒酒吧,互相比較喝啤酒的經驗,越談越興奮。我們先確定啤酒的歷史。早在五千年前,巴比倫時代遺留下來的楔形文字,已經對啤酒的釀製有詳細的記載。近年在埃及金字塔附近發掘出築塔工人的遺物,除了做麵包之外,便是做啤酒的器皿了。人類學會造麵包,便跟著釀啤酒,道理很簡單,雨水把吃剩的麵包浸濕,麵包發酵後釀出酒精,就此而已。
啤酒主要的原料和麵包一樣是麥,韓國人最乾脆,到現在還是叫啤酒為「麥酒」。生啤酒就是把釀好的啤酒就這麼拿來喝,不快點喝掉便會變壞,把啤酒入瓶,經過高溫加熱來殺菌,可保存很久,這就是我們常喝的所謂熟啤酒,Lager和Pilsner了。香港目前最流行的Lager,當然是「生力啤」,近來出品了Dry啤,所謂的Dry,並不是直譯的「乾」或「澀」的意思。
主要還是酒精含量較強吧了。一般啤酒酒精含量是四個巴仙,強的有六個巴仙,還有八個巴仙以上的,喝起來真過癮。但是回頭一想,喝一瓶八巴仙的啤酒,和喝兩瓶普通的,效果一樣,也沒甚麼了不起。只喝「生力」和受歡迎的「喜力」、「嘉士伯」、「青島」、「藍妹」等,不免覺得太過單調,啤酒和女人一樣,種類越多,樂趣更是無窮。
吃日本菜時喝日本啤酒,牌子不少。老酒客的勸喻是叫「麒麟」,它多年來保持同一個水準,日本水質不錯,又肯深究外國技術,他們的啤酒喝得過的,問題出在和其他國家比較,還是淡。雖然他們出了各式各種的Dry,但總覺得只是拚命在啤中加酒精,不自然。辣得飛起的泰國菜,最好配他們的「星哈」,它酒精度高,泰國人又喜歡把啤酒凍得瓶中有碎冰塊為止,熱得全身是汗時倒進胃裡,滋的一聲,像冒出煙來。
英國菜最不好吃,但是他們是天下第一愛啤酒人。種類之多,不勝枚舉。英國人整天泡在Pub裡,釀啤酒的智慧自然高了。除了「健力士」很難推薦哪一個牌子是英國最好的啤酒,大製作商巨量生產,味道總不像無名廠家那麼有特色。在英國喝啤酒,最好找一些有私釀啤酒的Pub,可以先買一本叫《Good Beer Guide》的書,裡面介紹全國五千家最突出的Pub,找到包君滿意的酒肆。
德國人雖然喝得比英國人多,但是只是量的問題,不像英國人仔細欣賞。德國人要拚命灌才算喝啤酒,這也有它的樂趣。喝啤酒,豪爽是主要的條件。除了名牌的「喜力」、「DAB」等等之外,德國有種叫「Jever」的,味道極為錯綜複雜,有點像蜜糖般的甜味,但又有四十四種不同的苦澀,用各類hop花毯,我們稱為香蛇蔴花的,配以最好的大麥釀成。
此酒在香港還不常見,到歐洲時請你一定要試試。能夠在太古廣場西武的「酒藏」買得到的是比利時Trappist僧侶釀製的啤酒「Chimay」。Trappist是天主教Cistercian修會的一派,僧侶生活嚴肅簡樸,又喜歡做長時間的沉思。好傢伙,這一沉思思出天下美啤之一。近年來,他們又沉思,沉思如何做生意,把「Chimay」大力推薦到外國經銷,我們才有福氣在這裡喝到。
「Chimay」啤包裝得高貴,每一瓶還帶一個自己的開瓶器,要賣到幾十塊一小瓶,但物有所值。另一種Trappist僧侶做的牌子叫「Orval」,在一間有九百年歷史的僧院中生產,它用五種不同的麥牙釀製,加冰糖、德國香蛇蔴花,變成一種濃郁橙色的啤酒,有很強的獨特個性。如果找不到「Orval」的話,你就到澳洲,買他們的「Coopers Brewery Sparkling Ale」,味道很接近。
到澳洲不妨試他們的「殘廢」牌黑啤酒Invalid,很甜,很可口。當然比「貓嘜波打」容易喝得多,也沒有「麥奇信」牛奶啤那般焦糖味,又營養十足。其實普通啤酒的營養也已經是嚇人的。除了那四五巴仙的酒精,啤酒中含有氮素物質、碳水化合物、甘油、酵素、磷酸鹽、維他命B1、B2、B6以及葉酸等等。一瓶啤酒有二百二十八卡路里的熱量,比吃一大碗白飯還多。
談到這裡,我們這一群人的大腦中樞神經已受影響,漸入麻痺狀態,聊喝酒變成已飲酒。天下也只有酒的話題,才能達到這種效果。睡在我旁邊的女人,沒有蘇東坡的小老婆那麼聰明,蘇東坡小老婆指著他的大肚皮,說:「你這裡面裝的是一肚子不合時宜!」望著自己的大肚皮,我也不敢自傲地說:「這是一肚子墨水。」身邊的女人老老實實地:「啤酒肚嘛!」。
青岛啤酒和泰山啤酒,你觉得哪个好喝?
这两年泰山啤酒的产品线越来丰富,除了看家的泰山7天原浆之外,28天原浆,保质期半年的原浆啤酒,黑啤原浆等产品不断推陈出新,在泰安、济南等区域内慢慢蚕食着青岛啤酒与雪花啤酒的市场。市场的接受度,也充分说明了消费者对泰山啤酒的认可度。就答主个人感觉而言,泰山啤酒也普遍比青啤的中低端啤酒好喝的多。泰山啤酒主打的原浆啤酒,就是在生产的过程中不兑水,不过滤,不经过灭活程序制作出的啤酒,制作工艺决定了原浆啤酒比我们平时喝的普通啤酒味道更加香醇,泡沫更加丰富,口感也更加细腻,当初给喝惯了寡淡普通啤酒的答主一种淡淡的惊艳感。
但是,是不能单纯用泰山啤酒对标青岛啤酒的,青岛啤酒丰富的产品线,以及青岛啤酒子品牌的啤酒品牌的数量,是泰山啤酒万万比不了的,在相等价位上,青岛的1903、青岛纯生是最普通的拉格啤酒,单纯论口感,泰山啤酒几乎是压倒性的优势,但是青岛啤酒稍一发力,就造出了口感甚至要胜过泰山原浆一筹的青岛啤酒原浆。而且,青啤除了上市不久的原浆,还有奥古特、金质小棕金、青岛黑啤、全麦小麦白啤等一系列中高端的啤酒,这些啤酒由于不是青啤的主打系列,所以市场认知度不如青啤的中低端产品,但是这些啤酒的口感绝对会征服你的。
爬到泰山顶,正常要多少小时?需要什么注意事项?
爬泰山正常用几个小时?这个看你从哪里开始爬了,最省钱、最经典的线路是从“红门”到“玉皇顶”,中间的路程一共是10.5公里。这10多公里的路程,一般经常登山的人,要四、五个小时到达,而且要有比较充分的准备;体力较差的或者没有走过山路的人,需要7、8个小时才能到达山顶。这条线路只需门票127元。最轻松的线路.从天外村,花30元坐中巴车大约30分钟到达中天门,然后再从中天门坐缆车到南天门,大约7、8分钟。
缆车费100元。最后,从南天门走到玉皇顶,大约需要30分钟。爬泰山有什么注意事项?一、证件:身份证、钱(整钱、零钱)如果学生是学生,最好办学生证,因为可以半价。2.服装:冬天最好穿羽绒服,不要带太重的东西,运动鞋,或者登山鞋。食物:巧克力(能量补充)、梅花(预防晕车)、口香糖(解渴)、水、清淡、冷嘲热讽的食物。