最好是晚熟的苹果，不烂的，没有害虫的。●苹果酒是一种由苹果发酵而成的非常健康的果酒。其酒精含量小于9度，制作简单容易●材料:苹果1kg，糖70g，果酒酵母适量●选择大的、新鲜的、甜度适中的苹果。将苹果清洗干净，控制水分。苹果酒明亮清澈透明，放松肌肉，促进血液循环。苹果酒营养丰富，能增进食欲。苹果酒的发酵有几种方式，一种是用果酒酵母发酵，另一种是用高度酒或低度酒浸泡。
苹果酒制作方法是什么？
苹果酒颜色艳丽，清澈透明，舒筋活血，散发着苹果香的酒营养丰富而且增进食欲，苹果酒发酵方法有好几种，一种用果酒酵母菌发酵而成的酿酒，另一种用高度酒或者是低度酒浸泡而成的。泡酒，还有一种利用水果表面的天然酵母菌发酵而成的。●苹果酒是苹果发酵一款非常健康果酒，酒精度不超过9度，而且简单好做 ●材料：苹果1斤，糖70克，果酒酵母适量●选用个头较大、新鲜、甜度适中的苹果。
最好是晚熟的苹果，不烂的，没有害虫的。将苹果清洗干净，控制水分。然后用榨汁机把苹果榨成汁●准备一个玻璃罐，高温消毒，晾干，把苹果汁倒入玻璃罐。然后加糖，加速发酵，加入水果酵母。瓶子不要装得太满，空出一部分，然后把玻璃罐放在25度左右的环境中发酵。一开始会产生大量的气泡，气泡逐渐减少。定时开盖，发酵基本完成。然后，将苹果中的苹果渣过滤掉，放入消毒过的玻璃瓶中，加入柠檬汁，然后保存两个月左右再饮用。如果保存时间较长，可以加入高度白酒。