衡水老白干，最让人怀念的是高度白酒。喝一口感觉像古龙小说里的烧刀子。一直是河北省的头部白酒。近几十年来，中国人注重养生，所以相对柔和的白酒如山庄老九和板城烧腊受到大家的喜爱。而衡水老白干这样的白酒，逐渐被越来越少的人消费，成为了喜欢白酒的少数人的最爱。他们的低度白酒丢了。
一二百块的什么酒好喝？
酒的滋味千差万别，喝酒的人口味也大不相同。所以就不能说什么酒好喝，只能说什么酒好，适合喝。中国白酒目前主流认为有12大香型。首先得选择符合自己胃口的香型。比如老酒队长自己经常喝浓香，兼香、米香、凤香、特香的也可以接受。但是对于酱香就只能闻闻，因为不习惯酱酒突出的酸味，无法下咽。但是酱香里面也是名酒云集，只是自己无福消受。
确定好自己喜欢的香型之后再选酒。每种香型都有多如牛毛的厂家和品牌，那么怎么选呢？对白酒有所了解的人都知道建国初期到89年之间，我国一共有过五次全国品酒会，其间一共评出了17种中国名酒（金质奖产品），53种优质酒（银质奖产品）。如果没有平时比较放心的品种，那么可以从这些里面筛选。选的时候一定得找酒厂的嫡系产品，不能是贴牌或者买断的，否则酒质也不能保证。
100-200的价位完全可以选老牌名优酒里面的国标优级产品，这个是我国白酒的zui高标准，酒质杠杠滴。至于大几百一两千一瓶的酒，不过是酒厂的策略，其实酒质差距没有那么大，无非是调味酒，基酒稍微好点，包装、噱头多点而已。另外100-200的价位还可以选一些亲民品牌的次新酒喝，比如双沟、古井贡、洋河、全兴大曲等10年左右的酒，陈香已经比较明显了，作为口粮还是不错的。
100-200还可以喝到名酒厂国标一级，企标优级的15-20年左右的老酒，虽然不是高度，可能也不是经典产品，但是毕竟出身名门，而且以前酒厂对质量还是比较严谨的，只要配料里没有食用酒精、食用香精，也没怎么跑酒。那么用醒酒器醒一醒，喝起来都还是挺好的。补充一点:每个厂都有好酒、差酒，小厂如果知根知底的话，100以内也可以喝到纯正的粮食酒。
河北最好喝的酒是什么酒？
河北的地方酒品种很多，几乎各个地方都有过酒厂，燕赵之地，自古就喜欢喝酒，喜欢喝酒的地方就离不开酒厂。不过河北的水和粮，并不是酿酒的最好原材料，比贵州四川等地稍逊一筹，所以十大名酒里，河北无一上榜，不算白酒的优良基地。可是河北还是有几种历史悠久的白酒的，最负盛名的，就是衡水老白干，徐水古遂醉，邯郸丛台等，因为他们的历史悠久，所以白酒也久负盛名。
不过在最近几十年，好多的白酒都盛况不在，河北名气最大，销量最多的前三个白酒，应该是承德的山庄老酒，板城烧乾隆醉，和衡水老白干。山庄老酒是承德平泉生产，那里是三省交界地，辽河源头，当地的水土适合酿酒，酒品上乘，而且营销做的不错，现在是河北第一名酒。金木水火土，板城烧锅酒，这两句对联是一个民间传说，他说的是承德县的紫塞酒厂的板城烧烧锅酒的来历，板城烧烧锅酒发源自乾隆年间，也是历史名酒，酒品口碑都是上乘。
有哪款很好的茅台镇酱香酒？
有人说茅台带个镇，买时需谨慎。茅台镇酒，太多太杂，看了这么多答案，有的在介绍茅台的系列酒，有的在推荐习酒或者金沙的回沙酒或者珍酒等，都没能说到重点，还有的直接在推销自家的产品。镇酒我喝过不下上百款，可以给你一个总结的经验，很多人追求的大曲坤沙工艺，其实茅台有一部分酒厂一直在做大曲坤沙工艺的酒，这是事实，但这并不代表能做的好。
喝了这么多镇酒，发现这些酒或多或少都有杂味，很少有没有杂味的，只是价格比较贵。茅台镇酒不是代表作品，或者说不是很有代表性的酒厂，不存在一家独大的现象。而且，百花齐放，百家争鸣。林中鸟语花香，茅台镇酒水平参差不齐。如果非要从真酒里选，每个酒厂都有自己的好产品，但是记住，酒厂越大，品控越好，后期可以跟着样品走。
