最值得称道的是泰山原浆啤酒，可以说是国产啤酒之光。但是如果你说的进口啤酒如下。葡萄酒，尤其是啤酒，一定不要觉得入口稀薄。当你喝在嘴里像水一样稀薄的时候，它一定不是好啤酒。这种酒也必须是稀释的啤酒。原麦汁浓度低，稀释后的啤酒度数一定不高。自然，模仿古法的啤酒酿造法在中国也只是理论上存在。
进口啤酒和国产啤酒有什么区别？
好吧，我承认我偷窥这道题很久了要问进口啤酒和国产啤酒的区别在哪里，我想这个确实很难回答，如果你问百威啤酒和青岛燕京有啥区别，这个题就比较简单了。一句话没什么区别！因为这两种酒从分类上来说都是美式淡拉格，如果硬要说有区别，可能百威的泡沫持续时间更长一些，但并不是每个人都喜欢持久的，有的姑娘就喜欢快枪手呢。
但如果你说的进口啤酒是下面这样的那确实区别很大。如果说百威跟雪花的区别是8分跟7分的话，那照片中的这些酒跟雪花大概就是80分跟7分的区别。原料不同我们平时喝的水啤酿造原料是麦芽和大米或者玉米，甚至有些直接加淀粉，麦芽香气几乎没有。如果你问麦芽香是什么？太简单了，你喝过大麦茶么？就是那个味道。大麦芽本身是非常香甜的，特别是经过一定的工艺烘烤之后，会带有巧克力或者太妃糖的味道。
而我们喝的雪花，这些味道通通没有，因为麦芽成本要高于上面提到的替代品。当然百威也是一样。而上图中的啤酒都是用纯大麦芽酿造的，风味多种多样。风味不同世界上有不下一千种风味的啤酒，我们喝的燕京只是其中的一种。各种香料，水果，酒花，组合成各种不同的风味，可以说是打开了味蕾的新世界。当然，国内也不是没有类似的啤酒，许多先驱已经创造出了自己的品牌。
为什么有人说国内啤酒和国外啤酒的酒劲差距很大？
国产啤酒单位体积酒精度4.0，原麦汁浓度为9度时已经算是国产好啤酒了。国外的基本都在5度左右，原麦汁浓度在12左右，这就是酒劲的差距。比如你连续喝4罐330毫升的德国瓦伦丁，5.2度，酒量一般偏上的喝完后都晕头晕脑的。而国产的工业啤酒是稀释品，实则为啤水，且美名其曰淡爽，冰爽，清爽，超爽等等，其实就是掩饰自己水啤的属性。
国产的啤酒度数和原麦汁浓度都和国外的不在一个档次，国内群众大多都钟爱8度9度的啤酒，认为这就是好啤酒了，当然这个酒精度数都在3.3上下徘徊，入口仍然寡淡无味。这也是很多人在酒桌上慢腾腾的仰脖大喝，能喝7-8瓶，甚至能喝一箱啤酒的原因，也是被人称为酒神的原因之一。酒，特别是啤酒，入嘴一定不能感到稀薄，喝到嘴巴里稀薄如水的一定不是好啤酒，这种酒也一定是稀释后的啤酒，原麦汁浓度都低，稀释后的啤酒度数一定不高！这也是实实在在的工业流水啤酒，饱受诟病。
不过也没有办法，各大啤酒厂商为了扩大产能，占领市场高地，必须这样制造，降低成本，因为国内的啤酒市场真实太庞大了，毕竟人口基数在那里摆着。自然的，效仿古法的啤酒酿造方法，在国内，只是存在理论当中。啤酒加大米生产已经成为共识，也就算了，还有加入啤酒用糖浆的。国内啤酒创新方法或许都是从节约成本上入手的，从来没有用心创新酿造方法。
浮躁的生产环境，一切向市场看齐，注定无法匠心沉淀。青岛全麦白啤，打开后，其味道也就稀松平常。最值得表扬的是泰山原浆啤酒，可以说是国产啤酒之光！而国外的啤酒就不一样了，其国内重视质量，重视原材料，在国外进行产能扩充。更重要其国内啤酒的酿造，简直就是匠心传承！还能进行原材料创新！比如说比利时福佳白，度数不低，丰富了啤酒原材料，加入了芫荽和陈皮，创新的口味赢得世界性赞誉。
国产哪些啤酒是精酿，雪花啤酒到底算不算好啤酒？
首先，你得知道什么是精酿啤酒。一般来说，工艺是指每年生产10000桶以下，基本都是手工制作，最重要的是酒精的来源是麦芽。如果你仔细观察青岛和崂山，你会发现它们的配料中一种含有大米，另一种含有糖浆，糖浆是他酒精的主要来源。精酿啤酒的成分一般是水、啤酒花、大麦芽、酵母，有的可能会有橘皮、香菜味精。精酿啤酒的概念来自国外，英国和比利时修道院著名的酿造狗一般有三种味道:苦味、酱油味和酸味。
