通过以上分析,我认为两者有以下区别:1。从葡萄酒在收藏方面的品质分析,赖茅传承的品质堪比汉酱酒。如果非要选的话,我更倾向于赖茅传承系列中的赖茅传承篮,其次是茅台酱香经典王子酒,最后是珍酒珍十五。毕竟异地茅台不是茅台酒,茅台酱香酒才是最正宗的茅香。
有粉丝私信我:为什么第一次喝酱香型白酒很难入口呢?其实口感是主要原因,中国白酒百分之70都是浓香型的,喝惯了浓香型白酒的突然喝酱香型白酒,口感肯定不习惯,因酱香型的白酒酸,甜,苦,辣,咸,涩各种滋味都有,没有一定的适应性怎么会习惯呢?酱香型白酒里面有很多人体难以感知的微量元素,它是酸度最高的蒸馏酒,比其他白酒高出数倍,第一次接触很难下咽,慢慢地就习惯了,但仔细品尝以后,你会越喝越好喝,越喝越想喝,这就是酱香酒的魅力。
关于赖茅和郎酒那个好喝的问题,我前段时间在我战友哪里也品尝过这两款酒,一款是赖茅传承蓝,一款是红花郎10,目前这两款酒在市场上的价位相当,因我战友是搞白酒商贸的,所以市面上的知名白酒几乎我都品尝过。赖茅是茅台系列酒之一,更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略单品。在2014年3月15日,茅台集团发表声明,称“赖茅”商标为茅台公司注册商标 。
只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒,其他生产厂家均为假冒侵权产品。郎酒产自川黔交界赤水河畔的二郎镇,百年传承的酿造工艺,加之数十年的天宝洞藏存储,催生出百年郎酒“酱香突出、醇厚净爽、优雅细腻、回味悠长、空杯留香久”的独特风格。赖茅被酒友称为“茅台小飞天”,酒倒在杯子里,酒花漂亮丰满,持久不散,酒体微黄,有一丝淡淡的绿色,酱香扑鼻,味道很足,入口醇厚丰满,焦糊香,花香,果香余味悠长,酒体里的粮食香味很强大,入口前段感觉酒是酸甜,舌的两边会有涩和苦,舌的后段便是甜了,真是五味俱全,非常的协调,哈出的气体很香,这款酒给我的感觉厚重感非常足,喝过好长时间以后唇齿之间还保留着余香。
这款酒从去年年初的250元左右涨到现在的350元左右,真是涨有涨的道理。红花郎10,前味浓郁,焦糊香突出,香味穿透性强,爆发力猛,满口生香,入喉之后,香味迅速减弱,生津感犹然。总的来说,红花郎很好地展现了郎酒的爆香,此外,红花郎的酒体也很好,酒体醇厚,压住了酒爆香带来的对口腔的刺激。当然,此酒相比赖茅也有一个弱点,来得快、去得快,酒香不够持续,酸味有点过头,而且有浓头酱尾味道。
哪位了解赖茅酒,请问赖茅酒怎么样?
民国十八年(1929年),贵阳人周秉衡他创办了一所酒坊名为衡昌烧坊,后与赖永初合办,由于周氏家族内部的原因,在民国三十年(1941年)赖永初直接兼并了衡昌烧坊,并将其改名为恒兴烧坊,产品正式命名为“赖茅”。在2011年的中国名酒拍卖会上,一瓶1935年的赖茅酒以1070万元的天价成交,可见老“赖茅”的稀缺性及收藏价值之高。
说起赖茅酒,可以分为三个阶段:分别是历史上的赖茅(1951年以前生产的赖茅酒)、混乱时期的赖茅(1951年到2014年生产的赖茅酒)与新时期的赖茅(2014年以后的赖茅酒)。这其中关键性的事件便是1951年的“三茅合一”,当年政府通过赎买、没收、接管的方式将荣和(王茅)、成义(华茅)、恒兴(赖茅)三家私营酿酒作坊合并,成立了国营茅台酒厂,也就是如今的茅台酒厂。
1988年茅台酒厂首次注册“赖茅”商标,赖氏后人对“赖茅”商标归属进行维权,长达八年的维权之后赖茅商标被判给茅台酒厂,后因多年未使用该商标在2005年被国家商标局撤销。后来茅台做了一些努力(2007年,国家商标局发布茅台集团“赖茅”商标核准公告),但是由于赖家后人不服,“赖茅”商标便一直处于“异议复审”状态。
在“赖茅”商标归属不清晰的期间,不存在商标专用权保护问题,任何厂家都可以运用该商标,因此造成了赖茅乱象。2007年到2014年,这段时期市面上有众多的酒厂均自称是“赖茅”嫡传,上百个打着“赖茅”旗帜的厂家,出产着几千种“赖茅酒”。尽管其中有赖氏后人的酒厂,但绝大多数都是打着赖茅擦边球的企业,使得赖茅酒产品极其杂乱。
大小酒厂、不论产地的酒都可自称“赖茅”,其中不乏低质的差酒,使得赖茅一度成为贱价酒、仿冒酒的代名词。这种现象在2014年得到有效改观,当年北京市高级人民法院作出终审判决,判定“赖茅”商标归属茅台集团,该商标开始受专用权保护,赖茅真正意义上成为了茅台的一份子。同年10月,贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司合资成立贵州赖茅酒业有限公司,开始在全国市场运营赖茅品牌系列产品。
从2014年至今,赖茅发布了传承、一代工酱、传禧、易捷10周年定制酒等多款优质产品,备受市场的青睐,并一举跨入了茅台集团旗下“10亿级大单品”的行列。在新时期,消费者购买正宗赖茅酒也变得容易且有保障,认准贵州茅台股份有限公司,便可一尝这岁月凝聚的味道。(作者周锦程,系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理)。
本人想买几箱茅台汉酱和赖茅传承收藏,可以给我一些建议吗?
汉酱和赖茅传承都属于贵州茅台酒股份有限公司的产品,可以说是系出名门,在茅台酱香系列酒中属于中高端酱香酒,定位高于王子系列酒,目前知名度极高。先说说汉酱的前世今生:据说,2005年习酒公司首次推出了汉酱酒,因其酒质好、价格合适,很快在市场上大卖,热销尽头有些危及茅台酒的地位。然而短短一年左右的时间就退市了,市场见不到了,让许多经销商及消费者都摸不到头脑。
汉酱酱色款直到2011年茅台酒股份有限公司正式推出了51度汉酱酒,这款酒定位于中高端的酱酒,是茅台股份有限公司倾力打造的一款飞天茅台之下的拳头产品。问世的时候就比较高调,号称比肩茅台,当时的进价600多元,市场销售价格一度高达800之上,在当时的价格仅次于茅台。据说当时汉酱酒中使用了一部分茅台的基酒,可见当时的酒质是很好的。
到今年为止汉酱上市即将满十年,如今的名气越来越大,去年单品销售金额达到十亿以上。汉酱酒铂金蓝款汉酱的设计理念,来源于历史上最早记载的茅台。汉武帝派遣唐蒙出使南越,在南越王的宴席上,唐蒙尝到了今天茅台一带产的枸酱酒,口味非常好。为取悦汉武帝,唐蒙到茅台一带,精心挑选枸酱酒献上。汉武帝品尝后,赞其“甘美之”。
这段故事被记录在《史记》里,见证了茅台镇上千年的酿酒历史。汉酱的包装设计,融入了不少汉朝文化色彩。瓶盒的图案采用汉朝士大夫服饰衣襟上的花纹,象征华贵与内敛;瓶身的「漢」字采用马王堆汉墓出土帛书「汉家枸酱」,历史感浓厚。这是一款内外兼修的酱香酒,无论是产品的包装设计,还是产品的品质均堪称上品。汉酱酒秉承了茅台酒的核心酿造工艺,采用当地产优质高粱和小麦为原料,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期的传统酿制生产模式,坚持高温制曲、高温堆积、高温馏酒等工艺,汉酱酒具有酱香突出、口感细腻,醇厚绵软、回味悠长的特点。
汉酱独到之处是和茅台酒股份有限公司其他高度酒不同,汉酱首创51°,在保障了酱香的同时,赋予汉酱更绵柔的口感,给酱香型白酒多了一种选择。笔者今年买了四箱汉酱,一瓶300元整,一箱1800元,生产日期是2020年10月份的,在经销商那里买的时候,店里的经理说,好多年前他们进价就要600多元,可见当时汉酱的定位之高。
后来受三公经费的影响,茅台暴跌,汉酱也不可避免地暴跌,从那以后再也恢复不了当年的辉煌。再说说赖茅传承的前世今生:1988年,贵州茅台酒厂注册申请“赖茅”商标并获准注册,享有该商标专用权;2005年被撤销。又经过旷日持久的的商标之争,最终在2014年1月,"赖茅"商标判给茅台公司,结束了几十年的混乱局面。
2014年10月,贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司合资成立了贵州赖茅酒业有限公司,推出赖茅品牌系列产品。赖茅酒产品多达十几种,让人有些眼花缭乱。此前的赖茅由于无主,被很多商家利用,市场上出现了很多各式各样的赖茅,品质也是参差不齐,不是茅台酒股份有限公司出品的赖茅酒都是假冒商品。汉赖茅传承篮赖茅酒主打传承,是以优质糯高粱、小麦、水为原料,采用大曲酱香型白酒传统回沙工艺精心酿造、贮存、勾兑而成,未添加任何香气、香味物质。
具有酱香显著、酒体丰满、醇和协调、回味悠长、空杯留香久的特点。赖茅传承棕通过以上分析,我认为二者有以下区别:1、在收藏方面从酒的品质分析,赖茅传承与汉酱酒品质不相上下。赖茅偏重于传统酱香酒的传承、传统品牌的继承。赖茅酒的酱香更加突出典雅,是复合香气,香气清新、协调。而汉酱则更偏重于创新(绵柔酱香),汉酱口感细腻,醇厚绵软,有淡雅酱香的倾向,比较符合当前年轻人的消费习惯。
但是从用户体验上看,似乎汉酱的口碑更高一些,可能这与汉酱偏柔的口感有关。对于入门酒友来说汉酱入口更容易接受,毕竟醇厚的口感不是所有人都能喝得习惯。2、在收藏上面赖茅传承要胜过汉酱。因为汉酱是51°而赖茅传承是53°,大家都知道的酱香型白酒最佳的酒精度就是53°,这个度数的酒分子咬合最牢固,不易挥发,贮藏最合适。
相对度数越低的白酒越容易跑酒,从而导致口感香味不正。3、从包装方面比较汉酱酒目前只有两款,普通酱色款和铂金蓝款。包装精美,颜值高,是自饮、招待亲朋和送礼的绝佳礼品。赖茅传承目前也有两款,赖茅传承篮和赖茅传承棕,赖茅传承瓶身磨砂质感,温婉如玉,唯一的缺陷是包装不好看,与汉酱相比颜值相对较差。总的来说,赖茅传承和汉酱酒质基本上差不多,口感略有差异,价格相差不大。
珍酒珍十五、茅台王子酒酱香经典、赖茅传承相比,哪个喝起来比较好?你怎么看?
你说的这三款白酒,都是比较有名气的酱香型白酒。茅台王子酒酱香经典和赖茅传承同属于茅台酒股份有限公司出品,属于茅台酱香酒系列酒中端偏下的白酒。珍酒珍十五是贵州珍酒酿酒有限公司出品,属于贵州十大名酒之一。珍酒被称为“异地茅台”,在中国白酒界它有三个第一,是其他白酒不具备的:一是白酒行业唯一的国家级重点科研项目。
二是白酒行业除茅台外唯一有原茅台酒厂厂长和技术骨干酿造出来的优质酱香型白酒。三是唯一由党和国家领导人命名的白酒。这三个唯一足以说明珍酒的品质绝对值得信赖,特别是这几年珍酒发展的确实不错,深受广大酱香型白酒爱好者的欢迎。这三款酒价格都在三四百元左右,如今中国酱香型白酒的厂家有不少,最正宗的酱香酒还是茅台酒,因此酱香酒又被称为茅香酒。
赖茅传承系列酒可以说是茅台酱香酒中最成功的一款产品,与汉酱、珍品王子酒同属于茅台酱香系列酒中的名品,该款酒入口柔顺、酒体丰满、醇厚协调、空杯留香持久,打嗝上来都是浓浓的酱香味,饮后特别舒服。茅台王子酱香经典是茅台旗下除了飞天茅台之外名气最大的一款系列酒,在王子系列酒中和珍王同属于最高级别的王子酒。酱香经典于2017年推出,这款酒的出品助推茅台酱香系列酒在营销上打开了的新局面。
据官方消息:“茅台王子酱香经典对酒质和包装都进行了升级,是具有超高性价比的酱香酒新典范。”基本上可以与赖茅和汉酱相媲美。酱香经典王子酒“入口柔、酱香浓、回味香、没苦味、饮后极其舒服”。珍酒珍十五在珍酒中属于中端档次,香味正宗,酱香、焦香比例协调,层次感不是特别强,回甘较持久,喝起来中规中矩,没有什么特别突出的特点,即使喝多一些,不上头、醒酒快,不过这也是酱香酒的显著特点。
如果非要选的话,我更倾向于赖茅传承系列中的赖茅传承篮,其次是茅台酱香经典王子酒,最后是珍酒珍十五。毕竟异地茅台不是茅台酒,茅台酒还是要喝最正宗的毛香。酒要知道,菜要自己尝,千人千面不同酱。一款酒好不好取决于自己的品鉴,自己觉得好的就是好的。萝卜,各人喜欢。以上意见仅供参考。欢迎交流留言,告诉我你最喜欢的酒。