九月九日酿新酒，好酒出我手。好酒喝了，也没有咳嗽。喝我们的酒，滋阴壮阳，保持口腔清洁。喝我们的酒。见到皇帝，不要磕头。14736999，跟我来。好酒好酒好酒这个问题本身就是个伪命题。哪种酒最好？就看谁来评价了。爱酒懂酒的朋友会说茅台好，但不懂酒的人呢？你可以给他一杯茅台，一杯白酒，盲目评价谁的味道好。我真的不知道。
白酒什么才是好酒，什么是不好的酒？
白酒什么才是好酒？什么是不好的酒？谢谢邀请！白酒什么才是好酒？可从习惯的角度讲也可从经济条件的角度讲还可从健康的角度讲。从习惯的角度讲各人有各人喝酒的习惯，有的人喜欢浓香型白酒，当然浓香型白酒是他的首选有的人喜欢喝酱香型白酒，当然酱香型白酒是他的首选有的人喜欢喝清香型白酒，当然清香型白酒就是他的首选。
各个地方也有各个地方喝酒的习惯，北方人喜欢喝高度白酒，而南方有些人则喜欢喝低度白酒，有些人则喜欢喝地方性的名酒。什么才是好的白酒？这就没有统一的标准，简单的说就是适合自己的就是好的白酒。从经济条件的角度讲谁能说茅台不是好酒？可是2000多元一瓶的茅台，有几个平民百姓能喝得起？谁又能说五粮液不是好酒？可是1000多元一瓶的五粮液又有几个平民百姓能喝得起？很多名酒都是好酒，可是几百上千元一瓶的白酒，有几个平民百姓能喝得起？很多人喜欢喝几十元一瓶斤的散装白酒，不是因为散装白酒比那些盒装的名酒好喝，而是因为这些散装白酒，一般平民百姓都能喝得起，所以说，从经济条件的角度讲，也是适合自己的就是好酒。
从健康的角度讲从健康的角度讲，纯粮酒才是好白酒。所有纯酒精勾兑的白酒都不是好酒，纯酒精勾兑的白酒哪怕口感再好，也不能算好酒。现在很多人逐渐转向喝酱香型白酒，就是因为酱香型白酒几乎没有纯酒精勾兑的，因为现在还没有发现任何可以勾兑出酱香味的香精或味精，酱香型白酒受到很多顾客的青睐，其中重要原因就是酱香型白酒大部分都是纯粮酒，有利于健康。
在酱香型白酒中，又有多种酿造工艺，优质酱香酒是大曲坤沙工艺酿造的，它是传承几百上千年的传统工艺，端午踩曲，重阳下沙，一年为一个生产周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，用当地优质的红缨子糯高粱为原料，当年取出的酒要陈酿三年，再勾兑，勾兑后再陈酿一年，才可罐装销售，这才是真正的好白酒。再就有碎沙工艺翻沙工艺，这也是纯粮酒，也可以算在好酒之列，但比坤沙酱香工艺要差一两个档次。
白酒，什么酒最好，什么酒最次？
这个问题本身就是一个伪命题，什么酒最好，那要看看谁来评价，爱酒懂酒的朋友更多会说茅台好，那么不懂酒的呢，你给他一杯茅台，一杯小白盲评你看谁好喝，这还真不知道呢！合适自己的，能消费得起自己还喜欢，不是酒精勾对的粮食酒，这就很好了，最差的酒那无疑就是那些麦草，薯干之类的提练的酒精勾兑的欺骗消费者的酒最差。
如何判断酒是好酒？
我可以负责任的告诉你，方法只有一个，那就是喝！当然也可以称之为品。事实上，品酒是一个非常大而且专业的话题，远非一篇文章就能说清楚的，即便如此，白酒品鉴还是有一些基本脉络可以掌握的。下面就为大家介绍一下。从专业角度讲，白酒的感官质量指标主要包括色香味格四部分。品评白酒就是通过眼观其色鼻闻其香口尝其味并以综合色香味三方面感官印象确定其风格的全过程。
一观色。如果是透明玻璃酒瓶，开瓶前可以先将其上下晃动，看酒花的大小和持续时间的长短，如果是不透明的瓷瓶，可以省略这个动作，毕竟看酒花并不是重要的步骤。然后先取一25毫升或50毫升的透明水晶杯洗净，然后倒入需鉴品的白酒10毫升左右进行涮洗扔掉，重新倒入需鉴品的白酒至7分满，举杯观看酒液。
清香型浓香型白酒以干净透明为好，酱香型白酒如果是老酒，略带金黄色是正常的。轻轻摇晃玻璃杯，静止一会儿。可以看一下酒杯的挂法做参考，但是需要注意的是，酒杯的挂法并不是判断一款酒好坏的重要依据。两个闻起来很香。举起杯子，放在鼻子下两英寸的地方，微微低头，轻轻闻一闻。刚开始不要摇酒杯，闻到酒的挥发香气再摇酒杯闻浓郁的香气。任何一款白酒，香气突出协调，无其他恶臭味，香气好，倒出时香气馥郁，说明是香气物质较多的好酒。如果有刺鼻的气味，说明工艺不到位，杂质较多或气味较轻不明显，说明香气物质较少。这些不是很好的酒。
