如果你给自己的酒贴上别人的商标，那就是商标侵权。轻者构成行政违法，重者构成刑事犯罪。如果给别人的酒贴上自己的商标，那就是反向假冒，违法。工商行政管理部门有权查处侵犯注册商标专用权的行为；涉嫌犯罪的，要及时移送司法机关依法处理。
做贴牌酒要自己注册商标吗？需要注意什么？
不知您说的贴牌是什么意思。如果将自己的酒贴上别人的商标，那属于商标侵权行为，轻则构成行政违法，重则构成刑事犯罪。如果将别人的酒贴上自己的商标，属于反向假冒，也是违法行为。商标法规定对侵犯注册商标专用权的行为，工商行政管理部门有权依法查处;涉嫌犯罪的，应当及时移送司法机关依法处理。刑法规定未经注册商标所有人许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金;情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
回到题干，自己的商品最好使用自己的商标，并依法注册。当然，如果要使用他人的注册商标，要严格按照商标法的规定，在保证产品质量和产品信誉的前提下，与商标权利人商标专用权人签订商标转让协议，合法使用他人商标。相关法律条款商标法第四十二条规定 转让注册商标的，转让人和受让人应当签订转让协议，并共同向商标局提出申请。
受让人应当保证使用该注册商标的商品质量。注册商标经核准后，应当予以公告。受让人自公告之日起享有商标专用权。第四十三条商标注册人可以通过签订商标使用许可合同，许可他人使用其注册商标。许可人应当监督被许可人使用其注册商标的商品质量。被许可人应当保证使用注册商标的商品质量。许可使用他人注册商标的，必须在使用该注册商标的商品上标明被许可人的名称和商品产地。
