能收藏的东西首先要有收藏价值。俗话说“酒是可以喝的艺术”！普通餐酒属于快速消费品，没有陈酿的可能，没有收藏的价值和意义。世界上每个国家都有自己的品牌红酒，但是如何判断一款红酒是否可以收藏，我们需要对葡萄酒有更多的了解。以下几点可以作为参考:现在产酒的国家分为旧世界和新世界。所谓旧世界是法国、意大利、西班牙、德国等南欧国家，新世界葡萄酒是智利、美国、阿根廷、南非。
什么样的红酒值得珍藏？
在全世界每个国家都有着自己生产的品牌红酒，但要做到怎么去判断一款红酒能不能收藏或有没收藏的意义，我们是需要认识更多关于葡萄酒的知识，以下我们可以通过简单的几点为基础作出参考一：葡萄酒的产地葡萄酒所在的国家现在分为新旧世界，所谓的旧世界：即法国，意大利，西班牙，德国等南欧国家，而新世界葡萄酒即为：智利，美国，阿根廷，南非，澳大利亚等国家，现在我们就简单的以法国为例探索关于法国内值得收藏的酒款。
法国是作为全世界知名生产葡萄酒重要产酒国家，是因为法国有着数百年的酿酒历史,我们现在先部分了解法国的重要知名产区，法国分为：波尔多(Bordeaux ）,和勃艮第（burgundy ）两大主产区，先进我们接触较多多的便是法国波尔多的葡萄酒，像1982年拉菲，相信很多朋友就算是没喝过也听过的一款葡萄酒，而拉菲便是生产在法国波尔多左岸，梅多克，上梅多克的波亚克（pauillac ）产区我们知道法国列级庄共分为五个等级，其中包括61个酒庄，而拉菲即是列级庄中最为有知名度的酒款，可谓是可遇不可求。
二：葡萄酒的酿造工艺判断一款葡萄酒能不能收藏，我们除了要了解这款酒值不值得我们收藏，还要对该款葡萄酒的生产流程和酿洒葡萄进行了解一款葡萄酒从树上的葡萄采摘到装瓶大概时间为9个月，有的酒款甚至需要两年，葡萄经过采摘，清洗，挤压，发酵，熟化，调和，装瓶，期间都要经过机器和人工的悉心打理，一瓶750Ml的红酒的所需葡萄为750颗或800颗才能才能生产到一瓶，一般较好的酒庄在每年9月会工人以手摘的方式采摘葡萄，这样是为了可以将其中坏了的葡萄进行挑选，但使用机器采摘的酒庄也比较普遍，所以也不能否定用机器采摘葡萄的酒庄酿出的葡萄酒酒不要，其实一款好的葡萄酒更在于她的酿酒技术和工艺。
三：葡萄的品种世界上有万千种葡萄酒，自然葡萄品种也有数千种，一款葡萄酒的组成就像人一样需要骨架，肉，血液等组成，然而葡萄酒也一样，也是需要骨架和单宁，香味而组成。现在举例一款法国左岸的葡萄酒：拉菲庄园左岸的红葡萄酒都是以混酿方式进行生产，其中普遍用到的法定葡萄为：赤霞珠，梅洛，品丽珠，味而多。赤霞珠：主要提供葡萄酒的（单宁）涩度梅 洛：主要提供葡萄酒的（骨架）即酸度品丽珠：主要提供葡萄酒的（香气）架构味而多：主要提供葡萄酒的（单宁）颜色的深度通过以上我们能基本了解一款法国波尔多红葡萄酒的基本组成。
四：陈年力度一款红葡萄酒视乎她能不能收藏，出来她的知名度和价值，更在乎她能不能达到一定的陈年力度，如果不能陈年那么还谈什么收藏的意义。当年1982年拉菲的品酒会上也是现在的世界葡萄酒皇帝：罗伯特，帕克（RobertM·Parker,JR）一战成名日子，但是众多品酒师以及名人都评论1982年拉菲不理想，当宁和酸度过高，甚至让尽快饮用，唯独罗伯特，帕克力排众议，断言1982年拉菲将是一款伟大的红葡萄酒，真正的适饮期为30到45年时间，事实证明了罗伯特，帕克的品评，1982年拉菲至今依然是人们心中的伟大作品。
所以一款能陈放的红葡萄酒主要体现在：酒庄的酿酒技术，葡萄品种的选用，精心的调配，才能达到一定的陈年力度。所以在市面上基本您能买到的普通红葡萄酒的陈年力度为2-5年就已经过了适饮期，所以不是每款红酒都能收藏总结：简单而言就像我们的一瓶15元的白酒和一瓶500Ml的飞天茅台白酒，15元的白酒放15年也是值15元的价格，而飞天茅台白酒放15年或许价格已经提升了不止3陪。
为什么有人要收藏红葡萄酒？
可以收藏的东西首先要具备收藏的价值，俗话说“葡萄酒是一个可以喝的艺术品"！但是普通的餐酒属于快速消费品，不具备陈年的潜力，所以也就没有收藏的价值和意义。通常收藏的葡萄酒都是价值不菲的，几千块一瓶甚至上万或几十万一瓶。而且这些名贵红葡萄酒每年的产量都是有限的，喝一瓶少一瓶，不可以再生。甚至有些酒庄在比较差的年份就不生产。
波尔多葡萄酒大王贝尔图斯在1991年没有它。收藏葡萄酒也是一种爱好。现在有很多葡萄酒爱好者和发烧友。往往收藏者对葡萄酒非常了解，熟悉市场行情，知道哪些葡萄酒有收藏价值，哪些有升值空间。当然，也有一些收藏家收藏一些具有特殊意义的年份酒。新年刚出的价格往往是最低的，十年二十年后价格还会一直涨。到那时，再买再喝就太贵了。
