李子酒 用多少白酒，李子泡酒用多少度的酒

李子泡酒用30到50度左右的白酒，如果不太喜欢高度酒的话也可以用度数低一点的酒，但是不能少于30度，少于30度泡出的酒酸味会比较大。李子酒的做法：1、将李子洗干净后彻底晾干水分；2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀；3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖；4、将李子和糖都码好；5、注入约1/3多一点的白酒；6、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感。

　　如果你喜欢吃李子的话，那么你肯定喜欢喝李子酒，李子酒就是用李子酿制而成的一种酒，非常的具有风味，那么李子酒该怎么做呢?很多人都不知道该如何制作，下面本文将教给大家一些方法，希望能对各位提供帮助。 　　 1、李子酒所用材料 　　制作李子酒之前首先要准备好原材料是关键，原材料的选择一定要非常的讲究，要确保其品质要优，而且一定要选择新鲜的李子才行。需要准备4斤左右的白酒可以是高粱酒，4斤左右的新鲜李子和一斤冰糖。这几样原材料是不能缺少的，而且所用的量比例要搭配好，这是制作李子酒的前提。 　　 2、李子酒的做法 　　首先要把准备的李子全部都清洗干净，然后将其沥干水分，然后一个一个的用牙签戳一些小洞在上面，以便于它的味道能够让酒吃透，再把它放到玻璃容器中，选择的玻璃容器一定要清洗干净的，而且容量要比较大的那种，把李子全部放进去以后，然后将冰糖也倒进去，稍微搅拌一下，最后再把准备的高梁酒全部倒进去，将罐子密封好，一般一个半月以后就可以了。 　　 3、李子酒的特点 　　做好的李子酒，风味是比较独特的，喝起来非常的清香，要比普通的白酒好喝得多，而且也能够带来一定的保健作用，可以起到增强体质美容护肤的作用，但是喝李子酒要注意不能过量饮用，因为它也是有酒精度的，如果过量饮用的话会伤到自己的肝脏，所以我们喝李子酒也要注意不能贪多。 　　李子酒的做法是比较简单的，如果想制作李子酒的话，那么可以参照上文讲述的方法来进行操作，喝李子酒非常有益健康，但是这种酒不宜过量的饮用，希望大家能够重视。 扩展阅读： 李子 李子的做法

李子的吃法有很多种，泡酒就是其中很受欢迎的一种吃法，它可以起到很好的功效与作用，深受人们喜欢。那么李子泡酒用什么白酒呢？下面然我们具体来看看吧！ 李子泡酒用多少度的酒 李子酒是必须要放38度以上的白酒， 因为李子适合泡酒，李子自身发酵做过久味道不佳。 李子酒做法如下： 材料： 李子400克，蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。 步骤： 将李子和蜂蜜一起泡入酒中。 阴凉处浸泡2-3个月，过滤之后即成。 注：每次服用10毫升，每日2次，可以治肠燥便秘。 李子泡酒用什么白酒 主料：红李子 (约10斤 )； 窖香型高度白酒:(适量 )； 调料：绵白糖 (适量 )； 李子酒制作步骤： 1、将李子洗干净后彻底晾干水分； 2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀； 3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖； 4、将李子和糖都码好； 5、注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）； 6、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感； 李子泡酒的注意事项 白酒的口感根据自己的喜好自由选择，但是一定要用高度的。 李子的水分要彻底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒。 泡酒的盛器在一些大药房和超市均有卖，红色李子我用的20斤的器皿，黄色李子酒用的15斤。 白糖尽量选择绵白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化。 选择硬一些的李子比较好保存，可以随喝随添加白酒进去，也可以在浸泡好以后逐层去除掉上面的李子。 李子酒泡酒的器皿尽量放在阴凉背光处，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免阳光直晒。 浸泡一星期后，红李酒的涩味开始变淡，两周以后甜味酿了出来，着急的话这个时候就可以喝了，用这种方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100%。