全国消费多少白酒，2021年商丘市白酒消费量

消费量高达67%。消费量高达67%。白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

以去年为例2021年,中国白酒行业规模以上企业产量完成716万千升,累计下降0.6%;销售收入完成6033亿元,累计增长18.6%;利润总额完成1702亿元,累计增长33%。

据统计，每年湖南人均白酒消费量为10公斤左右，稳居全国前三。省内白酒消费量大，消费规模在200-250亿元之间，主流消费价格带为120元左右，随着消费升级，主流价位逐渐向120-150元升级。湖南本地白酒企业有100多家，2018年规模以上白酒企业共生产白酒1.48亿升，在全国排名第15位，占全国总产量的1.7%。大部分本地酒企规模小，产品结构单一，竞争力较弱。享有湘酒“五朵金花”美誉的湘泉酒厂（如今的酒鬼酒）、邵阳酒厂（如今的湘窖酒业）、回雁峰酒厂、白沙液酒厂、常德酒厂所生产的白酒曾风靡全国，但现在发展较好的只有酒鬼酒和湘窖酒业两家。其中，酒鬼酒是湖南唯一一家上市酒企，也是全国知名品牌，2019年营收超15亿元，增长27.38%；湘窖酒业依托于消费基础较好的湘窖、开口笑、邵阳大曲三大品系，营收超过30亿元；其他主流酒企营收均未超过10亿元。虽说本地白酒底子不错，但在全国名酒云集的湖南市场，本地白酒份额却相对较小，占比不到1/3，剩下70%市场被外来品牌抢占。其中，以五粮液、泸州老窖为代表的川酒在湖南白酒市场占比约30%；以茅台、习酒为代表的黔酒占比约20%；其他外来品牌占比为20%。在湖南高端市场，茅五泸位列前三，其中以国窖1573表现最好；次高端市场，省外品牌剑南春、郎酒表现突出。整体来看，川酒在高端及次高端市场表现强势。中端市场，本地品牌以酒鬼酒、开口笑、浏阳河和武陵酒为主，外来品牌则以古井贡酒、洋河、西凤酒、白云边、稻花香、四特酒为主。中低端市场，品牌比较分散，本地品牌浏阳河、邵阳大曲、邵阳老酒等俏销，外来品牌泸州老窖系列表现强势，其他品牌如牛栏山、西凤、小郎酒、老村长等也有一定市占率。湖南是全国最大的小酒市场，也是小酒发展最成熟的市场之一，目前市场规模已超过20亿元。省内小酒市场氛围非常浓厚，并且规模在不断扩大。究其原因：一方面由于邵阳老酒、酒中酒霸等品牌长期积累的固定消费群体；另一方面由于湖南人倡导健康饮酒，且白酒的即兴消费越来越普遍。