在六七十年什代，除了国家计划供应的白酒外，为了满足人们的需求，各地方用其他作物来代替烤白酒，一是可以大量供应不凭票，二是价格比高粱酒低，因此农村不少的红白喜事，请工建造等，基本上都是用这类酒待客，有些酒瘾大的人也常买这些酒喝。现在，每年过年吃的都差不多，去年吃什么都忘了。
六、七十年代，在农村你饮什么酒？
在六、七十年代，农村人很少去买啤酒喝，一是不好喝，二是不过瘾，所以主要都是喝白酒，白酒就是高粱烤的酒，一般凭票供应，现在要喝那种酒，那时候要7角，现在恐怕要上百元一斤，还不容易买到真的。如今市场上卖的高梁酒基本要上一斤是80元以上，而且不一定是全高梁酒，参和一点高粱就算是不错的了，从味道上差别很大，而且冒牌货比较多。
听“酒坊老板”们说，现在不可能全用高粱烤酒，造价太大了，因为我们这里种红高粱的人少了，甚至是没有，过去生产队时期到处都栽有红高粱而且还有交售任务，现在打起锣找就找不出来。在六七十年什代，除了国家计划供应的白酒外，为了满足人们的需求，各地方还用其他作物来代替烤白酒，一是可以大量供应不凭票，二是价格比高粱酒低，因此农村不少的红白喜事，请工建造等，基本上都是用这类酒待客，有些酒瘾大的人也常买这些酒喝。
你知道六十年代过年都吃什么吗，你经历过吗？
现在，每年过年吃的都差不多，去年吃什么都忘了。倒是1960年过年吃什么至今仍然记得。 那时，我在老家农村上小学。头年，上面叫大步奔向共产主义，村里办大食堂，吃饭不不要钱。我们放学后，从家里拿上碗筷，边走边敲，唱着《社会主义好》，蹦蹦跳跳去大食堂吃饭。饭是白米饭，白菜豆腐几种菜，随你吃。
这日子没过多久，感觉菜里油水少了；又过不久，白米饭没了，饭里参杂了土豆红著；又过不久，杂粮饭也没了，一日两餐一顿干一顿稀。再过不久，一顿干一顿稀也没了，大食堂弹尽粮绝，关门了，我们又都各自回家重启炉灶。可是，五八年大炼钢铁，家里姓“铁”的东西全收走用作炼钢原料了，不但无米连锅都没有，苦日子来了。 转眼到了1960年春节，这时侯，我们已经吃树皮、树叶、草根、谷糠充讥了。
不管怎样，这年还得过啊。母亲存了一点米，本来打算让我们过年吃顿白米饭，到年这天，母亲拿出米却舍不得下锅。犹犹豫豫一阵，叫我到地里摘些蚕豆叶来。这时的蚕豆苗只一尺多高，只能摘下面较老一点的叶子，不能破坏它年后开花结豆。摘回来的蚕豆叶先焯一下水，切碎，混合米做成饭。蚕豆叶鲜活时嫩绿色，焯水后变黑，与大米混在一块，黑白分明，还略略带点苦味。
