20度果酒最适中。中国果酒的市场属于小众市场，果酒在天猫内幕属于最小众比不上洋酒。给你分享一下草莓果酒的做法：草莓洗净后去蒂，用厨房纸巾吸干水分（这是为了保证果酒的纯正哦）。我自己觉得最好的果酒制成是用水果发酵过的果酒去蒸馏，再去浸泡新鲜水果。
果酒是怎么做的？
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
给你分享一下草莓果酒的做法：草莓洗净后去蒂，用厨房纸巾吸干水分（这是为了保证果酒的纯正哦）。玻璃灌用热水消毒，放到阴凉的地方晾干。一层草莓一层冰糖的放置在玻璃灌中：）同上倒入白酒（朗姆酒），酒精的度数根据大家的需要来。同上准备一个柠檬，切片后放入罐子中。同上将草莓果酒放到放到阴凉通风处，放置至少一个星期以上。
自酿果酒怎么销售？
您好！谢谢邀请！现在越来越多的人开始学着酿酒，每个地区的产物不同，在原料产地酿酒是最理想的，当地的水果由于距离近可以采到新鲜的成熟度好的果实，这对酿酒来说是很关键的，好的原料是出好酒的前提！自己酿的果酒从口感，色泽、营养价值都还可以的情况下可以在网上销售，现在抖音还有头条等各大媒体平台都可以作为宣传窗口，开始可能买的人不多，大家都还不熟悉也没喝过，可以发小量的作为样品来让更多的人喝到。
可以加一些酿酒技术或是销售酒的群来宣传。在群里待久了大家都相互交流酒，也相互信任了这个方式也可以达成酒的销售。还有就是身边的朋友喝了做宣传，通过口碑宣传忠实粉丝购买力更强。水果有季节性，在成熟期的时候熟得快，吃不完，可以加工成果酒来保存，这样既不浪费，又可以以另一种方式增加收入，每到应季水果上市的时候，水果的成熟度口感都是最佳的状态酿出的酒也好。
纯酿果酒现在有市场么？
感谢回答你这个问题。我个人感觉纯酿果酒还是非常有市场的。最关键的一点就是定位。一、价格，诚如RIO这样的果酒，价格定位就直接导致其市场的没落，一瓶大概在13左右，价位定的非常尴尬二、是饮料还是酒？这个要定位清晰，说它是饮料吧，但是也有低度酒精在；说它是酒吧，但度数也特别低。这两个问题一定要考虑清，最后就是包装营销上市推广了，希望可以帮到你。
如何选择果酒，果酒市场前景怎么样？
果酒从用度数来看制成上的差异。可以分3类。7度内 - 通常是果味酒，因为存放时间问题，大多是食用酒精加香料调配出来的鸡尾酒。 7度到14度， 发酵酒，保存受限。水果原味会因为发酵而变味，大部分的水果本身产生不了足够经济效益的酒，必须靠外加的糖来提升发酵出的酒精度。14度到20度 - 属于蒸馏过后的烈酒。
浸泡水果的配置酒。 我自己觉得最好的果酒制成是用水果发酵过的果酒去蒸馏，再去浸泡新鲜水果。 如此保留当季水果的香气，也保留养分。 20度果酒最适中。 这复杂的制成很像是白兰地的制成，用发酵后葡萄酒去蒸馏，再放进橡木桶去熟成。 中国果酒的市场属于小众市场，果酒在天猫内幕属于最小众比不上洋酒。果酒族群偏年轻消费群单价必须比较低，但是果酒制作成本又比较高，多年来在酒类排名一直不容易发展成大的类目。
