外购基酒，就是到外面收购别人酿好的酒，至于这酒质量怎么样，别人有没有添加什么东西，不管，甚至有的直接买食用酒精，回去勾兑，做成清香型、浓香型，搞个包装拿出去卖。卖酒的确是挣钱，但好好做酒的人，越来越少了。市面上500ml/50块钱以下的白酒，粮食酿造的可能性比较低，毕竟，就连100块以上的，是充斥了大量酒精勾兑。
哪些白酒大品牌经常外购基酒和食用酒精？
市面上500ml/50块钱以下的白酒，粮食酿造的可能性比较低，毕竟，就连100块以上的，还是充斥了大量酒精勾兑。卖酒的确是挣钱，但好好做酒的人，越来越少了。外购基酒，就是到外面收购别人酿好的酒，至于这酒质量怎么样，别人有没有添加什么东西，不管，甚至有的直接买食用酒精，回去勾兑，做成清香型、浓香型，搞个包装拿出去卖。
以前大家下意识地认为，外购基酒和使用食用酒精勾兑，大多是小作坊才会干的事，顶着百年老店的招牌，谁会吃相这么难看呢。事实上，很多在中国排名比较靠前的白酒品牌，上市公司，大量外购基酒和食用酒精，一边勾兑白酒赚酒友的钱，一边在股市上割着散户的韭菜，爽极了。西凤酒，中国四大名酒之一（首届评酒会选出来的四大名酒，含金量杠杠的）。
2014年-2016年，西凤酒分别外购基酒3.1万吨、2.1万吨、1.8万吨，最高的一年，西凤酒有八成基酒是外购的。消费者只知道西凤酒品牌很乱，系列酒能摆满几柜子，没想到生产也乱，不仅外购基酒，还找代工厂生产。可能就是因为这些原因，四大名酒之一的西凤酒到现在也没能上市。已经上市了的，安徽六安的迎驾贡酒，不仅外购基酒，甚至外购酒精。
迎驾贡酒的上市招股书显示，2012年-2014年，公司分别采购基酒2.26万吨、1.85万吨、1.58万吨，这3年采购的食用酒精分别为7091吨、7885吨、9257吨。这还只是因为要上市不得不公布的，中国19家白酒上市公司，外购基酒和酒精的，绝对不止这么多，之前被媒体爆出来的就有洋河股份、古井贡酒、今世缘等。