单纯酒的成本也就十来原元钱。学卤菜大概要花费多少钱？学卤菜大概要花费多少钱，这个问题真难确定，因为每一行可谓是"杀猪打豆腐，各有各师傅"，为什么？因为卤菜这个行业非常的复杂，有连锁加盟店，加盟费20000元，自己需要去租店铺，搞装修，公司为你配送调味料，提供卤菜加工品，如猪心舌肚，牛肚，牛肉，鸡鸭，鸭杂等等，有做卤菜的卤锅，卤具，刀具，冰箱，电子秤，卖卤菜的不锈钢玻璃柜等，加在这一起算，你如果没有200000元现金，恐怕你是开不起来的是吧。
学卤菜一般学费多少钱？怎样学习？
学卤菜大概要花费多少钱？学卤菜大概要花费多少钱，这个问题还真难确定，因为每一行可谓是"杀猪打豆腐，各有各师傅"，为什么？因为卤菜这个行业非常的复杂，有连锁加盟店，加盟费20000元，自己还需要去租店铺，搞装修，公司为你配送调味料，提供卤菜加工品，如猪心舌肚，牛肚，牛肉，鸡鸭，鸭杂等等，还有做卤菜的卤锅，卤具，刀具，冰箱，电子秤，卖卤菜的不锈钢玻璃柜等，加在这一起算，你如果没有200000元现金，恐怕你是开不起来的是吧。
对于我们农村人来说，学个卤菜技术赚碗饭吃，要花20万块钱，恐怕有点儿学不起，不过你也别急，要想学做卤菜门路多的是，你可以去做卤菜的店里去打开，人勤快点，学会如何腌制，洗净，焯水，生熟分开，过滤卤水，如何切菜，撕菜，拌菜，学会如何配制卤药配方等等，我相信有得半年功夫，你可以在打工的卤菜店里，学一个全套技术的，以后全靠自己去边做边学习，精益求精了是吧。
还有一种不花钱可以轻松愉快，学到做卤菜的技术活，问题是你必须要从悟空回答app上，搜索我的老号"北斗七星92070701"，或者是新号"七星老农"也行，做卤菜的秘诀尽在其中，两个号的文章里有教你如何做卤菜，如何卖卤菜，如何配制卤药配方，卤菜用什么上色好，如何保持卤水不坏，等等一系列文章，都是我10年之心血凝聚而成，现在无私奉献给大家，如果还有什么不懂之处，可以十关注私信我，我将一一为大大详细解答，祝大家学做卤菜创业赚钱成功，发大财！[热爱生活，喜欢交流，请大家多多关注七星老农回答，不胜感激！]。
在农村开一家酿酒作坊怎么样，需要多少钱？
酒香不怕巷子深。以做米酒为主，民间称之土茅台，做得好，一点也不亚于商场摆的瓶装酒。约投资3~5万元且配套建一个小猪场，但环保一定过关，猪粪便必须沼气处理。一、煮饭发酵的米酒带有米香味，且甘醇不带苦。用特制锅头比现有农村炒菜的炒锅还要大数倍，每次仅煮40斤大米，且只能用农作杆或木材加工厂的刨花、木糠煮饭，须多煮才能熟能生巧。
锅巴很香，放到第二锅上面再煮一次，否则发酵不动，其起到米酒增香的作用，再说此农村土灶、土锅煮的饭本身就很香很松软，其它用蒸气煮的饭，其酒味寡淡，且其饭凉后返硬，那么得出酒不好饮且略苦，切记！二、糖化:饭熟透后起饭铺到凉席上，上面先放一张干净的棉布，迅速起饭，疏匀，牛角扇吹凉至人体温度，撤酒饼且拌匀，入瓦盆且盖竹盖(盖是密盖、无孔)，冬暧夏凉，四季温室控制在春天温度一一21至25度，饭内糖化温度尽量控制以上的温度。
三_糖化18小时左右入小瓦缸(仅装10至15斤料)，加水按1份糖化料1份水，稍多一点也可，塑料袋封口，约7至10天即发酵完毕，其间温度尽量控制同上，这样的酒才甘醇，才不苦不刺口。大容器发酵温度高，质量不好。另，用塑料装的糖化和发酵都不好。容器每次都要洗净、晒干、消毒，否则易酸。四丶蒸馏:要求流出的酒温度为常温，刚出一斤洒以及最尾出的十多斤酒不卖，要重新加入发酵缸中二次发酵，因其味不好，影响质量。
13元的白牛二，130元的海之蓝，1300元的飞天茅台，它们之间有什么区别吗？
谢邀请:牛二，洋河，茅台三个品牌，三者之间有有相同点，也也有不同点，相同点位都是蒸馏酒。不同点:1.品牌不同，产品定位不同，牛二定位为低消费群体，洋河定位为中等消费群体，而茅台定位为高端消费群体。2.产品风味不同，牛二属于典型清香型酒，洋河为浓香型产品，而茅台为酱香酒的鼻祖。3.产品生产工艺不同，牛二为液态酿造酒，液态酿造酒生产工艺简单，生产周期短，成本低。
洋河酒和茅台酒属于固态酿造法生产，相对工艺复杂，生产周期较长，成本高。液态酿造酒:主要采用薯类，糖蜜等农作物为原料生产出酒精，再经加水降度，添加香精等生产而来。固态酿造酒:多采用高粱，玉米，小麦，大米等为原料经发酵，蒸馏，陈化，再勾兑罐装。4.生产成本不同:13元的牛二采用液态酿造酒采用食用酒精勾兑，目前食用酒精价位为5.6千元一吨，98度酒精生产为50度白酒，下来成本不到两元钱。
洋河采用粮食作物固态法酿造，采用低温发酵低温蒸馏。单纯酒的成本也就十来原元钱。茅台酒采用传统坤沙酒生产工艺，经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，然后进行三年窖藏后勾兑而来。酿造成本加储藏成本也就50元左右。那么，为什么这几个酒的零售价格会有这么大的差距呢？其一，产品定位好以后会有相应的包装，推广，消费群体培养等费用。
