福建长汀酒厂，谁知道长汀是那里

福建龙岩的一个县，在闽西一带

在福建吧

福建龙岩长汀…

腾飞工业区安踏，盼盼食品厂，南祥，长城鞋业，威鸿制衣厂，还有那个叫什么卡鑫龙（隆）有段时间没回长汀了，有点记不清了，这几个目前来说算是比较大的吧，然后工贸新城那边是舒驰电动车，稀土公司等工贸新城我是有两三年没去了，要不然会说得更详细点，抱歉啊

长汀的米酒也叫客家米酒是一种汉族传统名酒。1、将4—6斤糯米放在冷水里浸泡两到三个小时。2、用木桶将糯米蒸熟，成糯米饭【用别的容器蒸也可以】。3、用凉水将糯米饭冲凉，沥干【也不是特别凉啦，用手摸一下，要有温温的感觉】4、用一个大瓷盆，装满温开水（盆的大小跟要刚好能装下糯米饭。。水的温度跟第3步处理的糯米饭的温度差不多）。5、将一个酒药溶解到第4步的温水中。用一个汤碗（大概500ml），乘出一碗来备用【酒药一般有说明书的，多少酒药用于多少米，卖酒药的人会告诉你】6、将第5步制好的温酒药水，继续冲入到糯米中。沥干7、将被酒药水冲过的糯米装入到到大瓷盆中。用手压实。【在压实的过程中。手上要不断地沾上第5步留出来的那碗酒药水，如最后酒药水还有剩余，也洒在糯米里。】8、将瓷盆盖好，放在温暖干燥处。大概两三天，米酒就发酵好了。【春、秋、冬三季要将瓷盆放在杯子里包着保温，尤其冬季，杯子里放上热水袋就更好了】

额