格兰菲迪酒厂历史，威士忌中的格林菲迪哪个酒厂年份最正

Glen Grant有限公司的奠基人威廉？格兰特决定酿制“峡谷中最好的佳酿”，于是1886年威廉和其家人──他的七个儿子和两个女儿──建立了Glenfiddich酒厂，1887年的圣诞节第一批麦芽馏出液从蒸馏器中馏出搜集。酒厂现在仍由威廉？格兰特的直系后裔所有，他们完全遵照祖训，保持酒厂的独立性，生产最上乘的威士忌。威士忌的蒸馏还是按照传统的方法进行，例如，Glenfiddich有自己本厂的箍桶匠，专门有9个桶匠来进行酒桶的维修和准备工作。酒厂最现代化的一部分是自动化程度较高的瓶装车间，每年生产850000箱Glenfiddich威士忌。 Glenfiddich麦芽威士忌的储藏没有硬性的年份限制，但至少都需8年以上。Glenfiddich酒质匀和的风格是酒桶在大木制酒缸中放置3至6个月后二者风味充分凝匀的结果。 1963年Glenfiddich酒厂采取了一种非同寻常的销售方式，把他们的威士忌以单一麦芽威士忌的形式销往英国和海外市场。起初，其它一些继续把其麦芽威士忌销售给混合威士忌公司的酒厂冷眼观望，对他们的作法表示怀疑，然而，多亏格兰特家族的远见卓识，从此单一麦芽威士忌的市场形成了。 Glenfiddich特殊古老存酿，酒精度40%的单一麦芽威士忌呈浅金黄色，酒瓶设计特殊，是有三个侧面的绿色瓶子。

Glenfiddich(格兰菲迪)威士忌.12年的价格在180元/瓶左右.

那是款苏格兰的威士忌(纯麦威士忌)有8年份的 有12年份的有15年份的有18年的[普通大点的烟酒店了都有卖大概是260元左右~

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格兰菲迪酒厂由威廉格兰先生于1886年秋天在苏格兰高地的中心—Speyside地区创建。Speyside拥有清澈干洌的乐比多泉水，金黄饱满的大麦，清新的高原空气，为酿造高品质威士忌提供了完美的自然条件。完美的麦芽、精致的工艺、勤奋和对传统的执着使得这个家族生产的麦芽威士忌异乎寻常如水晶般纯净。　　格兰菲迪的酿造　　发芽：　　将成熟大麦在水中浸泡两天，待其发芽。然后让大麦发芽四到五天。在此过程中，大麦中的淀粉将会转化为糖份，之后以泥煤及煤炭烘干，最后进行研磨，完成发芽过程。　　格兰菲迪酒厂所采用的大麦均来自专业制造商，并依照酒厂的严格要求来配制。　　糖化：　　将热水与研磨后的发芽大麦混合，使麦芽中的糖份溶解于水中，约6小时后，过滤出味甜的液体，称为麦芽汁。待其冷却后，便可进行发酵。　　格兰菲迪在糖化以及所有生产流程中，只使用纯净甘洌的乐比多泉水。家族特意为此购买了1200英亩的土地，来保证水源的供给和纯净。　　发酵：　　将麦芽汁注入发酵桶中，加入酵母发酵。经过约64小时，产生出酒精度约为9％的棕色液体，成为酒酿。　　格兰菲迪依然使用由冷杉木制成的发酵木桶，虽然与其它酒厂的不锈钢材质相比，更加难以保养及清洁，但是为了保证格兰菲迪百年传承的卓越品质，家族在生产工艺上决不妥协。　　蒸馏：　　将酒酿导入铜制蒸馏器中加热，成为蒸馏。苏格兰威士忌采用两次蒸馏法，第一次蒸馏出酒精度约20％的粗酒。接着再使用体积较小的蒸馏器，得到65－75％的原酒。在原酒中，只取用最稳定的酒心来继续熟化过程，酒头和酒尾皆不取用。　　格兰菲迪的蒸馏器依然保持着1886年建厂时的尺寸与形状，与众不同的小；同时使用明火直接加热；并只取用最细致的少量酒心。所有这些大大增加了生产成本，但确保了格兰菲迪清新细腻的口感。　　熟化：　　原酒酒心以泉水将酒精度降至63。5％后，注入橡木桶中，置于酒窖中待其熟化。在熟化过程中，威士忌将从木桶中获取金黄的颜色和醇厚的口味。　　格兰菲迪是苏格兰唯一一家所有橡木桶，皆由酒厂专职桶匠手工保养和维护的酒厂。　　装瓶：　　经过时间的洗礼，当酒液熟化至臻完美时，即将酒液由橡木桶中倒出，用水将酒精度稀释至装瓶浓度，一般为40％或43％，之后装瓶。　　与其它麦芽威士忌不同的是，格兰菲迪在装瓶前稀释时，使用的依然是乐比多泉水。格兰菲迪是苏格兰高地唯一一家在整个生产流程中只使用同一水源的酒厂，这造就了格兰菲迪与众不同的纯净口感。格兰菲迪单一纯麦威士忌-全球首支装瓶销售的苏格兰单一纯麦威士忌，格兰菲迪开创了纯麦威士忌领域,全球销量第一的品牌，独占20%市场份额,行销全球近200个国家和地区，倍受各地消费者欢迎,苏格兰高地最负盛名的单一纯麦威士忌产区- 斯佩塞地区的杰出代表,四家依然保持创始家族拥有的苏格兰威士忌酒厂之一,唯一一家全部生产流程使用同一水源-乐比多泉水的苏格兰高地麦芽威士忌酒厂,卓越品质，行业推崇。2005年IWSC评比获取金奖最多的单一纯麦威士忌品牌,在2003年一项横跨三洲的盲目试饮中，格兰菲迪获得与会七十五位威士忌鉴赏家的一致青睐与赞赏。从此，格兰菲迪被誉为威士忌领域中的“Best of the Best”,口感清新细腻，果香馥郁,系列丰富，从12年，15年，18年，21年，30年，40年，50年到各年度精选，以至于全球价格最高的苏格兰威士忌，免税市场价37万港币的格兰菲迪1937.

珍宝是一只混合（Blended）的苏格兰威士忌，是创于一七四九年，至今已有二百多年历史。在欧洲J&B珍宝威士忌在苏格兰威士忌中排名第一。在全球排第二，仅次于红牌威士忌。在全球洋酒中，排名第五位。珍宝威士忌的酿制珍宝威士忌是由42种单一麦芽与谷物威士忌调和而成，每种威士忌的选择都是品质与他们自己本身完美独特的风格的体现。这些威士忌都是来自于著名的苏格兰产区Speyside，具有超群的丰富性，使用甜的淡低地麦芽和大的高低麦芽酿制的威士忌。一种粗犷的Islay威士忌，越精细，就越少侵略感，使用这款就体现了一种安静细微的背景。谷物威士忌增添了其新鲜和活泼的独特口感。珍宝威士忌中融合了一种通过精选而来的Speyside地区的最好的麦芽威士忌，这就是“调和的中心”，带给人一种超级平滑和高雅的味道。珍宝威士忌拥有独一无二的口感。新鲜的水果芳香中略带烟熏得味道。珍宝威士忌的历史：1749由GiacomoJusterini和GeorgeJohnson在伦敦建立了Justerini和Johnson葡萄酒商店。1831AlfredBrooks建立了Justerini与Brooks店。1950珍宝威士忌首次大量出口到美国。1970珍宝威士忌在美国销量突破3百万箱。1980在经济自由扩大化和欧盟成立之后，珍宝威士忌在南欧迅速成长起来。1990由于WTO协议减少了阻碍，新一轮的发展中国家市场浮出来，财富迅速积累起来。

威士忌(Whisky)这个字来自苏格兰古语，意为生命之水(Water of Life)。虽然目前对于威士忌的起源已不可考，但是较能确定的是，威士忌在苏格兰地区的生产已经超过了五百年的历史，因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。　　有关苏格兰威士忌最早的文字记录是在1494年，当时的修道士约翰·柯尔（John Cor）购买了8筛麦芽，生产出了35箱威士忌。当然，可以肯定的是威士忌的诞生远远早于1494年。　　1534－1535年，来自英格兰的新教徒毁掉了几乎所有的修道院，那些修道士们只能靠教人读书写字为生，但奇怪的是，当地人对酿造威士忌的技术似乎更感兴趣，他们很快就把这个技巧发扬光大了。那时候的威士忌主　　黑牌威士忌[2]　　要是用来作为一种抵御严寒的药水。　　黑牌威士忌[2]　到1644年，官方开始对威士忌征税，高额税收　　导致了非法蒸馏和走私。由于苏格兰低地的酒厂的地址明显, 很难躲避税收官员的检查, 但由于必须支付税款, 它们只能在生产中偷工减料,以降低成本, 也就是从那时起, 低地的酒厂就留下了一个坏名声。而与此相反的是，高原酒厂易于藏匿，它们可以更好的发展酿造技术。因此现在在苏格兰地区，高原有将近100家酒厂，而低地只有4家。　　1823年，乔治五世到访苏格兰，更改了税收法律，使得合法生产威士忌也可以获得利润；同时在1834年，一种能够大幅提高产量的COFFEY蒸馏器被发明，威士忌获得了更大的发展空间。苏格兰威士忌到达了它的繁荣时代，很多新酒厂建立起来，如：格兰菲迪酒厂（1886年），百闻尼酒厂（1892年）等。　　公元12世纪，爱尔兰岛上已有一种以大麦作为基本原料生产的蒸馏酒，其蒸馏方法是从西班牙传入爱尔兰的。这种酒含芳香物质，具有一定的医药功能。　　公元1171年，英国国王亨利二世（HENRY II，1154-1189）在位，举兵入侵爱尔兰，并将这种酒的酿造法带到了苏格兰；当时，居住在苏格兰北部的盖尔人（Gael）称这种酒为“uisge beatha”，意为“生命之水”。这种“生命之水”即为早期威士忌的雏形。　　公元1494年的苏格兰文献“财政簿册”上，曾记载过苏格兰人蒸馏威士忌的历史。19世纪，英国连续式蒸馏器的出现，使苏格兰威士忌进入了商业化的生产。　　公元1700年以后，居住在美国宾夕法尼亚州和马里兰州的爱尔兰和苏格兰移民，开始在那里建立起家庭式的酿酒作坊，从事蒸馏威士忌酒。随着美国人向西迁移，1789年，欧洲大陆移民来到了肯塔基州的波本镇（Bourbon County），开始蒸馏威士忌。这种后来被称为“肯塔基波本威士忌”（Kentucky Bourbon Whiskey），以其优异的质量和独特的风格成为美国威士忌的代名词。　　欧洲移民把蒸馏技术带到了美国，同时也传到了加拿大。1857年，家庭式的“施格兰”（Seagram）酿酒作坊在加拿大安大略省建立，从事威士忌的生产。1920年，山姆?布朗夫曼（Samuel Bronfman）接掌“施格兰”的业务，创建了施格兰酒厂（House of Seagram）。他利用当地丰富的谷物原料及柔和的淡水资源，生产出优质的威士忌，产品行销世界各地。如今，加拿大威士忌以其酒体轻盈的特点，成为世界上配制混合酒的重要基酒。　　19世纪下半叶，日本受西方蒸馏酒工艺的影响，开始进口原料酒进行调配威士忌。1933年，日本三得利（Suntory）公司的创始人乌井信治郎开始在京都郊外的山崎县建立了第一座生产麦芽威士忌的工厂。从那时候起，日本威士忌逐渐发展起来，并成为国内大宗的饮品之一。　　威士忌不仅酿造历史悠久，酿造工艺精良，而且产量大，市场销售旺，深受消费者的欢迎，是世界最著名的蒸馏酒品之一，同时也是酒吧单杯“纯饮”销售量最大的酒水品种之一。

是从1986年放到现在吗？如果是的话就酒质不错，自己懂得品酒的话就可以算是一种享受哦，但值不值钱就不好说了，因为珍宝威士忌在我们中国大陆的销量不好，如果只是标签上写着1986，那他的价值就只有90块左右